青島開展清真食品安全工作檢查 確保食安春節(jié)

????為切實保障“春節(jié)”期間青島市清真食品安全，做好節(jié)日期間清真食品生產供應工作，進一步規(guī)范市場秩序，滿足回族等少數(shù)民族群眾的節(jié)慶生活需求，根據山東省民委〔2012〕16號和青食安委〔2012〕16號等通知要求，青島市民族事務局于2012年12月21日下發(fā)《關于開展清真食品生產經營情況檢查的通知》，組織12區(qū)市民族宗教工作部門及清真監(jiān)督員對全市清真食品生產企業(yè)和經營網點進行監(jiān)督和檢查；2013年1月21日，青島市民宗局再次下發(fā)《關于對我市清真食品安全聯(lián)合檢查的通知》，并會同市食安委、市工商局組成聯(lián)合檢查組，于1月22日至24日，對青島市清真食品生產企業(yè)和經營網點聯(lián)合開展清真食品安全工作檢查。

????本次檢查分為區(qū)市自查和市級抽查兩個階段。第一階段，按照屬地管理的原則，由各區(qū)、市民族宗教局根據市民族宗教事務局下發(fā)的通知精神，對所屬轄區(qū)內的清真網點進行全面自查。檢查中，各區(qū)、市充分發(fā)揮社區(qū)統(tǒng)戰(zhàn)干部和清真網點監(jiān)督員的作用，組成了由民族宗教局率領的、社區(qū)統(tǒng)戰(zhàn)干部和清真網點監(jiān)督員為成員的檢查組，對照《山東省清真食品規(guī)定》，對轄區(qū)內的清真食品生產、經營單位、個人及有關單位設立的清真窗口進行了全面細致的檢查并認真做好各項統(tǒng)計。

????第二階段，由市民族宗教局領導帶隊的聯(lián)合檢查組，根據各區(qū)、市自查情況，重點對市南區(qū)、市北區(qū)、李滄區(qū)、城陽區(qū)等穆斯林群眾人口較多區(qū)、市的清真網點和膠州市、萊西市清真食品生產企業(yè)的安全工作情況進行了抽查。工作中，檢查組主要通過調閱資料、召開座談會、聽取匯報、現(xiàn)場察看等方式，對清真食品生產企業(yè)及經營網點的中高層管理人員中少數(shù)民族人員構成，采購及保管等關鍵崗位人員構成，清真食品企業(yè)的生產經營、進貨渠道及運輸保管、產品銷售及使用、各類廣告宣傳、清真食品包裝及標識使用、民品企業(yè)貼息貸款使用管理情況等環(huán)節(jié)逐一檢查，并要求受檢單位就受檢情況出具書面材料，幫助清真食品生產經營單位牢固樹立“食品安全無小事”理念，扎實把好企業(yè)清真食品安全工作各關口。

????檢查組對區(qū)市檢查及市級抽查情況進行認真討論分析后，認為各受檢企業(yè)及網點均未出現(xiàn)食品安全事故苗頭和違反《規(guī)定》的現(xiàn)象。此次對清真網點和清真食品生產企業(yè)的聯(lián)合檢查，強化了生產經營者的守法意識，進一步宣傳了清真食品管理規(guī)定、規(guī)范了清真食品生產網點的管理，更好地維護了少數(shù)民族的合法權益。