溫福香的啤酒環(huán)保大業(yè)
青島啤酒廠環(huán)保主管溫福香26年來堅(jiān)持改造工藝流程 創(chuàng)新企業(yè)環(huán)保管理理念 減少環(huán)境污染
見到溫福香,是在青島啤酒廠的會(huì)客室,她就像鄰家的一位大姐一樣,忙活著為記者沏茶倒水,臉上一直掛著淡淡笑容。一如她26年在環(huán)保崗位的沉淀一樣,從最初的冷門專業(yè),到今天的炙手可熱,一個(gè)人得有多大的耐心和堅(jiān)持、對(duì)青啤這個(gè)品牌得蘊(yùn)含多少愛意?才能26年如一日?qǐng)?jiān)守在這個(gè)
從節(jié)能減排到新技術(shù)研發(fā),從廢物處理到變廢為寶,溫福香在提高自己的過程中,幾乎讓青島啤酒廠成為一個(gè)能夠自體循環(huán)和幾乎不排放廢料的“生態(tài)空間”,而在溫福香的觀念里,環(huán)保工作本來就不能局限于一廠一車間,因?yàn)檫@是功在當(dāng)代、利在千秋,甚至是造福子孫萬代的事。
污水凈化后用于園林綠化
1986年溫福香大學(xué)畢業(yè),成為青島啤酒廠專職做環(huán)保的技術(shù)員。
“青島啤酒的原料是糧食、水、啤酒花等,都是取之于自然,可生產(chǎn)過程、能源供應(yīng)過程產(chǎn)生的廢物,都將成為自然界的負(fù)擔(dān),更是社會(huì)的負(fù)擔(dān)?!比缃褚呀?jīng)是青島啤酒廠環(huán)保主管的溫福香告訴記者,作為一名企業(yè)環(huán)保人,她對(duì)生態(tài)的關(guān)注遠(yuǎn)高于其他人。為了達(dá)到保護(hù)環(huán)境的目標(biāo),青島啤酒廠早已經(jīng)采用集中供氣,杜絕了鍋爐煙氣對(duì)環(huán)境的污染,而釀酒后剩余的酒糟、廢酵母、廢水等,經(jīng)過處理后也都變成了不可或缺的資源。據(jù)了解,青島啤酒廠每天有3000余噸廢水經(jīng)過處理后達(dá)到一級(jí)A排放標(biāo)準(zhǔn),完全可以用來養(yǎng)魚,是僅次于自來水的水源,“這些水如果直接排放掉實(shí)在可惜,目前基本上是用于市北區(qū)的園林綠化,每天都有灌溉車來接水。”溫福香說,啤酒生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢物,經(jīng)過處理及回收利用后,幾乎達(dá)到了零排放。污水經(jīng)凈化處理后用于園林綠化,酒糟用作飼料,廢酵母經(jīng)過提取生物質(zhì)用于制藥,啤酒發(fā)酵過程中產(chǎn)生的二氧化碳,經(jīng)過回收和純凈化處理再用于生產(chǎn)。
廢物再利用賺來大錢
“變廢為寶”和減少環(huán)境污染一樣,是每一個(gè)環(huán)保人孜孜不倦追求的目標(biāo)。
“青啤公司沒有廢物,所謂廢物就是放錯(cuò)位置的資源?!睖馗O阏f,以二氧化碳為例,啤酒中需要充入這種氣體,帶來良好的口感和降暑效果,2004年以前,青島啤酒廠使用的二氧化碳都是從其它企業(yè)購買,每年的使用量達(dá)到了7000噸,但溫福香和她所在的團(tuán)隊(duì)研究發(fā)現(xiàn),糧食在釀造過程中產(chǎn)生的二氧化碳并不難收集,而且更加干凈、原生態(tài),“從2004年開始,廠里啟動(dòng)了這個(gè)項(xiàng)目,將發(fā)酵過程中產(chǎn)生的氣體收集并經(jīng)過純凈化處理,再把凈化后的二氧化碳充入啤酒中,真的特別干凈?!睖馗O阏f,二氧化碳是自家生產(chǎn)的,質(zhì)量容易控制,不但節(jié)約了一大筆采購費(fèi)用,還減少了溫室氣體的排放。
除了減少氣體排放,改造工藝流程減少能源消耗,也十分容易見效益。早在1988年,溫福香就參與過青島啤酒廠的一次污水處理工藝改造。“污水中有很多物質(zhì),需要利用各種微生物進(jìn)行分解,減少污染后才能排放或重新利用?!睖馗O阏f,她和同事研究發(fā)現(xiàn),高濃度啤酒廢水事先經(jīng)過厭氧菌分解,再經(jīng)過好氧菌處理,能夠大大提高處理效率。好氧工序前的水質(zhì)調(diào)節(jié)應(yīng)該減少空氣的注入量并調(diào)節(jié)攪拌速度,結(jié)論是可減少90%的空氣注入量,這樣反而提高了分解效率,“注入空氣需要耗電,攪拌速度降低也節(jié)省了不少電,由于前期工序效率的提高,進(jìn)入好氧工序的污染物濃度降低,從而在好氧菌分解過程中,也可降低至少10%的空氣注入量,這樣分解效率最高。”溫福香說,隨著新的污水處理工藝的使用,僅僅做了小小的變化,就每年為啤酒廠節(jié)省了43200度電。溫福香給記者算了一筆賬,工藝改造回收二氧化碳,每年能節(jié)省700多萬元采購費(fèi)用,處理好的酒糟賣給飼料廠能賺回280余萬元,廢酵母經(jīng)過烘干后可用于制藥,每年能回收20余萬元,另外,青島啤酒廠每年從污水厭氧處理中回收大量沼氣,收集后通過沼氣鍋爐燃燒能產(chǎn)生4000多噸蒸汽,可用于生產(chǎn)過程的加熱,這一項(xiàng)又為企業(yè)節(jié)約60多萬元。
