省質監(jiān)局張健: 今年加大對乳肉等食品監(jiān)管

????????????????????? 29日,省質監(jiān)局副局長張健做客本報熱線,并回答讀者提問。

????本報記者　李巖俠　王茂林

????正如張健與其他幾位負責人所料,食品安全果然是市民反映的熱點。

????市民周先生反映,家人常喝某品牌的牛奶,最近一次發(fā)現牛奶有塑料味道,“消費者很多時候不知道該找誰處理,能不能強化監(jiān)管?”

????張健告訴周先生,“雖然食品監(jiān)管環(huán)節(jié)很多,但市民遇到這類產品質量問題,可以直接向質監(jiān)部門投訴舉報?！彼榻B,在食品安全監(jiān)管上,2012年,僅對乳制品、肉制品等35種食品就抽樣檢測了9871批次,實物質量合格率達到93.16%。

????“今年我們的工作思路是更加貼近民生,熱點問題監(jiān)管全覆蓋。”張健表示,2013年食品安全仍將是質監(jiān)部門監(jiān)管整治的重點。我省將進一步加大監(jiān)督抽查和風險監(jiān)測力度,加大對乳制品、肉制品、食用植物油、酒類、調味品、食品添加劑等六類產品監(jiān)管工作力度；嚴厲打擊非法添加、使用非食用食品原料、超范圍超限量使用食品添加劑的違法行為；開展生產加工小作坊專項整治等。抽檢中,將加大省級監(jiān)督抽查信息對企業(yè)對社會“雙公開”制度,以增加監(jiān)督抽檢的透明度,便于社會監(jiān)督。

????下一步,省質監(jiān)局還將進一步加大對不合格企業(yè)的整治和處理力度,有效打擊不法企業(yè)、失信企業(yè)。在工作機制上,將完善食品安全專家分析研判制度,及時開展風險監(jiān)測和預警,并適時組織專項整治。

????“每一次執(zhí)法檢查監(jiān)督抽查,我們都堅持將檢驗檢測結果向社會公布。去年僅公開曝光不合格企業(yè)和產品就有好幾百家。今年打擊和曝光力度還會進一步加大!”張健表示。