CNN評出中國八大美食勝地 青島成黑馬列第六(圖)

　　如果要評選中國的八大美食勝地，青島能上榜嗎？近日，CNN（美國有線電視新聞網(wǎng)）評選出了中國八大美食勝地，四川成都位于榜首，北京、上海、西安等熱門城市反而爆出大冷門，排名第六位的青島成了最大的黑馬。這一結(jié)果也引來了網(wǎng)友們的持續(xù)熱議，甚至咱們青島的一些網(wǎng)友都表示“不可思議”。

　　尋找美食老外走了中國21省

　　美國有線新聞網(wǎng)CNN美食專欄是一個在全球擁有較高影響力的電視專欄，去年該專

欄推出“十大美食之國”，把中國列為第四名，曾引起各界熱議?！爸袊朗车陌舜髣俚亍笔怯蓪诘淖杂擅朗匙迦薋ionaReilly主持，F(xiàn)ionaReilly另辟蹊徑，為了尋找中國的美食勝地，和丈夫、女兒一起于去年7月從上海出發(fā)，途徑21個省份，行程2萬公里，來到了最偏遠和美麗的地方，評選出了自己認(rèn)為的美食勝地。在CNN美食專欄中公布的八大美食勝地，沒有耳熟能詳?shù)拇蟪鞘?，榜上有名的甚至都是二線城市。在榜單中，四川省成都市位列第一，隨后依次是甘肅省蘭州市、廣東省廣州市、新疆維吾爾自治區(qū)吐魯番市、山西省大同市、山東省青島市、浙江省紹興市以及廣西省大寨村，青島位居第六名。

　　海鮮勝地 原汁原味就是美味

　　結(jié)果公布后，立即在網(wǎng)上引起強烈反響，包括山東旅游局官方微博等數(shù)以千計的微博開始轉(zhuǎn)發(fā)。 “好辣的成都美食遠近聞名，蘭州的拉面和羊肉最地道，清淡的廣州菜，大同的面食最棒，紹興有地道浙江菜，青島的水煮海鮮也算是特色？ ”在留言中，記者看到網(wǎng)友KIM東元稱，“青島除了水煮海鮮沒別的特色，好吃的都是外來的，這個全國第六青島人表示壓力很大。 ”有的網(wǎng)友甚至表示，青島的海鮮除了白灼就是清蒸，做法在全國也并不出類拔萃，“CNN到底來青島吃了啥？ ”

　　記者了解到，目前居住在上海的FionaReilly還開辟了博客，專門講述她生活中遇到的美食。青島在她的眼中，是中國最棒的海鮮美食之城?！昂ｕr美食最強調(diào)的是保持其新鮮的味道，所以不要放很多復(fù)雜的調(diào)料。相反，青島人把蛤蜊加大蒜煮熟，再放少許的辣椒，或者蔥爆龍蝦，都是難得的美味?！蔽恼略诮榻B青島時，還稱除了嘗試當(dāng)?shù)氐奈r、蛤、海參、龍蝦外，就是搭配當(dāng)?shù)氐那逅【啤４送?，像推薦成都美食一樣，F(xiàn)ionaReilly還推薦了能買到活海鮮的市北區(qū)小港碼頭和能吃到地道青島菜的飯館海島漁村。

　　力挺家鄉(xiāng) 青島美食美在食材

　　“原汁原味、清爽淡雅是青島美食的特色?！弊蛱?，青島市飯店和烹飪協(xié)會秘書長楊巖告訴記者，豐富優(yōu)質(zhì)的食材成就了青島的特色美食。

　　海水豆腐、紅島海螺、里岔黑豬、馬家溝芹菜、本地刀魚……楊巖告訴記者，青島菜包括海鮮和家常菜，炸蝦仁、家常燒魚、肉末海參、香酥雞都是青島特色美食，涼粉和辣炒蛤蜊等都是原創(chuàng)，只是常年身居其中的市民感覺不稀罕。可能“只緣身在此山中”的本地人不以為然，但在外地客的眼中這都是獨一無二的特色美食。(記者 于波)