????隨著食品安全成為當下社會各界關注的一大熱點，市北區(qū)昨日在南山市場率先啟動“連保聯(lián)控”食品安全監(jiān)管新模式試點工作，以此拓寬食品行業(yè)經(jīng)營商戶的自律自監(jiān)渠道，使經(jīng)營業(yè)戶自覺防控食品安全事故和隱患，形成誠信經(jīng)營、互相促進、共同維護各領域食品安全的良好格局。

????該監(jiān)管模式根據(jù)南山農(nóng)貿(mào)市場現(xiàn)有海鮮品區(qū)、生肉品區(qū)、熟食品區(qū)、蔬菜品區(qū)、水果區(qū)、干海貨區(qū)布局劃分各類連保區(qū)片。各保區(qū)原則上由5~10名經(jīng)營業(yè)戶組成一個連保區(qū)，由各保區(qū)業(yè)戶選舉1戶經(jīng)營者擔任本保區(qū)組長，負責組織保區(qū)內的食品安全“連保聯(lián)控”工作。在保區(qū)內將實行“相互監(jiān)督、榮損相依”管理制度，采取“嚴罰重管、貼牌警告”的工作形式。