島城學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐市人大代表和政協(xié)委員幫嘗

　　事關(guān)孩子的事情都不是小事。早報(bào)“兩會(huì)直通車(chē)”開(kāi)通之后，上百名市民通過(guò)郵件、短信或者微博發(fā)表自己的建議和觀點(diǎn)，其中孩子的營(yíng)養(yǎng)午餐是市民們最為關(guān)注的話題。昨天，早報(bào)邀請(qǐng)了人大代表和政協(xié)委員走進(jìn)學(xué)生食堂，聽(tīng)學(xué)生的心聲、訪家長(zhǎng)的憂慮。

孩子吃飯成了大麻煩

市民陳先生在發(fā)給早報(bào) “兩會(huì)直通車(chē)”的郵件中表示，自己的孩子在市南區(qū)一所小學(xué)上二年級(jí)，由于夫妻兩人上班沒(méi)有時(shí)間照顧孩子，盡管離家很近，孩子

也沒(méi)法回家吃飯。留在學(xué)校里吃飯只有兩條途徑，一是在學(xué)校吃盒飯，另外就是到校外的托管班吃飯?，F(xiàn)在天氣冷了，校外配送的盒飯送到學(xué)校都已經(jīng)涼了，孩子吃不了幾口就扔了。無(wú)奈之下，他想讓孩子到校外托管班吃飯。

盡管學(xué)校門(mén)口周邊有不少托管班，也有許多孩子在此就餐，但陳先生轉(zhuǎn)了一圈之后還是不太敢把孩子送過(guò)去?！巴泄馨嘣O(shè)在居民家里，四五十個(gè)孩子吃的飯是在一間狹小的廚房里做的，食品安全根本沒(méi)法保證，托管班里桌子擺得密密麻麻，一旦發(fā)生意外，孩子們跑都跑不出來(lái)?！标愊壬f(shuō)，最后他只得麻煩一個(gè)在學(xué)校附近工作的朋友，讓兒子每天中午到朋友單位食堂吃飯，“為了讓孩子吃頓熱乎飯，只能厚著臉皮求人了。”陳先生說(shuō)，他跟學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)交流過(guò)，希望學(xué)校能建自己的食堂，但他的建議被學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)否決了，“學(xué)校也有難處，畢竟老城區(qū)的校園面積比較小，確實(shí)沒(méi)有地方建食堂?！标愊壬f(shuō)。

陳先生希望孩子的午餐問(wèn)題，能引起有關(guān)部門(mén)的重視。

托管中心桌椅密密麻麻

昨天中午吃飯的時(shí)間，市人大代表、青島三聚成有限公司董事長(zhǎng)于殿香，市政協(xié)委員、青島新正信科技有限公司董事長(zhǎng)曹正強(qiáng)來(lái)到江蘇路上，市實(shí)驗(yàn)小學(xué)附近的居民樓里分布了大大小小幾十個(gè)托管班。中午放學(xué)之后，孩子們陸續(xù)走出校園，站在校門(mén)口的大人身邊很快聚集了幾個(gè)或者十幾個(gè)孩子，這些大人便是托管班的工作人員。

記者與人大代表和政協(xié)委員一行來(lái)到學(xué)校馬路對(duì)面一家 “悠佳托管中心”，這是一家在學(xué)生和家長(zhǎng)中口碑比較不錯(cuò)的托管中心。一走進(jìn)去，于殿香就不停地?fù)u頭，作為一家食品企業(yè)的負(fù)責(zé)人，于殿香非常關(guān)注食品安全，但托管班里的狀況顯然無(wú)法達(dá)到她的要求。托管班是由一套老式的套三房改造而成，近50名孩子的午飯出自一個(gè)不足5平方米的廚房，房間里密密麻麻地?cái)[著桌椅，中午孩子們就在這里吃飯。

托管班負(fù)責(zé)人顏雪告訴記者，盡管托管班面積不大，但他們非常重視食品安全，“我們這里從來(lái)沒(méi)有發(fā)生過(guò)食品安全問(wèn)題?！鳖佈┱f(shuō)，家里怎么做飯，他們這里就怎么做飯，“孩子吃的青菜我們都是一個(gè)葉子一個(gè)葉子地洗，絕對(duì)干凈?！?/p>

昨天中午，托管班里吃的是餛飩，市實(shí)驗(yàn)小學(xué)1年級(jí)的女生吳坤靈告訴記者，餛飩很好吃，另一名男生也喊著說(shuō)托管班里的飯菜比自己媽媽做得好吃。盡管托管班的飯菜拴住了孩子們的胃，但于殿香和曹正強(qiáng)憂慮地說(shuō)，孩子中午吃飯確實(shí)是個(gè)難題，全推給隱患重重的托管班不是長(zhǎng)久之計(jì)。

有了食堂不再吃路邊攤

離開(kāi)校園托管班，于殿香和曹正強(qiáng)又來(lái)到青島9中南校區(qū)，他們想去看看學(xué)校有食堂之后，學(xué)生的午餐吃得如何。

青島9中的食堂是今年9月份剛剛投入使用的，是在一棟教學(xué)樓的基礎(chǔ)上改造的，從改造到配套共投入了120余萬(wàn)元。嶄新的食堂讓前來(lái)調(diào)研的于殿香和曹正強(qiáng)贊不絕口。

