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挽回信心:政府、協(xié)會、企業(yè)多方共同努力 今年,中國乳制品工業(yè)協(xié)會的工作重點,是“樹立行業(yè)信心、提高行業(yè)信譽、樹立中國新乳業(yè)形象”。如何才能挽回消費信心?劉美菊說,僅靠乳品行業(yè)是不行的,還需要全社會共同努力。 “挽回消費者信心,需要政府部門對整個行業(yè)繼續(xù)加強監(jiān)管;需要行業(yè)協(xié)會更好地發(fā)揮橋梁紐帶作用加強行業(yè)自律;更需要乳品企業(yè)在奶源質(zhì)量把控、產(chǎn)品加工、檢驗等過程中嚴(yán)加把關(guān),建立嚴(yán)格科學(xué)的全產(chǎn)業(yè)鏈管理?!眲⒚谰照f。 劉美菊表示:“國家新組建了國家食品藥品監(jiān)督管理總局,相信之前存在的多頭管理造成的問題將會有所改善。希望政府部門在加強監(jiān)管的同時,能及時發(fā)布權(quán)威的乳品質(zhì)量信息,讓公眾能夠及時了解當(dāng)前中國乳業(yè)質(zhì)量狀況?!?/p> 奶粉企業(yè) 國內(nèi)某嬰幼兒乳粉企業(yè)負(fù)責(zé)人坦陳,做嬰幼兒乳粉并不難,然而 “現(xiàn)在是最艱難階段” 本報記者 富子梅 “做嬰幼兒乳粉20年了,現(xiàn)在是最艱難的一個階段。因為失去了消費者的信任,被認(rèn)為不講誠信,這對于企業(yè)家來講,是最悲哀的?!闭f起當(dāng)前社會上對嬰幼兒奶粉空前普遍的信任危機,國內(nèi)某嬰幼兒乳粉企業(yè)負(fù)責(zé)人很是無奈。 這位負(fù)責(zé)人坦陳,做嬰幼兒乳粉并不難,全世界的嬰幼兒乳粉配方基本一致?!澳壳皣鴥?nèi)許多企業(yè)設(shè)備一流,全部進(jìn)口,生產(chǎn)線電腦控制,全程無人無塵無污染,潔凈度達(dá)到制藥企業(yè)的要求。產(chǎn)品批批檢測,是可以放心的?!?/p> 那問題的根源何在?對記者的提問,這位負(fù)責(zé)人指出,國內(nèi)奶源質(zhì)量不穩(wěn)定、品質(zhì)較低是關(guān)鍵因素,“奶源可能幾年都沒問題,可保不齊何時會有問題,因為土壤及水源污染、牲畜疾病等多種因素都可能引發(fā)奶源質(zhì)量問題?!?/p> 回顧近年來先后發(fā)生的黃曲霉素污染、汞超標(biāo)等奶源質(zhì)量事件,僅僅是媒體將其公之于眾,卻未能追根溯源找到問題的癥結(jié),并進(jìn)而依靠監(jiān)管措施及制度約束加以徹底消除。如果奶源質(zhì)量不穩(wěn)定的隱患一直存在,這對于企業(yè)來講就是一種時時存在的風(fēng)險,對消費者的消費信心更是一種無形的打擊。 “為了對消費者負(fù)責(zé),也為了企業(yè)的生存,再過兩三年,國產(chǎn)嬰幼兒乳粉的原料將百分百來自國外?!边@位負(fù)責(zé)人說,他的企業(yè)已在法國建設(shè)年產(chǎn)10萬噸嬰幼兒乳粉生產(chǎn)廠,國內(nèi)10萬噸生產(chǎn)線的原料也全部來自國外?!八晕腋艺f,我們的嬰幼兒乳粉質(zhì)量跟國外品牌是一樣的,完全值得信賴。我自己的兒子就是吃我生產(chǎn)的國產(chǎn)乳粉長大的?!?/p> 為何質(zhì)檢部門的檢驗會有1%不合格?要知道1%的乳粉對應(yīng)的是全國10余萬嬰幼兒??!對社會上的此種質(zhì)疑,這位負(fù)責(zé)人首先強調(diào),這1%的產(chǎn)品或被及時召回或未出廠,都未危及消費者。同時他指出,不合格不等于有毒有害,要看是什么項目不合格。拿檢驗結(jié)果對照標(biāo)準(zhǔn)可以看出,不合格指標(biāo)都是微量元素含量的波動。