青島年輕人不識五谷雜糧 10種雜糧圖片最多認出6種

(1～10答案：紅小豆、花豇豆、燕麥、花蕓豆、黑雪豆、大白豆、小米、糙米、糯米、花豆。)

????紅小豆 、花豇豆、薏米……你能認識幾種？一日三餐米面油鹽，你能保證沒有浪費？16日是第32個“世界糧食日”，主題是“辦好農(nóng)業(yè)合作社，糧食安全添保障”。為此，市糧食局特別開展了“弘揚愛糧節(jié)糧，倡導低碳生活，共建綠色家園”的宣傳活動。記者從現(xiàn)場采訪獲悉，2012年本市夏糧再滿倉，但不愛糧、不懂糧的現(xiàn)象仍在市民、尤其是小年輕中普遍存在。

????“買大米可以抓一把，放開后看看手里是不是有糠粉”、“選購小麥要看、聞、選”……10月16日上午，在活動舉辦地青島糧油批發(fā)市場上，人頭攢動，市糧食局相關工作人員現(xiàn)場當起了“老師”，為前來參觀、選購的市民提供糧油知識咨詢，并發(fā)放愛糧節(jié)糧宣傳材料。

????記者從市糧食局了解到，今年本市夏糧再滿倉。根據(jù)夏糧收購工作最終的統(tǒng)計結(jié)果，全市地方企業(yè)共收購入庫小麥53.2萬噸，同比多購19.7萬噸，增長59%。這是本市自糧食統(tǒng)購統(tǒng)銷以來，夏糧收購數(shù)量最多的一年，首次超越50萬噸。為從儲藏環(huán)節(jié)避免糧食的浪費，夏糧收購前，市糧食局啟動了農(nóng)戶科學儲糧工程，將6000個新建小糧倉發(fā)放到農(nóng)戶手中?！氨臼修r(nóng)戶儲糧以小麥為主，農(nóng)戶平均儲糧損失損耗率為4.51%。實施農(nóng)戶儲糧專項建設后，農(nóng)戶儲糧損失可以控制在0.2%以內(nèi)?！笔屑Z食局的工作人員說，僅這項措施，按照全市 80%的農(nóng)戶實現(xiàn)了科學儲糧推算，每年可減少儲糧損失6.2萬噸，約1.3億元。

????豐收固然令人喜悅，但我國現(xiàn)階段人均年消耗糧食375公斤左右，糧食資源的利用率還很低，仍有1%的人口人均占有糧食低于270公斤，同時，糧食生產(chǎn)、流通、消費等環(huán)節(jié)的損失浪費現(xiàn)象還相當嚴重。而在采訪中，不止一位老人向記者表達了對年輕人浪費糧食的遺憾?！拔覍O子吃飯總喜歡留一點不吃完，養(yǎng)成習慣了，我怎么說都沒用。”72歲的王培平老人言語中透露著不滿。記者隨機采訪了20位年輕人，對于自己是否浪費過糧食，竟無一人敢給出“沒有”的答案?！盎蚨嗷蛏俣祭速M過?！笔忻窨党陶f。為了弘揚愛糧節(jié)糧，倡導低碳生活，在世界糧食日當天，市糧食局部分干部還在濟南參加了由國家糧食局發(fā)起的“24小時饑餓”活動，以體驗糧食危機。

????調(diào)查 很多年輕人不懂糧食

????16日上午，記者用手機拍攝了10種雜糧，經(jīng)過市糧食局相關專家的辨別，包括紅小豆、花豇豆、燕麥、花蕓豆、黑雪豆、大白豆、小米、糙米、糯米和花豆。隨后，記者拿著這10幅照片在街頭隨機采訪了20位市民，他們中最大的34歲，最小的22歲。

????“第一張照片是紅小豆，第二張不認識，第三張是燕麥”……在浮山所一家公司工作的康程一口氣說出了5種雜糧的名字，算是表現(xiàn)比較優(yōu)異的。“這個是西米吧，這個是長米?！绷硪幻茉L市民、26歲的小王一臉郁悶，事實上，被他稱作西米的 ，是糯米，被他稱作長米的 ，是燕麥。記者調(diào)查中，能辨認出最多的是今年33歲的準媽媽白敏，不過她也僅認出了6種，花豇豆、黑雪豆、大白豆和花豆沒有給出準確的答案。

????“現(xiàn)在日子好了，很多年輕人不懂糧食，也不知道珍惜糧食?！蓖跖嗥嚼先苏f。而在16日市糧油批發(fā)市場舉辦的優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品展銷活動現(xiàn)場，記者發(fā)現(xiàn)，前來咨詢或購買糧食的市民，中老年人占大多數(shù)?！拔医衲?5歲了，今天專門過來買點米面?！奔易「浇那⒁谈嬖V記者，在家里買米面幾乎都是她的活兒?！霸谖覀冞@里買東西的 ，55歲左右的占了70% ?！痹诩Z油批發(fā)市場經(jīng)營多年的萬盛發(fā)糧行總經(jīng)理喬玉芬說。(記者 周曉荷)