蘿卜會濰縣蘿卜客場再大捷 青島本土蘿卜又失利

　　蘿卜·元宵·糖球會曲終人散，我們在盤點中發(fā)現(xiàn)：濰縣蘿卜“稱雄”蘿卜板塊，其它蘿卜只有望塵莫及的份兒！

　　根據(jù)組委會發(fā)布的數(shù)字，蘿卜推位80余家，銷售蘿卜630噸。雖無詳細數(shù)字分析為據(jù)，但從會場銷售情況推算，濰縣蘿卜拿下八成市場份額不在話下。那么，濰縣蘿卜緣何在青島的蘿卜會上受到如此追捧？青島的本地蘿卜又為何在本土的蘿卜會上甘當(dāng)“配角”？記者日前走訪了主辦方、濰縣及青島本地的蘿卜攤主，他們的分析判斷道出了濰縣蘿卜掌握市場話語權(quán)的緣由。

　　靠品牌濰縣蘿卜成搖錢樹

　　“今年帶來了22萬斤蘿卜。收蘿卜的時候就為蘿卜會儲存下了這個數(shù)?！碧}卜攤主張作波是濰坊市寒亭區(qū)固堤人，6年前，他與青島的蘿卜會第一次“握手”?！罢l承想，一次就結(jié)了難解的緣分——年年參展，年年凱旋！”今年，張作波在蘿卜會的第五天就悠然自得地坐在貨車上休息起來。他學(xué)春晚小品玩起幽默，“我的蘿卜就是好，我驕傲！”

　　在蘿卜會上，這種優(yōu)勢心理在掛著濰縣蘿卜招牌的攤主心里普遍存在。

　　李迎飛是濰坊市寒亭區(qū)俊清蔬果專業(yè)合作社的負責(zé)人，與張作波的富達農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社種了七八十畝蘿卜相比，他所在的合作社更是 “蘿卜大戶”——在園區(qū)的1600余畝地中，濰縣蘿卜種植了1200畝。而且，李迎飛選擇的是品牌之路——所種的 “俊清”牌濰縣蘿卜經(jīng)國家質(zhì)檢總局批準，獲準使用“地理標志保護產(chǎn)品專用標志”；2011年，“俊清”先后獲得山東十佳農(nóng)產(chǎn)品、中國著名品牌。他告訴記者，“俊清”牌濰縣蘿卜已是蘿卜會上的 “招牌蘿卜”，組委會包裝禮盒打出的廣告就是以“俊清”為主。

　　組委會工作人員介紹，“濰縣蘿卜的名聲喊出去了，青島人也確實喜歡濰縣蘿卜，雖然價格通常要比普通蘿卜高出0.5-1元，還是有不少青島人年年到蘿卜會上買濰縣蘿卜，甚至有人一次購買上百斤。”

　　“濰縣蘿卜就是‘搖錢樹’，像張作波一樣嘗到甜頭的攤主就在蘿卜會上越聚越多。在蘿卜會扎起班子招商的第一時間，他們就打電話預(yù)定攤位?！边@位工作人員簡單為蘿卜攤主算了一筆賬：在蘿卜會上，以3元/斤計算，如果賣出10萬斤，毛收入就是30萬元。

　　缺品牌本地蘿卜難挑大梁

　　王慶彩是萊西市店埠鎮(zhèn)孫周莊村的蘿卜攤主，在濰縣蘿卜的一片叫賣聲中，“萊西蘿卜”的叫賣顯得勢單力薄。

　　“這次帶來1萬斤，也都賣掉了。價格要比濰縣蘿卜略低些?！蓖鯌c彩感覺，“蘿卜會的銷售情況確實要比普通市場好得多。遺憾的是，我們的規(guī)模太小、量太少，沒有那么多蘿卜可以賣?！?/p>

　　“在蘿卜會上，青島本地蘿卜攤主多是 ‘小打小鬧’，多的也不過帶來萬斤蘿卜。種植規(guī)模小，沒有合作社張羅參展，也沒有叫得響的蘿卜品牌，這是青島本地蘿卜無法在蘿卜會上與濰縣蘿卜‘叫陣’的一個原因?！眳⑴c蘿卜會招商工作的沈杰介紹說，“濰縣蘿卜的‘品牌戰(zhàn)略’使其贏得了市場話語權(quán)，就像青島的馬家溝芹菜，一提到芹菜就想到馬家溝?！?/p>

