青島蔬菜追溯體系初步建成

青島蔬菜追溯體系初步建成 手機(jī)刷一下可看產(chǎn)地

青島蔬菜追溯體系初步建成 手機(jī)刷一下可看產(chǎn)地

????買(mǎi)豬肉時(shí)要一張追溯小票，如今，這已成為不少市民的消費(fèi)習(xí)慣。而隨著我市蔬菜追溯體系的初步建成，市民在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買(mǎi)菜時(shí)，也能憑借一張印有追溯碼的小票，實(shí)現(xiàn)各流通環(huán)節(jié)的全程追溯。

????昨日記者探訪我市批發(fā)市場(chǎng)了解到，目前我市市區(qū)內(nèi)華中、撫順路及城陽(yáng)三大批發(fā)市場(chǎng)均已實(shí)現(xiàn)蔬菜全程追溯，并與全市

46家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)對(duì)接，在以上農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買(mǎi)菜均可拿到蔬菜追溯小票。而在年內(nèi)，我市蔬菜追溯體系還將力爭(zhēng)在40處超市用上，屆時(shí)，手機(jī)刷二維碼實(shí)現(xiàn)蔬菜追溯將不再是夢(mèng)想。

????現(xiàn)場(chǎng)

????蔬菜進(jìn)場(chǎng)無(wú)“卡”不行

????早晨6點(diǎn)多，萊西菜農(nóng)盧學(xué)武開(kāi)著滿載著蘿卜、黃瓜、茭瓜等蔬菜的貨車(chē)，來(lái)到華中蔬菜批發(fā)市場(chǎng)東門(mén)過(guò)地磅，同時(shí)，他還將一張記錄著自己全部經(jīng)營(yíng)信息的IC卡，交給了市場(chǎng)工作人員?！皼](méi)有這張卡，蔬菜就不能進(jìn)入批發(fā)市場(chǎng)?！北R學(xué)武說(shuō)。

????盧學(xué)武所說(shuō)的卡，全名叫做青島市肉類(lèi)蔬菜流通服務(wù)卡，所有在華中蔬菜批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)從事蔬菜批發(fā)的業(yè)戶，每人都有一張，大家習(xí)慣叫它信息卡。在這張卡里記錄著盧學(xué)武的個(gè)人身份證號(hào)碼、家庭住址、經(jīng)營(yíng)蔬菜種類(lèi)及攤位號(hào)等若干信息。“以前我們進(jìn)市場(chǎng)的時(shí)候，都是過(guò)完地磅就上攤開(kāi)賣(mài)，現(xiàn)在手續(xù)多了不少?！北R學(xué)武說(shuō)，他這一車(chē)蔬菜進(jìn)入批發(fā)市場(chǎng)，首先要填一張《青島市入市農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明單》，上面信息包括本次進(jìn)貨的種類(lèi)、數(shù)量、來(lái)源甚至種植戶的簽名和電話。

????接過(guò)盧學(xué)武的信息卡和證明單，華中蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的工作人員，迅速將本次進(jìn)入市場(chǎng)的蔬菜信息輸入信息卡內(nèi)?！斑@些信息將以追溯碼的方式，全程跟隨這批蔬菜，一直到市民的菜籃子里?！笔袌?chǎng)工作人員馬先生告訴記者，他們?cè)谟涗浶畔⒌耐瑫r(shí)，還要采樣進(jìn)行各項(xiàng)檢測(cè)，如果檢測(cè)出農(nóng)殘超標(biāo)等問(wèn)題，就可以根據(jù)登記信息，迅速找到問(wèn)題菜的銷(xiāo)售攤主，及時(shí)處理問(wèn)題蔬菜。

????“最開(kāi)始的時(shí)候，因?yàn)榇蠹覍?duì)登記手續(xù)不熟悉，市場(chǎng)門(mén)口經(jīng)常排起長(zhǎng)隊(duì)?！瘪R先生介紹說(shuō)，通過(guò)一段時(shí)間的試運(yùn)行，以及組織業(yè)戶進(jìn)行集中培訓(xùn)，現(xiàn)在蔬菜進(jìn)場(chǎng)已經(jīng)非常有效率，“使用信息卡進(jìn)行登記，其實(shí)比過(guò)去的臺(tái)賬方式更方便，現(xiàn)在已很少出現(xiàn)排長(zhǎng)隊(duì)的現(xiàn)象了?！瘪R先生說(shuō)。