昨天中午食堂的菜單是上湯木耳菠菜、紅燒肉、豬肉丸子、炒土豆、蔥油豆腐、干炒白菜、炸鮮蘑等，學(xué)生可以選擇6元、8元和10元套餐。學(xué)生不僅可以在食堂吃午飯，早飯、晚飯也可以在食堂吃。高三2班的王策告訴記者，在新食堂沒(méi)有啟用前，他們喜歡到校門(mén)口的小攤或即墨路附近的小飯店吃飯，吃的大都是蓋澆飯、拉面或者煎餅果子等，既不衛(wèi)生，價(jià)格還貴，每頓飯差不多要10元錢(qián)?！坝辛耸程弥螅?guī)缀鯖](méi)有出去吃過(guò)。”王策說(shuō)，以前父母總囑咐自己不要吃路邊攤，寧可貴點(diǎn)也要到飯店吃?，F(xiàn)在有了食堂，父母放心了。

高三4班的宋洋午餐選擇了兩葷兩素的10元套餐，身高1.8米多的他告訴記者，選擇套餐的好處是米飯和饅頭管飽。初中畢業(yè)于青島42中的宋洋說(shuō)，初中時(shí)學(xué)校沒(méi)有食堂，初中3年午餐都是吃配送的盒飯，“盒飯花樣比較少，味道也不如現(xiàn)在食堂好，更重要的是冬天吃的盒飯都是涼的。”

推動(dòng)學(xué)校配建食堂

品嘗了青島9中食堂的飯菜，聽(tīng)取了學(xué)生的建議之后，于殿香感嘆：“9中的學(xué)生太幸福了?！庇诘钕愫筒苷龔?qiáng)均表示，今年兩會(huì)期間，他們會(huì)把學(xué)校盡可能地配建食堂作為自己的建議和提案帶上兩會(huì)。

“學(xué)校有了食堂，最起碼的是學(xué)生能吃上熱乎飯，這是很多家長(zhǎng)所關(guān)心的?！辈苷龔?qiáng)說(shuō)，他之前走訪了部分學(xué)校，學(xué)校面積太小，沒(méi)有地方建食堂是很多校長(zhǎng)的理由，“幼兒園面積更小吧，不照樣有食堂?！辈苷龔?qiáng)說(shuō)，現(xiàn)在學(xué)校都配有音樂(lè)、美術(shù)等功能教室，“不是說(shuō)這些功能教室不重要，但保證孩子吃飽飯才是最重要的吧。”

曹正強(qiáng)認(rèn)為，學(xué)校有了食堂是基礎(chǔ)，食堂的飯菜要可口才能將孩子留在食堂吃飯。很多學(xué)校有食堂，但孩子照樣到校外的小攤上吃，這說(shuō)明食堂的飯菜并不可口。“我認(rèn)為全市應(yīng)該制定統(tǒng)一的學(xué)生午餐標(biāo)準(zhǔn)，由各學(xué)校食堂進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化制作。”曹正強(qiáng)說(shuō)，“學(xué)校的主要任務(wù)是教學(xué)，做食堂并不專(zhuān)業(yè)，學(xué)校不應(yīng)該成為學(xué)生食堂的責(zé)任方，而應(yīng)該是監(jiān)督方。全市最好統(tǒng)一學(xué)生午餐，統(tǒng)一菜單、統(tǒng)一原材料采購(gòu)、統(tǒng)一營(yíng)養(yǎng)搭配，這樣以來(lái)，學(xué)生的午餐問(wèn)題就能迎刃而解。”

據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前我市義務(wù)教育學(xué)校的供餐方式主要有學(xué)校食堂和配餐公司配餐兩種方式，其中45.2%學(xué)校建有學(xué)生食堂。 嚴(yán)把食堂原材料關(guān) 于殿香認(rèn)為要保證學(xué)生食堂安全，首先要嚴(yán)把原材料采購(gòu)關(guān)。“過(guò)去一年里，我們接到多次食品安全部門(mén)要求協(xié)助調(diào)查的通知?！庇诘钕阏f(shuō)，食品安全監(jiān)管部門(mén)到一些學(xué)校食堂去檢查，發(fā)現(xiàn)豆腐不符合生產(chǎn)工藝和標(biāo)準(zhǔn)，但對(duì)方聲稱(chēng)采購(gòu)的是三聚成的豆腐，“我們查了我們的銷(xiāo)貨單發(fā)現(xiàn)，這個(gè)學(xué)校根本沒(méi)有從我們這里采購(gòu)過(guò)豆腐?！庇诘钕阏f(shuō)，現(xiàn)在學(xué)校食堂的采購(gòu)都是由社會(huì)上的企業(yè)集中配送，但部分學(xué)校的采購(gòu)并沒(méi)有通過(guò)招標(biāo)流程，而是通過(guò)私人關(guān)系介紹，另外學(xué)校食堂管理人員不專(zhuān)業(yè)，也容易使他們上當(dāng)受騙。而一旦原材料出現(xiàn)問(wèn)題，則直接影響午餐的安全。于殿香建議，由市教育局統(tǒng)一進(jìn)行招標(biāo)，由有資質(zhì)的中標(biāo)企業(yè)進(jìn)行統(tǒng)一配送，這樣便于統(tǒng)一管理以及原材料來(lái)源的追查，保證學(xué)生食堂原材料的安全。