揭秘塑化劑:無(wú)色無(wú)味手感像膠水

邱桂學(xué)教授展示塑化劑，像膠水一樣，無(wú)色無(wú)味，稍有黏度。

????“塑化劑太可怕了，平時(shí)裝飲料用的瓶子是不是也會(huì)釋放塑化劑呀？”近日，以酒鬼酒為代表的白酒產(chǎn)品遭遇塑化劑危機(jī)，有言論稱“塑化劑比三聚氰胺毒20倍”，一時(shí)間，市民對(duì)生活中的常見(jiàn)塑料產(chǎn)品聞聲色變。對(duì)此，21日記者專訪了青島塑化劑專家——青島科技大學(xué)高分子科學(xué)與工程學(xué)院邱桂學(xué)教授。

????邱桂學(xué)是青島科技大學(xué)高分子科學(xué)與工程學(xué)院副院長(zhǎng)、碩士生導(dǎo)師，曾作為高級(jí)訪問(wèn)學(xué)者在德國(guó)留學(xué)，主要研究方向?yàn)榫酆衔锔男约岸嘞嗑酆衔锊牧系慕Y(jié)構(gòu)和性能，近年來(lái)主持和參加并完成多項(xiàng)國(guó)內(nèi)外重大基礎(chǔ)研究課題，是島城塑化劑應(yīng)用研究方面的專家。

????據(jù)他介紹，塑化劑種類繁多，但并非所有的都有毒，大多數(shù)用于PVC材質(zhì)，使其變?nèi)彳浺子诩庸?，在工業(yè)中應(yīng)用較多。市民平時(shí)常見(jiàn)的飲料瓶、塑料盆等塑料制品因材質(zhì)問(wèn)題多不含有塑化劑，市民無(wú)需過(guò)度恐慌。

塑化劑被倒入塑料熱煉混合機(jī)攪拌。

????小知識(shí)

????塑化劑百余種6種有毒性

????“塑化劑又稱增塑劑、可塑劑，是一種增加材料的柔軟性或使材料液化的添加劑，其添加對(duì)象包括塑料、混凝土、干壁材料、水泥、石膏等。種類多達(dá)百余種，使用最普遍的是被稱為鄰苯二甲酸酯類的化合物塑化劑?！鼻窆饘W(xué)說(shuō)，“塑化劑的種類有很多，不是所有的都有毒，也不是每一種毒性都那么大。

????保鮮膜勿接觸油脂食品

????“可樂(lè)、雪碧等碳酸飲料所用的瓶子一般不會(huì)添加塑化劑，所以市民不用擔(dān)心”“聚氯乙烯(PVC)的保鮮膜使用比較普遍，一定不能用來(lái)包裝含油脂的食品”“不能一概而論地說(shuō)所有塑化劑都有毒，只要按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定生產(chǎn)、使用包裝塑化劑，是法律法規(guī)允許的，不會(huì)有問(wèn)題”……21日下午，記者來(lái)到青島科技大學(xué)高分子科學(xué)與工程學(xué)院，見(jiàn)到了副院長(zhǎng)邱桂學(xué)，針對(duì)市民關(guān)注的問(wèn)題，他一一作了解答。

????少用香水指甲油

????針對(duì)市民提出的“平時(shí)裝飲料的瓶子是否含有塑化劑”的問(wèn)題，邱桂學(xué)說(shuō)，這個(gè)市民大可放心，“可樂(lè)、雪碧等碳酸飲料所用的瓶子材料是聚酯材料(PET)，礦泉水瓶則是聚丙烯材料(PP)，這些材料一般不會(huì)添加塑化劑，所以市民不用擔(dān)心?！贝送?，邱桂學(xué)提醒說(shuō)，平時(shí)女性經(jīng)常使用的香水、指甲油等化妝品中，一般會(huì)用鄰苯二甲酸酯類作為定香劑，以保持香料氣味，或使指甲油膜更光滑，所以平時(shí)女性盡量少用或不用這些化妝品。

????邱桂學(xué)告訴記者，塑化劑不溶于水，卻易溶于油，因此與油脂類食品或容器接觸時(shí)，只要一接觸就會(huì)滲出，但滲入或轉(zhuǎn)移的量與接觸的時(shí)間及溫度有關(guān)?！俺擞?，酒精也是塑化劑容易溶出的物質(zhì)，因此這次酒鬼酒檢測(cè)出含塑化劑，除了自身原因，還有可能是蓋子里墊片上的塑化劑溶出導(dǎo)致?！背酥?，塑化劑在與其他容器或與食物接觸時(shí)，基本不發(fā)生轉(zhuǎn)移。

