生豬進青先過堂 工商突擊檢查未發(fā)現(xiàn)問題豬肉

　　查驗各種證明、開封條、點數(shù)檢查、抽檢、換發(fā)合格“身份證”……昨天凌晨，市工商局和李滄工商分局20余名執(zhí)法人員對我市市區(qū)及嶗山區(qū)生豬進入的重要關口——華中蔬菜批發(fā)市場進行了夜間突擊檢查，6個小時共檢查進青的白條豬29車次2678頭，所有經過檢查的生豬均來自正規(guī)廠家，質量合格。另外，全市工商執(zhí)法人員昨天凌晨均對轄區(qū)采取了突擊檢查，沒有發(fā)現(xiàn)問題豬肉流入我市，市民可放心吃肉。

　　豬肉進市場先驗證

　　昨天凌晨，一輛從龍口市開來的中型貨車停在華中蔬菜批發(fā)市場，執(zhí)法人員先是檢查了隨車帶來的《動物檢疫合格證明》、《車輛消毒證明》、《瘦肉精檢測合格證明》等各種證件。記者看到，車廂的門鎖上除了鎖著一把鎖，還有一個塑料制作的“封條”?！斑@封條是車輛出廠時系上的，如果運輸過程中車廂被打開過，封條就會被破壞了，就說明這車肉可能出現(xiàn)中間環(huán)節(jié)被調換等問題。”李滄區(qū)永清路工商所工作人員薛為懷介紹，查完證件后他就會打開封條，對車上的生豬點數(shù)、抽檢。

　　工商、檢疫、商務部門執(zhí)法人員經過 “過堂會審”確認各項都合格后，現(xiàn)場給車上的豬肉換發(fā) “身份證”，開始運往市區(qū)及嶗山區(qū)的各大超市、批發(fā)市場和農貿市場，商販批發(fā)肉的時候也會領到檢驗合格的證件。“生豬的‘身份證’每頭一個，每個證一個編號，從華中蔬菜批發(fā)市場開始跟隨這頭豬到銷售終端。”工作人員介紹，萬一豬肉有問題，馬上就能根據(jù)這個“身份證”查到產地，包括這個批次生豬的流向等信息。

　　每天約3000頭生豬進青

　　“我們平均一天要檢查近40車豬肉，從半夜12點一直工作到早上6點?！崩顪婀ど谭志重撠熑烁嬖V記者，每天大約有3000頭生豬從這個關口進青，市區(qū)每個豬肉銷售點都有“明示牌”，公示青島市畜禽產品銷售憑證和當日的產品檢疫合格證，而青島市畜禽產品銷售憑證需要經過工商局的檢測才可以辦理，工商局的檢測無疑在批發(fā)源頭上保證了豬肉的食品安全，所以他們的工作需要更加細心。

　　記者了解到，我市食安委、工商局針對節(jié)日市場開展的 “食品百日整治”行動，采取突查與夜查相結合的方式，行動前不與市場主辦單位打招呼，主要檢查通過屠宰場進入該市場，特別是外地屠宰企業(yè)進入該市場生豬肉的票證檢驗、生肉來源以及生肉質量，打擊不按要求在市場內批發(fā)生肉，經營私屠濫宰、注水、未經檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格豬肉的行為。（記者 孫啟孟 通訊員 賀長澤 陳艷 劉娜）