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薛家島工商所開(kāi)展速凍調(diào)制食品專項(xiàng)檢查

來(lái)源:工商局開(kāi)發(fā)區(qū)分局 2013-03-18 17:00:54

????近期,多家媒體曝光了速凍調(diào)制食品在銷售過(guò)程中存在拆包零售、造成二次污染等問(wèn)題。薛家島工商所執(zhí)法人員根據(jù)青島市工商局食品安全監(jiān)管處下發(fā)的《關(guān)于開(kāi)展流通環(huán)節(jié)速凍調(diào)制食品專項(xiàng)檢查工作的通知》要求,對(duì)轄區(qū)食品經(jīng)營(yíng)業(yè)戶進(jìn)行檢查,重點(diǎn)檢查了大中型商場(chǎng)超市、食品批發(fā)零售市場(chǎng)、專賣店等,重點(diǎn)檢查品種為各類速凍銷售的魚丸、肉丸、菜丸,重點(diǎn)檢查內(nèi)容為是否認(rèn)真履行了進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票義務(wù),是否存在拆包零售問(wèn)題,

食品包裝材料是否符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)等。在檢查過(guò)程中,發(fā)現(xiàn)一些品牌的速凍丸子雖然根據(jù)口味進(jìn)行分隔銷售裝進(jìn)了冷藏柜里,但部分食品冰凍時(shí)間不足,新舊產(chǎn)品一起散裝裸露銷售,生產(chǎn)日期和保質(zhì)期容易出現(xiàn)混淆,櫥柜形同虛設(shè),還有的標(biāo)志模糊,存在多個(gè)品種通用一個(gè)標(biāo)簽的現(xiàn)象,并且標(biāo)簽上沒(méi)有按規(guī)定標(biāo)注生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等,可以說(shuō)是三無(wú)產(chǎn)品。

????我所執(zhí)法人員隨即責(zé)令超市將不合格散裝速凍丸子撤柜,并責(zé)令超市不得拆包裝銷售,進(jìn)一步整改。我所執(zhí)法人員給食品經(jīng)營(yíng)者指出,火速凍丸子銷售,必須符合《食品安全法》第四十條、第八十七條“食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照保證食品安全的要求貯存、銷售食品”的規(guī)定,根據(jù)商務(wù)部2004年發(fā)布的國(guó)家《速凍調(diào)制食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》SB/T10379-2004的規(guī)定,速凍調(diào)制食品“銷售包裝必須完整、嚴(yán)密、封口牢固、不易散包。沒(méi)有包裝的速凍調(diào)制食品不得銷售,嚴(yán)禁拆包零售”。

????經(jīng)過(guò)5天的全面檢查,我所轄區(qū)食品經(jīng)營(yíng)業(yè)戶的散裝速凍調(diào)制食品基本撤柜,切實(shí)維護(hù)了消費(fèi)者的合法權(quán)益,保護(hù)了消費(fèi)者的身體健康。

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