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????3月10日中午,歌手巫啟賢發(fā)了一條微博稱(chēng):“在溫州機(jī)場(chǎng)餐廳想點(diǎn)一杯西瓜汁,定價(jià)78元,買(mǎi)不起,忍住,吞了一下口水,解了渴,省了!”同時(shí) 附了一張?jiān)摽Х葟d的菜單。微博消息一出,就受到了廣大網(wǎng)友的關(guān)注,11日下午,機(jī)場(chǎng)方面也與咖啡廳經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行協(xié)商,并對(duì)候機(jī)樓內(nèi)所有商鋪的經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行檢查。昨日上午,機(jī)場(chǎng)又召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議,商討如何進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)樓內(nèi)商戶管理,做好微博事件的后續(xù)處理工作。 ????咖啡廳 ????定位高端,成本高所以價(jià)格貴 ????巫啟賢微博曝光的這家咖啡廳,位于機(jī)場(chǎng)5號(hào)門(mén)附近,店內(nèi)面積不大,但裝修別致,還提供無(wú)線網(wǎng)絡(luò)、免費(fèi)電腦等服務(wù)。店內(nèi)有30多個(gè)桌位,10余名服務(wù)員。 ????昨日,當(dāng)記者向服務(wù)員詢問(wèn)西瓜汁為什么那么貴時(shí),該店服務(wù)員這樣解釋道:“我們的西瓜汁都是純果肉榨汁,四分之一個(gè)西瓜才榨出一杯西瓜汁?!?/p> ????對(duì)于78元一杯的價(jià)格,該店經(jīng)理吳先生是這樣解釋的,我們店的定位相對(duì)高端,服務(wù)成本較高,價(jià)格是根據(jù)店里各種開(kāi)銷(xiāo)制定的。店內(nèi)主食便宜的也有38元一份,像這些價(jià)格的主食基本不賺錢(qián)。如果所有價(jià)格都定得太低,就可能出現(xiàn)虧本。 ????在知道到巫啟賢的微博內(nèi)容后吳先生說(shuō):“此事給溫州形象造成了一定影響,發(fā)生這樣的事,我肯定要給所有溫州人,以及來(lái)店里消費(fèi)的顧客一個(gè)交代。 下一步將繼續(xù)提升服務(wù),盡量使每一位來(lái)消費(fèi)的顧客滿意。其次,將根據(jù)顧客反映的情況,在保證不虧本的前提下,適當(dāng)下調(diào)菜單價(jià)格?!?/p> ????機(jī)場(chǎng)回應(yīng) ????所有商戶均沒(méi)有出現(xiàn)違規(guī)經(jīng)營(yíng)情況 ????昨日上午,機(jī)場(chǎng)也召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議,商討如何進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)樓內(nèi)商戶管理,做好微博事件的后續(xù)處理工作。 ????據(jù)了解,溫州機(jī)場(chǎng)候機(jī)樓內(nèi)商鋪已經(jīng)全部外包,其經(jīng)營(yíng)的商品價(jià)格是開(kāi)放的,機(jī)場(chǎng)方面主要根據(jù)相關(guān)法律法規(guī),以及機(jī)場(chǎng)與商戶簽訂的協(xié)議合同,從是否 明碼標(biāo)價(jià)、文明經(jīng)營(yíng),定價(jià)是否超出合同范圍等方面,對(duì)商戶進(jìn)行管理。從機(jī)場(chǎng)方面得到的反饋:從11日下午的檢查情況看,所有商戶(包括微博所涉及咖啡廳) 均沒(méi)有出現(xiàn)違規(guī)經(jīng)營(yíng)情況。 ????機(jī)場(chǎng)表示,機(jī)場(chǎng)在規(guī)劃整個(gè)候機(jī)樓的商業(yè)資源,選擇入駐商家之時(shí),已經(jīng)考慮了不同消費(fèi)者的消費(fèi)需求。旅客在候機(jī)樓內(nèi)一樣可以買(mǎi)到與市區(qū)價(jià)格接近的 飲料,有5元的瓶裝可樂(lè),4元的罐裝雪碧等等,基本上與市區(qū)便利店差不多,即便是咖啡店,在候機(jī)樓內(nèi)也有定價(jià)更低的同類(lèi)商鋪,機(jī)場(chǎng)還有免費(fèi)供應(yīng)的直飲水和 紙杯供旅客飲用。對(duì)于大多數(shù)旅客來(lái)說(shuō),機(jī)場(chǎng)方面建議選擇便利店、超市等相對(duì)實(shí)惠的商店消費(fèi),這些商店的商品種類(lèi)和數(shù)量完全可以滿足旅客所需。 ???目前要做到所有商品同城同價(jià)并不現(xiàn)實(shí) ????從全國(guó)的機(jī)場(chǎng)來(lái)說(shuō),候機(jī)樓內(nèi)的商業(yè)資源都是非常有限的,溫州機(jī)場(chǎng)的目標(biāo)是能夠給予旅客充分的選擇權(quán),能夠滿足旅客出行的餐飲消費(fèi)需求,目前要完全做到所有商品同城同價(jià)并不現(xiàn)實(shí)。 ????去年下半年,機(jī)場(chǎng)針對(duì)便利店、綜合超市、當(dāng)?shù)仄放铺禺a(chǎn)等商鋪進(jìn)行新一輪的公開(kāi)招商,機(jī)場(chǎng)充分吸取以往經(jīng)驗(yàn),對(duì)商品價(jià)格進(jìn)行適度限價(jià),比如對(duì)便利 店的商品價(jià)格,機(jī)場(chǎng)要求商戶提供對(duì)標(biāo)店,經(jīng)機(jī)場(chǎng)核準(zhǔn)后,與對(duì)標(biāo)店實(shí)現(xiàn)同類(lèi)商品同價(jià)。而對(duì)綜合超市、特產(chǎn)商店則采取執(zhí)行對(duì)標(biāo)店價(jià)格、允許浮動(dòng)30%等措施。 對(duì)于目前合同尚未到期的餐飲店,機(jī)場(chǎng)一方面與他們積極協(xié)商,要求加強(qiáng)自身挖潛,主動(dòng)按新合同的要求進(jìn)行經(jīng)營(yíng)活動(dòng),另一方面機(jī)場(chǎng)也積極收集周邊同類(lèi)機(jī)場(chǎng)相關(guān) 信息,做到科學(xué)測(cè)算,合理定價(jià),從而加大機(jī)場(chǎng)對(duì)商品價(jià)格的監(jiān)管力度,努力平衡旅客和商戶訴求,讓旅客滿意。(記者 藍(lán)瑩) |