酒鬼酒塑化劑風(fēng)波溯源：自查曾發(fā)現(xiàn)超標(biāo)(圖)

　　自查曾發(fā)現(xiàn)“超標(biāo)”

　　酒鬼酒塑化劑事件的爆發(fā)，距離中國酒協(xié)排查白酒中塑化劑的要求整整17個(gè)月。

　　早在去年6月，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)白酒分會(huì)曾要求相關(guān)企業(yè)查清白酒中塑化劑的產(chǎn)生來源。

　　17個(gè)月之后，酒鬼酒總經(jīng)理夏心國接受新京報(bào)記者采訪時(shí)表示，當(dāng)時(shí)的確接到過中國酒業(yè)協(xié)會(huì)的相關(guān)通知，但排查工作沒有落實(shí)做到位。

　　據(jù)《21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道》報(bào)道，中國酒協(xié)的“整塑”通知是在去年，貴州等地今年上半年掀起“整塑風(fēng)暴”，該報(bào)記者今年5月在貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)看到，不少酒廠將塑料的接酒桶換成了不銹鋼材質(zhì)。

　　但由于酒鬼酒公司的基酒生產(chǎn)設(shè)備2008年前后已經(jīng)更換成了不銹鋼材質(zhì)，對于這一次排查，公司方面并沒有很嚴(yán)格。

　　“當(dāng)年更換設(shè)備，不是因?yàn)樗芑瘎菚r(shí)也沒有塑化劑的概念?！本乒砭乒痉止苌a(chǎn)的總經(jīng)理助理趙湖說，中糖集團(tuán)入主酒鬼酒公司不久，從五糧液集團(tuán)聘請了一批高管，包括分管生產(chǎn)的副總經(jīng)理曾盛全。當(dāng)時(shí)曾盛全提出，擔(dān)心塑料的接酒桶、輸酒管等設(shè)備會(huì)在酒中產(chǎn)生異味，因此將這些設(shè)備全部換成了不銹鋼制品。

　　夏心國也表示，由于主要的設(shè)備已經(jīng)更換完成，所以公司一直覺得不會(huì)有太大的問題。據(jù)他透露，此次風(fēng)波前，酒鬼酒也曾經(jīng)做過一些“靜態(tài)試驗(yàn)”，例如將一些塑料設(shè)備放在酒精中浸泡之后，測量塑化劑的含量。試驗(yàn)的結(jié)果“有的含有一點(diǎn)塑化劑，有的超標(biāo)了”，依據(jù)正是此前衛(wèi)生部的標(biāo)準(zhǔn)。

　　這一結(jié)果公司方面沒有太重視，“一方面我們覺得這些設(shè)備都是食品級的合格產(chǎn)品，另一方面，質(zhì)檢部門對于塑化劑的含量也沒有強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)。”夏心國說。

　　“我們不準(zhǔn)備再做這種試驗(yàn)了?！毕男膰硎?，現(xiàn)在公司采用的是“笨辦法”，把涉及塑料的部分全部換成不銹鋼。

　　售價(jià)一度超茅臺(tái)

　　酒鬼酒的治理文化，與其發(fā)展歷程分不開。

　　酒鬼酒股份有限公司的前身，是1956年成立的吉首酒廠，它是湘西的一家國有企業(yè)，后更名為湘泉酒總廠。

　　上世紀(jì)80年代，身為湘西人的知名藝術(shù)家黃永玉為酒鬼酒命名，并設(shè)計(jì)了獨(dú)特的外包裝。在黃永玉等文化名人的積極推銷下，酒鬼酒在北京逐漸走紅。

　　1988年起，湘泉酒總廠開始實(shí)施“承包制”，時(shí)任廠長的王錫炳，成為酒鬼酒歷史上不得不提的人物。他帶領(lǐng)酒鬼酒實(shí)現(xiàn)騰飛，并在1997年成功上市。

　　一位經(jīng)歷過王錫炳時(shí)代的酒鬼酒高管稱，王錫炳非常有個(gè)性。他回憶，以前每到逢年過節(jié)，王錫炳都會(huì)殺幾十頭豬，在公司旁的空地上擺上幾十桌的宴席請員工吃飯，宴席結(jié)束之后每個(gè)員工還能分到幾十斤豬肉。

　　在酒鬼酒一位退休老干部的家里，新京報(bào)記者看到一份1993年的《廠務(wù)會(huì)議紀(jì)要》。《紀(jì)要》顯示，當(dāng)時(shí)酒廠實(shí)行“全員風(fēng)險(xiǎn)抵押制”，廠級領(lǐng)導(dǎo)拿出3000元作為風(fēng)險(xiǎn)抵押金，中層干部1500元，職工1000元，若年終考核不達(dá)標(biāo)，將從風(fēng)險(xiǎn)抵押金中扣錢。

　　1994年的一份《北京之行工作匯報(bào)》記載，當(dāng)年3月，王錫炳作為全國人大代表赴北京開會(huì)，與工作人員一起將酒鬼酒直銷進(jìn)入北京飯店、京西賓館、西山管理處等十多個(gè)大賓館，還與北戴河二炮療養(yǎng)院簽訂了購銷協(xié)議，并抽出時(shí)間考察了石家莊市場。

　　“王錫炳把廠里的事都當(dāng)做自己的事來做，是非常好的職業(yè)經(jīng)理人。”現(xiàn)任酒鬼酒黨委書記、監(jiān)事會(huì)主席的滕建新這樣評價(jià)。

　　據(jù)《酒鬼記》一書記載，1994年，湘泉酒總廠的產(chǎn)值首次突破億元大關(guān)。在那個(gè)時(shí)期，酒鬼酒是與茅臺(tái)、五糧液同一集團(tuán)的高端品牌，售價(jià)甚至一度超過了茅臺(tái)。

　　1997年，憑借良好的業(yè)績表現(xiàn)，以及省政府的支持，酒鬼酒在深圳上市，融資4.2億元。

　　在不少酒鬼酒老員工的眼中，“王錫炳適合創(chuàng)業(yè)，不適合守業(yè)”。酒鬼酒上市之后，公司大舉擴(kuò)張產(chǎn)能，并實(shí)行橫向發(fā)展戰(zhàn)略，陶瓷廠、淀粉廠、制藥廠等各種產(chǎn)業(yè)都有所涉獵，還斥資修建了湘泉大酒店。急速擴(kuò)張的同時(shí)，企業(yè)的內(nèi)部管理未能跟上步伐，恰逢白酒行業(yè)整體不景氣，酒鬼酒的利潤急劇下降。

　　2000年，湘泉集團(tuán)的總應(yīng)收賬款7億元，存貨達(dá)3億元。《酒鬼記》書中稱，在巨大的財(cái)政稅收壓力下，又因?yàn)槌邪跐M，王錫炳被迫去職。