????“聚氯乙烯(PVC)的保鮮膜使用比較普遍，一定不能用來(lái)包裝含油脂的食品，因?yàn)檫@類塑化劑一旦接觸油脂，就會(huì)釋放有毒物質(zhì)，污染食物；放到微波爐加熱，更會(huì)導(dǎo)致塑化劑溶化，滲入食物中 ”。邱桂學(xué)告訴記者，耐高溫微波爐塑料盒一旦盛著油食去加熱，塑料盒中的塑化劑很容易污染食物。他建議，市民最好用高溫瓷皿裝油食后再加熱。

????認(rèn)清“03”塑料制品

????據(jù)專家介紹，塑化劑的種類很多，按不同使用目的添加塑化劑是不可避免的。如與食品直接接觸的、間接接觸的；不與食品直接接觸的；與酸性食品、堿性食品、油性食品接觸的，還有一般貨物包裝用含有塑化劑的塑料等?！安荒芤桓哦摰卣f(shuō)所有塑化劑都有毒。只要按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定生產(chǎn)、使用塑化劑，是法律法規(guī)允許的，不會(huì)有問(wèn)題。”

????但是，普通百姓要如何識(shí)別塑料制品中是否含有塑化劑？其實(shí)包裝上就有個(gè)小秘密?！八芰习b會(huì)出現(xiàn)一個(gè)箭頭三角形標(biāo)志，里面標(biāo)有 01～07的數(shù)字，不同的數(shù)字代表不同的材料。”邱桂學(xué)說(shuō)，其中“03”的塑料制品最易釋放塑化劑，消費(fèi)者要認(rèn)清“03”的字樣，看見(jiàn)該數(shù)字標(biāo)識(shí)的塑料制品，最好不要買來(lái)裝熱食。

????塑化劑手感和膠水一樣

????記者走進(jìn)實(shí)驗(yàn)室，零距離接觸這種無(wú)色無(wú)味液體

????21日下午，記者來(lái)到了青島科技大學(xué)高分子科學(xué)與工程學(xué)院實(shí)驗(yàn)室，了解到塑化劑到底是什么樣子的，又是如何加入塑料產(chǎn)品中的。

????邱桂學(xué)教授用試管將幾滴DEHP塑化劑滴在實(shí)驗(yàn)桌上，塑化劑是無(wú)色的液體，“用手觸摸一下沒(méi)關(guān)系的，我們整天接觸，塑化劑沒(méi)那么可怕?！痹谇窆饘W(xué)的指點(diǎn)下，記者用手指觸摸了一下塑化劑，手感和普通膠水一樣，有些許黏稠，聞上去沒(méi)有什么氣味。

????“這些塑化劑可比膠水貴多了，一噸要14000元呢，比PVC本身的價(jià)格都要高?！鼻窆饘W(xué)說(shuō)，PVC的價(jià)格一般為6000元一噸，而塑化劑的價(jià)格一般為14000元左右，這也導(dǎo)致一些不良廠商生產(chǎn)假的塑化劑。

????邱桂學(xué)告訴記者，塑化劑主要應(yīng)用在PVC 材料的加工上，首先要將PVC 粉末倒入塑料熱煉混合機(jī)中，然后按照比例加入塑化劑，開(kāi)動(dòng)機(jī)器攪拌兩種物質(zhì)，之后塑化劑會(huì)被PVC吸收。

????“這一過(guò)程就相當(dāng)于平時(shí)蒸饅頭時(shí)給面粉加水，要適量添加塑化劑?！鼻窆饘W(xué)說(shuō)，如果是生產(chǎn)硬塑料則要加入較少的塑化劑，而如果是生產(chǎn)軟性塑料，則要加入更多的塑化劑，“有時(shí)一百公斤PVC中要加入五六十公斤塑化劑，這種比例下生產(chǎn)出來(lái)的塑料彈性非常好，柔軟易于彎曲折疊，易于塑形?！奔尤胨芑瘎嚢韬蟮腜VC 材料則是生產(chǎn)塑料產(chǎn)品的原料，生產(chǎn)形狀不同、用途不同的產(chǎn)品，市民家中裝修常用的PVC管就是用加入塑化劑之后的原料生產(chǎn)出來(lái)的。

????邱桂學(xué)介紹說(shuō)，生活中常見(jiàn)的塑鋼門很多是PVC材質(zhì)的，硬度很高，而一些PVC 保鮮膜則柔軟度很高 ，就是因?yàn)樘砣胨芑瘎┑谋壤灰粯铀隆?/p>