省質(zhì)監(jiān)局張健: 今年加大對乳肉等食品監(jiān)管

????????????????????? 29日,省質(zhì)監(jiān)局副局長張健做客本報(bào)熱線,并回答讀者提問。

????本報(bào)記者　李巖俠　王茂林

????正如張健與其他幾位負(fù)責(zé)人所料,食品安全果然是市民反映的熱點(diǎn)。

????市民周先生反映,家人常喝某品牌的牛奶,最近一次發(fā)現(xiàn)牛奶有塑料味道,“消費(fèi)者很多時(shí)候不知道該找誰處理,能不能強(qiáng)化監(jiān)管?”

????張健告訴周先生,“雖然食品監(jiān)管環(huán)節(jié)很多,但市民遇到這類產(chǎn)品質(zhì)量問題,可以直接向質(zhì)監(jiān)部門投訴舉報(bào)?！彼榻B,在食品安全監(jiān)管上,2012年,僅對乳制品、肉制品等35種食品就抽樣檢測了9871批次,實(shí)物質(zhì)量合格率達(dá)到93.16%。

????“今年我們的工作思路是更加貼近民生,熱點(diǎn)問題監(jiān)管全覆蓋?！睆埥”硎?2013年食品安全仍將是質(zhì)監(jiān)部門監(jiān)管整治的重點(diǎn)。我省將進(jìn)一步加大監(jiān)督抽查和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測力度,加大對乳制品、肉制品、食用植物油、酒類、調(diào)味品、食品添加劑等六類產(chǎn)品監(jiān)管工作力度；嚴(yán)厲打擊非法添加、使用非食用食品原料、超范圍超限量使用食品添加劑的違法行為；開展生產(chǎn)加工小作坊專項(xiàng)整治等。抽檢中,將加大省級監(jiān)督抽查信息對企業(yè)對社會(huì)“雙公開”制度,以增加監(jiān)督抽檢的透明度,便于社會(huì)監(jiān)督。

????下一步,省質(zhì)監(jiān)局還將進(jìn)一步加大對不合格企業(yè)的整治和處理力度,有效打擊不法企業(yè)、失信企業(yè)。在工作機(jī)制上,將完善食品安全專家分析研判制度,及時(shí)開展風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和預(yù)警,并適時(shí)組織專項(xiàng)整治。

????“每一次執(zhí)法檢查監(jiān)督抽查,我們都堅(jiān)持將檢驗(yàn)檢測結(jié)果向社會(huì)公布。去年僅公開曝光不合格企業(yè)和產(chǎn)品就有好幾百家。今年打擊和曝光力度還會(huì)進(jìn)一步加大!”張健表示。