如果工藝水平高,是可以做到微量元素含量穩(wěn)定均衡的。不達(dá)標(biāo)的一般都是設(shè)備和技術(shù)水平相對較低的小型企業(yè)。 這位負(fù)責(zé)人說,現(xiàn)在超市里買到的國產(chǎn)嬰幼兒乳粉就是放心產(chǎn)品,消費者對于國外大品牌聲稱的有益智力及身體發(fā)育的各種概念,應(yīng)該理性。“拿我的產(chǎn)品跟任何一家國外產(chǎn)品對比,我都信心十足?!边@位負(fù)責(zé)人肯定地表示,真正負(fù)責(zé)任的企業(yè)是熱烈歡迎嚴(yán)格監(jiān)管的,建議有關(guān)監(jiān)管部門可以做對比試驗,讓消費者實實在在看到國內(nèi)外嬰幼兒乳粉到底有無差異、差異在哪兒,明明白白告訴消費者,哪些國產(chǎn)嬰幼兒乳粉是放心的,讓消費者用理性的消費行為,在乳粉企業(yè)中展開充分的市場競爭,還嬰幼兒乳粉一個清晰、清白、真切的形象。 國產(chǎn)奶粉消費者 企業(yè)應(yīng)始終帶著負(fù)責(zé)任的心,去秉承質(zhì)量責(zé)任 “請對不會說話的寶寶負(fù)責(zé)” 黃 佳 我是一名國產(chǎn)奶粉消費者,兒子2009年8月份出生開始,一直吃國產(chǎn)奶粉,長得壯實可愛,我心中很欣慰。 孩子留在老家,由奶奶代為喂養(yǎng)。我在懷孕的時候,就在親戚朋友推薦下,選擇了一種價格適中的國產(chǎn)奶粉。 2010年8月的一天,突然看到一條嚇人的消息:“某國產(chǎn)嬰幼兒奶粉疑致女嬰性早熟”。這讓我急得像熱鍋上的螞蟻團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),再聯(lián)想到寶寶打小個子就稍高,是不是與這有關(guān)?這著實嚇到了我和老公,趕緊打電話讓寶寶奶奶抱去醫(yī)院檢查。幾天后檢查結(jié)果出來了,一切正常,讓我心中一塊大石頭落了地。 接踵而來的問題是,這個品牌的奶粉到底有沒有問題?還能不能喝?可是家里才剛剛買了一箱,就是換也要過程啊。與此同時,姐妹、朋友們紛紛打電話來詢問,有的甚至抱怨我“現(xiàn)在后悔死了,當(dāng)初就是你說喝的不錯,我才跟著喝的”云云,這無疑讓我本就沉重的心頭,又壓上了一座大山,對自己責(zé)備無比。 經(jīng)與家人商量,大家認(rèn)為應(yīng)理智地等有關(guān)部門的檢測結(jié)果出來再說。日子就在被動等待的焦急心情中,無比漫長地熬著過,天天上網(wǎng)查找相關(guān)的最新消息。最終,問題得到澄清,我的心終于放下了。 但經(jīng)過這個事后,我對國產(chǎn)品牌著實信任大減,猶豫要不要換成進(jìn)口奶粉。我每天一個電話回家問寶寶喝奶粉的情況,寶寶奶奶卻一直堅持,她比我更了解寶寶,喝國產(chǎn)奶粉確實不錯,寶寶長得又白又結(jié)實,沒必要換。 此后一個月,突然接到該品牌奶粉企業(yè)的短信:長期選擇該品牌的消費者有機會去其在法國的原料基地了解、見證奶粉品質(zhì)。我和老公幸運地在眾多消費者中,成為18個代表家庭之一,赴歐洲乳清公司實地考察。 在位于法國的歐洲乳清公司,工作人員帶領(lǐng)我們用3天時間,看到了寶寶吃的奶粉的源頭牧場、乳清工廠,真正“零距離”接觸奶牛及其生長環(huán)境、加工儲存運輸過程等,奶牛吃草、產(chǎn)奶過程的一幕一幕,在我心中奠定了信任的基石。 回國后,我對兒子說:媽媽幫你去看了你的“奶媽”,還親手喂它吃草,報答它默默無聲的恩情;同時,大聲對姐妹朋友們說:國產(chǎn)乳粉的進(jìn)口原料不用擔(dān)心,牧場一流,企業(yè)負(fù)責(zé),值得我們信賴!最后,我想說對國產(chǎn)乳粉企業(yè)說:請始終對我們不會說話的寶寶們負(fù)責(zé),并帶著這份負(fù)責(zé)的心去秉承質(zhì)量責(zé)任! |