雙匯火腿腸被曝吃出黑心棉

????時隔一個多月，陳女士仍能清晰地記起那根雙匯火腿腸里的東西。

????那是一團黑色棉絮狀的不明物質(zhì)，被緊緊裹在腸肉中間。一個多月前，當陳女士剝開這根火腿腸的腸衣時，就裸露了出來。切開后，深深裹在腸肉中間的黑色棉絮狀物質(zhì)仍無法看到盡頭。

????“現(xiàn)在想起來還覺得惡心?！标惻空f。

????2012年12月7日，北京消費者陳女士在朝陽區(qū)雙柳北街“多美利家便利店”購買了3根雙匯集團生產(chǎn)的38g雙匯王中王火腿腸，食用時在其中一根里發(fā)現(xiàn)了這些黑色棉絮狀物質(zhì)。

????河南漯河雙匯集團北京經(jīng)銷商黃經(jīng)理說，其所售雙匯產(chǎn)品直接由廠家供貨，再由新發(fā)地雙橋農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場的“雙匯肉食批發(fā)”，經(jīng)通雙里市場的“政通副食配送中心”配送到陳女士購買火腿腸的雙橋朝陽旺角“多美利家便利店”。

????“我們將把此事反饋到生產(chǎn)單位，對相關(guān)問題進行調(diào)查落實，給消費者一個合情合理合規(guī)的補償。”2012年12月17日，雙匯集團總部。在仔細查看過問題火腿腸實物之后，雙匯集團市場服務(wù)中心周主任表示，火腿腸中出現(xiàn)這樣的異物是不應(yīng)該的，并對此表示誠摯的歉意。

????這是一起偶然的食品質(zhì)量安全事件嗎？陳女士所購雙匯王中王火腿腸中的異物究竟為何物？

????事實上，在雙匯火腿腸里吃出“棉絮”的事情也并非首例。

????2011年10月27日，人民網(wǎng)食品頻道轉(zhuǎn)發(fā)《東南快報 》一則題為《雙匯火腿腸外包裝用黑棉絮 超市承諾會假一賠十》的消息顯示，10月23日下午，福州市民楊小姐在福州好又多超市花6.9元買了一袋8根裝的雙匯火腿腸。到家后，用手撕開火腿腸的外包裝，突然看到火腿腸上“長”著一團黑色的棉絮狀物質(zhì)，用手一碰，棉絮就粘在手指上。楊小姐要求好又多超市道歉，超市承諾“退一賠十”。

????隨著雙匯集團食品質(zhì)量安全問題持續(xù)曝發(fā)，2012年2月19日，第一食品網(wǎng)發(fā)表評論《雙匯火腿問題頻現(xiàn)何以兌現(xiàn)瘦肉精事件后的承諾？》一文，文中寫到“雙匯火腿在瘦肉精事件后，質(zhì)量問題并沒有在媒體和公眾的監(jiān)督下發(fā)生根本性的轉(zhuǎn)變，反而怪異現(xiàn)象不斷，不知雙匯領(lǐng)導(dǎo)層看到這些亂象情何以堪?！?/p>

????2012年3月15日，“瘦肉精”事件周年之日，雙匯集團董事長萬隆在雙匯集團“食品安全警示教育日”大會上表示，要“鐵腕抓質(zhì)量、鐵心保安全”，為消費者提供健康、美味的食品。

????兩天后，溫家寶總理視察雙匯集團時強調(diào)，一個企業(yè)，特別是關(guān)系群眾健康與安全的食品企業(yè)，一定要講安全，講質(zhì)量、講誠信、講責任。要嚴字當先，在每個環(huán)節(jié)、每道工序、每個部位都要嚴格把關(guān)，為人民群眾提供放心食品，為企業(yè)贏得信譽。

????但消費者對雙匯食品質(zhì)量安全承諾的懷疑在持續(xù)升溫。

????據(jù)《中國產(chǎn)經(jīng)新聞》記者在武漢各大超市調(diào)查發(fā)現(xiàn)，雙匯火腿腸銷售呈下降趨勢。武漢最大的連鎖超市中百超市，雖然進行打折銷售，其雙匯火腿腸還是無人問津。

????當?shù)卮笮唾u場麥德龍徐東店火腿腸專柜，唯獨不見雙匯火腿腸的蹤影，導(dǎo)購解釋說，好長時間沒有銷售雙匯火腿腸，原因是雙匯火腿腸經(jīng)常出現(xiàn)質(zhì)量問題的報道與投訴，消費者都知道，不好賣。產(chǎn)品在這里放時間長了，也會出現(xiàn)質(zhì)量問題，所以，這里不進雙匯火腿腸產(chǎn)品。

????2012年，據(jù)《中國企業(yè)報》報道，雙匯“蛆蟲門”事件發(fā)生后，一項有3554位網(wǎng)民參與，問及“你是否還會購買雙匯產(chǎn)品”的調(diào)查顯示，有1635位網(wǎng)民表示，從瘦肉精事件后就不再消費了，占比46%；1214位網(wǎng)民表示，從“蛆蟲門”事件后不再消費，占比34%。

????2012年12月25日，雙匯集團公關(guān)宣傳中心就北京消費者陳女士的投訴回復(fù)，強調(diào)了兩個方面的問題：第一，雙匯集團有著完備的產(chǎn)品售后服務(wù)體系，顧客如果對所購買產(chǎn)品質(zhì)量不滿意，可持購物小票到購物超市現(xiàn)場投訴，也可以到所在地的工商和消協(xié)投訴，還可以撥打產(chǎn)品包裝上的雙匯400電話進行投訴，我們均會依照法律法規(guī)進行處理；第二，火腿腸屬于軟包裝食品，又是肉制品，在物流環(huán)節(jié)或消費者購買后，產(chǎn)品受到擠壓或剮蹭，在外源污染或高溫高濕情況下，會引起產(chǎn)品變質(zhì)、發(fā)霉、長毛。有時候，甚至一個不易察覺的細小針眼，也會引起產(chǎn)品霉變。消費者如果遇到此類情況，可持購物小票到所購物超市退換，或者要求合理補償。

????雙匯產(chǎn)品接連曝出的食品質(zhì)量安全問題的根源到底是什么？雙匯集團沒有做出正面解釋。

????根據(jù)之前的調(diào)查項目顯示，2318位網(wǎng)民認為：“監(jiān)管部門沒能為消費者主持公道，以至于問題不斷?！背诌@一看法的網(wǎng)民占比65%；907位網(wǎng)民認為：“問題出在監(jiān)管部門不作為”，占比26%。

????回顧雙匯“瘦肉精”事件，“瘦肉精”豬肉遭曝光后僅僅數(shù)日，中國農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部就會同河南紀檢、監(jiān)察、公安、畜牧等相關(guān)部門對涉嫌“瘦肉精”問題的事發(fā)地進行了拉網(wǎng)式的排查。涉及此事的28名相關(guān)責任人被依法處理：開除公職6人，免職9人，停職11人，警告2人。其中包括孟州、沁陽、溫縣三縣(市)畜牧局局長也被問責。

????讓消費者質(zhì)疑的是，時至今日，雙匯集團并沒有因此受到來自上市企業(yè)監(jiān)管等相關(guān)部門的任何處罰。

????“作為一個食品生產(chǎn)企業(yè)，就應(yīng)該持續(xù)地改進食品質(zhì)量，把食品安全作為我們的頭等大事，確保產(chǎn)品的質(zhì)量和安全，做一個對社會負責任的企業(yè)?！?012年9月24日，雙匯集團董事長萬隆在河南鄭州接受媒體采訪時再次表示。(記者 孟慶合 劉又元)