????措施

????零售商進(jìn)菜也得“憑卡”

????不光是蔬菜進(jìn)入批發(fā)市場(chǎng)需要信息卡，就連在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)擺攤的蔬菜零售商，想要在批發(fā)市場(chǎng)里進(jìn)菜也需要一張信息卡。

????“這黃瓜多少錢(qián)一斤？1塊錢(qián)？前兩天不還8毛嗎？”昨天上午，菜商陳先生來(lái)到華中蔬菜批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)菜，經(jīng)過(guò)一番討價(jià)還價(jià)，他最終進(jìn)了黃瓜、大白菜、蘿卜和菜花等幾種蔬菜，而在與批發(fā)商進(jìn)行交易時(shí)，每一步驟他都必須使用到信息卡?！艾F(xiàn)在批發(fā)市場(chǎng)上用的都是一體機(jī)，我進(jìn)菜的時(shí)候，就得把自己的信息卡放到一體機(jī)上刷一下，進(jìn)了什么菜、各多少斤、一共多少錢(qián)，就全都記到信息卡里了?！标愊壬f(shuō)，通過(guò)一體機(jī)，批發(fā)商將蔬菜流通信息輸入他的信息卡之后，他就可以與批發(fā)市場(chǎng)完成交易。而在完成交易的同時(shí)，批發(fā)商的一體機(jī)還將打出一張此次交易的確認(rèn)單。記者看到，上面詳細(xì)記錄著，這筆交易的蔬菜數(shù)量、種類(lèi)、金額，除此之外，還有一串長(zhǎng)長(zhǎng)的數(shù)字，“這就是蔬菜追溯碼，將一路跟著這批蔬菜?！标愊壬f(shuō)，有了這串追溯碼，萬(wàn)一這批蔬菜出了問(wèn)題，他就可以迅速找到上游的蔬菜批發(fā)商。

????接下來(lái)，陳先生就會(huì)拉著自己進(jìn)的蔬菜，來(lái)到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)銷(xiāo)售。而在進(jìn)入農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)時(shí)，信息卡將再度發(fā)揮作用。“我進(jìn)入農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，市場(chǎng)管理人員就得問(wèn)我要這張卡，如果沒(méi)有這張信息卡，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)就不允許我的菜進(jìn)入市場(chǎng)。”陳先生說(shuō)，在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上，他現(xiàn)在使用的也是帶有追溯功能的電子秤，信息卡上的蔬菜信息最終將進(jìn)入這臺(tái)電子秤里，而市民在買(mǎi)菜的時(shí)候，電子秤就可以根據(jù)信息卡的內(nèi)容，打印出一串追溯碼。

????“整個(gè)交易過(guò)程中，蔬菜信息全部都記錄在電腦當(dāng)中，蔬菜批發(fā)市場(chǎng)和進(jìn)貨的零售商都沒(méi)有能力修改?！瘪R先生介紹說(shuō)，目前華中蔬菜批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)已專(zhuān)門(mén)架設(shè)了無(wú)線局域網(wǎng)，方便蔬菜追溯體系傳遞信息，不可能出現(xiàn)菜商私自篡改信息的現(xiàn)象。

青島蔬菜追溯體系初步建成 手機(jī)刷一下可看產(chǎn)地

????范圍

????46家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)全覆蓋

????蔬菜從批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)流出后，很快就進(jìn)入了零售終端——農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。昨日下午，記者來(lái)到市場(chǎng)三路亞美農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，該市場(chǎng)全部蔬菜業(yè)戶均已安裝了新的交易終端機(jī)。