工作25年獲“特別激勵(lì)獎(jiǎng)”
因?yàn)榄h(huán)保工作涉及方方面面,不僅要讓周圍老百姓滿意,還要讓環(huán)保局滿意,讓職工滿意,這就需要溫福香去尋找平衡點(diǎn)。1999年前后青島市控制大氣污染時(shí),要求進(jìn)煤含硫量不能高于0.7%,這對(duì)于采購煤的師傅就是一個(gè)挑戰(zhàn),因?yàn)榈土蛎荷?,要去搶貨源,而且低硫煤價(jià)格還高。但為了滿足達(dá)標(biāo)要求,就要想出一些辦法,比如添加固硫劑,安裝脫硫裝置等,讓排放口二氧化硫濃度達(dá)標(biāo)。
為了控制好每一個(gè)可能產(chǎn)生污染的環(huán)節(jié),溫福香分析、制定了環(huán)保關(guān)鍵控制點(diǎn)清單,設(shè)立了控制指標(biāo),每天去這些點(diǎn)轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn),看一看,并進(jìn)行日跟蹤分析、周回顧、月總結(jié)。有時(shí)候材料白天做不完,就得帶到家里晚上做。
溫福香對(duì)環(huán)保工作這種認(rèn)真的勁頭,讓環(huán)保部門非常認(rèn)可,說她是“由啤酒廠發(fā)工資的環(huán)保人”,還將啤酒廠列為誠(chéng)信放心單位。去年是溫福香從業(yè)25周年,為了表彰她對(duì)青島啤酒廠所做的貢獻(xiàn),她被授予“特別激勵(lì)獎(jiǎng)”,這是啤酒廠歷史上的第一次。
除了擔(dān)任環(huán)保管理職責(zé),溫福香還是青啤公司的兼職培訓(xùn)師。在工作中她意識(shí)到,僅僅有環(huán)保知識(shí)是不夠的,還要不斷充實(shí)自己,掌握多方面的知識(shí),才能勝任工作。為了做好環(huán)保,她又報(bào)了工程預(yù)算、經(jīng)濟(jì)法、稅法、會(huì)計(jì)等培訓(xùn)班。當(dāng)時(shí)孩子才5歲,晚上經(jīng)常跟著她奔跑在各個(gè)培訓(xùn)班之間。有一天刮著大風(fēng)到朝城路小學(xué)去上課,一下車孩子瞇了眼,眼看上課時(shí)間就要到了,她拉著孩子就往學(xué)校跑,在座位上孩子不停地淌眼淚,還不敢出聲,這讓溫福香直到現(xiàn)在想起來,還感覺對(duì)孩子十分內(nèi)疚。盡管不容易,她還是堅(jiān)持下來了,拿到了通過率只有20%的工程預(yù)算證。
“做好人、釀好酒、有好報(bào)”
由于有比較豐富的清潔生產(chǎn)知識(shí),溫福香被市環(huán)保局選為清潔生產(chǎn)專家?guī)斐蓡T。參加對(duì)一些企業(yè)的環(huán)保審核時(shí),她能夠結(jié)合啤酒廠的清潔生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn),對(duì)被審核企業(yè)提出中肯的意見。比如:某廠設(shè)計(jì)的污水處理工藝過于復(fù)雜,企業(yè)排放要求也不高,就建議改進(jìn)工藝,去掉一些沒有必要的工序,不僅節(jié)約運(yùn)行費(fèi)用,還能夠減少管理成本。還有的企業(yè)處理效果非常好,但水資源白白浪費(fèi)掉,就提出綜合利用的建議。
從1986年第一次踏進(jìn)青島啤酒廠的大門起,溫福香就牢牢記住了懸掛在廠區(qū)的 “熱愛青島啤酒,獻(xiàn)身青島啤酒”這12個(gè)大字。在她的信念里,青島啤酒是一個(gè)有著深厚文化底蘊(yùn)的企業(yè),推崇的是“好人做好酒,好心有好報(bào)”這樣樸素的價(jià)值理念?!霸囅?,一個(gè)企業(yè),既有好人,又有好心,這樣的企業(yè)怎么會(huì)沒有社會(huì)責(zé)任感呢?有了社會(huì)責(zé)任感,自然就會(huì)把公眾利益放在第一位,就要回報(bào)社會(huì)?!睖馗O愀嬖V記者,自己做環(huán)保工作那么多年,有很長(zhǎng)一段時(shí)間里并沒有人對(duì)自己嚴(yán)格考核,但是她自覺自愿地把環(huán)保工作做好、做在前面,“把取之自然的東西,再以純凈之身還給自然”,就是青啤社會(huì)責(zé)任感的具體體現(xiàn)。不僅如此,溫福香還把“不給周圍居民添麻煩、不給社會(huì)添負(fù)擔(dān)”作為自己的座右銘,而說起環(huán)境保護(hù)方面花的錢,溫福香有時(shí)也感覺給企業(yè)增加了負(fù)擔(dān),所以在此基礎(chǔ)上,她更加追求工藝改造和能源節(jié)流,希望用自己的環(huán)保工作給青島啤酒省錢、增效益;更重要的是以自己的微薄之力,借助青啤這個(gè)舞臺(tái),為社會(huì)創(chuàng)造價(jià)值,讓自然更加美好。(攝影記者 陳珂 通訊員 張黎)