　　平日主要在浮山后農(nóng)貿(mào)市場打市場的一家蔬菜批發(fā)戶從嶗山、膠州、萊西等地收購了兩萬斤蘿卜到蘿卜會上探營。負責(zé)人李兆先對濰縣蘿卜的市場聲勢深有感觸：“濰縣蘿卜找準了自身發(fā)展的優(yōu)勢，打出了自己的品牌，品牌效應(yīng)提高了，也促進了農(nóng)戶的品牌意識，同時也提高了農(nóng)業(yè)組織化的程度，農(nóng)產(chǎn)品認證更是拉開了品牌農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的大框架。背后，就是通過推進品牌戰(zhàn)略來提高農(nóng)民收入。而這些，正是青島本地蘿卜種植戶所缺失的。青島的蘿卜會由政府主辦20多年了，可是，咱們不少蘿卜戶根本沒有 ‘政府扎臺，咱就去唱戲’的這根弦兒！”

　　記者在現(xiàn)場還看到，個別銷售本地蘿卜的攤主為了招攬生意，只好掛起濰縣蘿卜的招牌。說起此事，他們無不一聲嘆息：“你嘗嘗我們的蘿卜，辣味兒里甜滋滋的，一點兒不亞于濰縣蘿卜吧？”

　　參與蘿卜會多年的戰(zhàn)海感覺：“濰縣蘿卜在蘿卜會上站穩(wěn)了腳跟兒，也形成一種消費習(xí)慣和導(dǎo)向。雖然說，青島本地蘿卜，像嶗山、萊西、膠州等地方的蘿卜品質(zhì)也不錯，要打破這種消費慣性并非一 日之功！”

　　蘿卜會打造蘿卜競技場

　　目前，青島蘿卜會由政府主辦已有23個年頭?！翱梢哉f是青島本地蘿卜錯失時機。蘿卜會剛舉辦時，咱青島的場子還沒熱乎起來，濰縣蘿卜就捷足先登前來‘報到’，并且在20多年里，不錯的市場需求助長了他們的士氣。而青島本地蘿卜沒有重視蘿卜會的潛力?！?/p>

　　對于蘿卜會招商人員而言，參展攤主大于攤位數(shù)的供需比例確實可以讓他們高枕無憂。當(dāng)然，他們也注意到了濰縣蘿卜“稱雄”蘿卜會的現(xiàn)狀——今年，天津沙窩蘿卜遠道而來，這讓他們眼前一亮。

　　“各地蘿卜能在會場上‘百花齊放’也是我們期待的效果。如果蘿卜會能推出青島的品牌蘿卜，那更是錦上添花。要實現(xiàn)這樣的目標，這需要看青島本地的蘿卜農(nóng)戶和合作社是否具有這樣的意愿，能否與蘿卜會主辦方達成一種市場默契了。作為節(jié)會的主辦方，我們可以宏觀調(diào)控，但關(guān)鍵還要看市場需求。”蘿卜會招商人員認為，不少青島本地蘿卜農(nóng)戶還沒有意識到 “蘿卜會的價值”——按照主辦方發(fā)布的數(shù)字看，630噸里隱藏著數(shù)百萬的市場收益。當(dāng)然，從另一方面，也預(yù)示著主辦方需要下“內(nèi)功”，進一步放大蘿卜會的影響力，才能讓參展方看到其中的效益，才能改變“墻內(nèi)開花墻外香”的現(xiàn)狀。

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　　本土蘿卜曾唱“主角”

　　根據(jù)民俗專家于向陽的考證，青島的蘿卜會過去稱清溪庵廟會。清溪庵位于現(xiàn)在的青島臺東道口路一帶，始建于元代，屬道教廟宇，原稱玉皇廟。1941年，因廟前有清清的河水流過而得名清溪庵。過去，這里出產(chǎn)的蘿卜又脆又大，民間有“正月初九吃蘿卜不牙疼，可防百病”的說法，又有舊俗——立春吃蘿卜（稱“咬春”），因而蘿卜就成了廟會上的主要商品，膠州、高密、即墨等地的老百姓也前來賣蘿卜。因此，逢廟會日，賣蘿卜、買蘿卜、吃蘿卜漸漸成了氣候，清溪庵廟會也被人們稱為“蘿卜會”。

　　1990年，市北區(qū)開始舉辦第一屆蘿卜會，至今已舉辦23年。蘿卜會上，除了蘿卜，還匯集了全國山南海北的各種特色小吃和名優(yōu)特產(chǎn)，增加了云集全國雕刻高手的蘿卜雕刻大賽、冰雕展、燈展等娛樂項目，現(xiàn)已發(fā)展成為島城著名的民俗節(jié)會。