????在其中一處菜攤上，記者看到，這種新型電子秤除了具備傳統(tǒng)電子秤的稱(chēng)重、算賬功能外，還增加了打印追溯小票的功能。只要將青菜放到電子秤上，簡(jiǎn)單操作幾下，電子秤就打印出一張蔬菜追溯小票，上面記錄著蔬菜種類(lèi)、售出攤位、買(mǎi)菜時(shí)間等信息?！白钪匾氖沁@串?dāng)?shù)字?！眮喢朗袌?chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，這串?dāng)?shù)字中包含著蔬菜的流通渠道、產(chǎn)地、各環(huán)節(jié)經(jīng)銷(xiāo)商的綜合信息，只要在市商務(wù)局肉菜追溯查詢(xún)系統(tǒng)內(nèi)輸入這串?dāng)?shù)字，馬上就能得知這些蔬菜的“前世今生”。

????“目前青島市區(qū)的三大蔬菜批發(fā)市場(chǎng)已實(shí)現(xiàn)了全面覆蓋。”市商務(wù)局蔬菜辦相關(guān)負(fù)責(zé)人向記者介紹說(shuō)，華中、撫順路及城陽(yáng)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的日蔬菜流量，已占到市區(qū)零售市場(chǎng)蔬菜來(lái)源的80%以上，而且三大市場(chǎng)都建有蔬菜安全檢測(cè)中心。此外，三大蔬菜批發(fā)市場(chǎng)已經(jīng)與市區(qū)46處農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)了數(shù)據(jù)對(duì)接，“在這46處農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)買(mǎi)菜，每斤蔬菜都能追溯到是在哪里種植的，批發(fā)商是誰(shuí)、零售商是誰(shuí)等?！边@名負(fù)責(zé)人表示，目前市區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)眾多，但不少暫不具備建設(shè)蔬菜追溯體系的硬件條件，“比如早市、自發(fā)市場(chǎng)、設(shè)施簡(jiǎn)陋的市場(chǎng)等。”這名負(fù)責(zé)人表示，隨著我市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的穩(wěn)步進(jìn)行，將來(lái)會(huì)有越來(lái)越多的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)被納入蔬菜追溯體系。

????該負(fù)責(zé)人透露，年內(nèi)我市還將力爭(zhēng)在40家超市內(nèi)，實(shí)現(xiàn)追溯信息對(duì)接工作?！拔覀冏约貉邪l(fā)了大容量二維碼，能夠記錄各項(xiàng)蔬菜信息，并將在這些超市內(nèi)應(yīng)用?！睂脮r(shí)，消費(fèi)者在超市買(mǎi)蔬菜時(shí)，只需要使用手機(jī)掃描一下蔬菜二維碼，無(wú)需再登錄其它網(wǎng)站，就可以直接顯示這批蔬菜的各項(xiàng)追溯信息。

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????記者觀察

????有人怕麻煩有人不習(xí)慣

????在記者的走訪調(diào)查中，記者發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)行蔬菜追溯體系仍存在一定的空白區(qū)。

????“現(xiàn)在不少來(lái)進(jìn)貨的菜販，也不帶信息卡，也不要交易確認(rèn)單，買(mǎi)了菜就走?！庇浾咴趽犴樎肥卟伺l(fā)市場(chǎng)內(nèi)看到，很多菜販在交易過(guò)程中都不使用信息卡。批發(fā)商李先生告訴記者，這批不使用信息卡的購(gòu)買(mǎi)者，一部分是在早市或自發(fā)市場(chǎng)上擺攤的菜販，還有很大一部分是企事業(yè)單位及餐飲單位的采購(gòu)員，“他們一般都不需要這些追溯信息，我更不可能因?yàn)樗麤](méi)有信息卡我就不賣(mài)給他。”李先生說(shuō)。

????在記者的觀察中，類(lèi)似情況并不少見(jiàn)。對(duì)此，市商務(wù)局蔬菜辦相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前蔬菜追溯體系已初步建立起來(lái)，還處于試運(yùn)行階段，期間既需要磨合各環(huán)節(jié)流程、數(shù)據(jù)對(duì)接及攤主操作等，更主要的還是要培養(yǎng)消費(fèi)者索要追溯小票的習(xí)慣。“蔬菜流通追溯系統(tǒng)能夠確保市民菜籃子的安全，同時(shí)也需要廣大消費(fèi)者主動(dòng)索要追溯小票、積極參與監(jiān)督，共同營(yíng)造肉菜追溯的食品安全氛圍?！?記者 官華晨)