突破同質化競爭 ILIVE版引領火腿跨入“鮮”時代

????目前，火腿產品在市場銷量逐漸進入飽和。其中的主要原因是火腿產品品質和口味的改進速度與消費者日益提高的消費需求變化不同步，火腿產品“同質化”現(xiàn)象嚴重。

????而市面上現(xiàn)有的火腿產品在口味、品質、檔次、營養(yǎng)等方面都沒有能夠很好滿足消費者日益增長的消費需求，這也是目前火腿市場整體規(guī)模不能快速增長的重要原因。全面同質化導致競爭的范圍越來越狹窄。

????可見檔次更高、含肉更多、口味更好、營養(yǎng)更豐富的新一代火腿產品體現(xiàn)出現(xiàn)今乃至未來消費者的需求方向。在此方面，得利斯集團新推出的ILIVE版做了很好的示范，市場細分準確地區(qū)隔了火腿市場“同質化”現(xiàn)象。

????從火腿產品的種類上來看，一部分肉制品企業(yè)在營銷策略上強調口感，為滿足消費者對肉制品的更高需求，在保證傳統(tǒng)肉制品的優(yōu)良品質下，不斷推出高端火腿產品，產銷量擴大的同時卻加重企業(yè)生產線的壓力，常因“質量門”的干擾影響了企業(yè)的口碑。

????另一部分企業(yè)的營銷以種類豐富、口感多樣搶占全國80%以上的市場，如某肉制品企業(yè)陸續(xù)推出的“王中王”系列產品、“玉米腸”系列產品和“QQ腸”系列產品等，在檔次、口味、品類等方面分別滿足不同消費群體差異化的消費需求，進一步提升了產品銷量，但企業(yè)產品低價策略等問題，直接影響了其品牌地位，致使走向中低端市場。

????而得利斯集團推近期推出的ILIVE版火腿以“新鮮”著稱，與其他產品有所不同的是ILIVE版在“鮮”上做足了文章，強調直觀“現(xiàn)場”的味覺感受。從而真正地做到了火腿市場從同質化到差異化的突破。

????作為農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，得利斯專注于低溫肉制品生產?！笆晃濉逼陂g，得利斯將加快完善以冷卻肉、低溫肉制品、傳統(tǒng)肉制品為主的肉食產業(yè)體系，打造物流商業(yè)體系，在主要城市建設100家城市展示服務中心，從而全面提升企業(yè)的競爭力。為從源頭上保障肉類產品安全與品質，得利斯著力建設年產500萬頭優(yōu)質肉豬基地，完善集良種繁育、標準飼養(yǎng)、飼料生產、獸藥防疫、生豬屠宰、肉品加工、生物工程到內銷出口“一條龍”的綠色食品產業(yè)體系。