薛家島工商所建立食品安全約談機制

來源：工商局開發(fā)區(qū)分局 2013-03-18 16:28:26

????為了進一步加強流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管，有效防范和及時消除流通環(huán)節(jié)食品安全隱患，根據(jù)市局《關于深入開展流通環(huán)節(jié)食品安全百日整治行動的通知》要求，近期，薛家島工商所大力推行了“食品安全約談制”，重點約談轄區(qū)集貿市場主辦單位、大中型超市負責人及轄區(qū)內部分食品經營戶。提高經營者食品安全責任意識。

????2月26日，薛家島工商所約談了轄區(qū)愛家集貿市場和丁家河集貿市場主辦單位負責人。約談采取座談會的

形式進行，所長、副所長、網格責任人、約談對象一起交流，集思廣益、暢所欲言。約談會上，梁大海所長首先向經營戶傳達了青島市工商局《關于深入開展流通環(huán)節(jié)食品安全百日整治行動的通知》精神，要求市場主辦單位認真履行“第一責任人”的職責，把市場經營戶的食品安全主體責任落實到位。副所長詳細講解了《青島市集貿市場管理辦法》、《食品安全法》等集貿市場食品經營相關食品安全法律法規(guī)，指導如何健全進貨檢查驗收、索票索證、進銷貨臺賬、亮照經營等制度，同時，分管副所長還通過近年來發(fā)生的各種食品安全事故，講解了不履行各項義務及經營有毒有害食品所帶來的責任風險，要求市場主辦單位督促經營戶嚴格按照要求做好自律工作，以保障群眾“菜籃子”的安全。市場主辦方也暢所欲言，對工商所在日常監(jiān)管中的薄弱環(huán)節(jié)提出建議。所領導積極采納合理建議，將進一步改進監(jiān)督管理的方法，更有效的對市場進行監(jiān)管。下一步我所將建立食品約談長效機制，進一加強食品安全監(jiān)督管理，逐步強化食品經營者責任意識，促進食品安全監(jiān)管工作全面到位。