薛家島工商所開(kāi)展速凍調(diào)制食品專(zhuān)項(xiàng)檢查

????近期，多家媒體曝光了速凍調(diào)制食品在銷(xiāo)售過(guò)程中存在拆包零售、造成二次污染等問(wèn)題。薛家島工商所執(zhí)法人員根據(jù)青島市工商局食品安全監(jiān)管處下發(fā)的《關(guān)于開(kāi)展流通環(huán)節(jié)速凍調(diào)制食品專(zhuān)項(xiàng)檢查工作的通知》要求，對(duì)轄區(qū)食品經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)進(jìn)行檢查，重點(diǎn)檢查了大中型商場(chǎng)超市、食品批發(fā)零售市場(chǎng)、專(zhuān)賣(mài)店等，重點(diǎn)檢查品種為各類(lèi)速凍銷(xiāo)售的魚(yú)丸、肉丸、菜丸，重點(diǎn)檢查內(nèi)容為是否認(rèn)真履行了進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票義務(wù)，是否存在拆包零售問(wèn)題，

????我所執(zhí)法人員隨即責(zé)令超市將不合格散裝速凍丸子撤柜，并責(zé)令超市不得拆包裝銷(xiāo)售，進(jìn)一步整改。我所執(zhí)法人員給食品經(jīng)營(yíng)者指出，火速凍丸子銷(xiāo)售，必須符合《食品安全法》第四十條、第八十七條“食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照保證食品安全的要求貯存、銷(xiāo)售食品”的規(guī)定，根據(jù)商務(wù)部2004年發(fā)布的國(guó)家《速凍調(diào)制食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》SB/T10379-2004的規(guī)定，速凍調(diào)制食品“銷(xiāo)售包裝必須完整、嚴(yán)密、封口牢固、不易散包。沒(méi)有包裝的速凍調(diào)制食品不得銷(xiāo)售，嚴(yán)禁拆包零售”。

????經(jīng)過(guò)5天的全面檢查，我所轄區(qū)食品經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)的散裝速凍調(diào)制食品基本撤柜，切實(shí)維護(hù)了消費(fèi)者的合法權(quán)益，保護(hù)了消費(fèi)者的身體健康。