把玩過的核桃(左邊)和沒有把玩過的核桃對比。
“包樹”“賭青皮”風(fēng)險大
眼下正是核桃成熟的季節(jié),也是李勝其他們收購核桃最忙的時候。像李勝其、程興舉等核桃商販大都去河北、山西、陜西等地“包樹”。所謂“包樹”,就是一下子買下整棵樹上的核桃,買賣雙方談好單個果子的價格,數(shù)好個數(shù),先掏錢,再摘核桃。由于結(jié)在樹上的核桃包在果皮里面,看不到核桃的品相,因此包樹有很大的風(fēng)險,
“相對來說樹上結(jié)的核桃越少,品質(zhì)越好。”李勝其介紹,有時候包一棵樹,上面只有二十幾個核桃,價格達(dá)到一兩千元一個,剝開后往往只能配成兩三對高品質(zhì)的核桃?!斑@種核桃至少得賣上萬塊錢一對,否則根本賺不回本錢來。”至于“包樹”能否成功,李勝其說,憑借個人經(jīng)驗的同時也要靠運(yùn)氣。
核桃賣家“包樹”,買家則有“賭青皮”的玩法。文玩核桃界的“賭青皮”猶如玉石界的“賭石”,是文玩核桃的一種玩法:在一堆剛從樹上摘下來的果皮、果肉俱全的青皮核桃中,挑選尺寸、形狀類似的兩個配對,先付錢、后開刀。剝出來的核桃如果個頭、品相、紋路俱佳,且適合配對就是賭贏了。如果剝出來的核桃皮質(zhì)不好,那就賭輸了。在李勝其的核桃攤上有價格分別為100和400元的兩種青皮供玩家“賭”。為了吸引玩家,李勝其會在擺攤的時候?qū)⒁粋€青皮核桃剝開一半讓玩家觀看。
樹脂壓制的假核桃足以亂真
“百里挑一,萬中成對?!崩顒倨湔f,給核桃配對是最難的,對核桃品質(zhì)價格影響也最大?!昂颂覜]有一模一樣的,大小、外形、紋路差不多就行?!?/p>
配對成功只是剛剛開始,一對文玩核桃要想成為真正的上品還需要經(jīng)過長時間的“盤”,玩家口中的“盤”就是在手中把玩?!昂颂彝娴迷骄迷街靛X,真正把一個核桃玩好了要‘三冬兩夏’。”李勝其介紹,核桃在人手中把玩后,人出的汗和油脂會浸到核桃里面,隨著時間的推移,核桃的顏色會慢慢改變,由最初的淡黃色變成棕紅色,同時核桃外殼會顯得晶瑩剔透,如瑪瑙般,手感上則有種瓷器的質(zhì)感?!氨P”好的核桃價格會比原來翻好幾番。
“現(xiàn)在市面上有些用樹脂壓制的假核桃,外形好看、個頭大 、配對也好配,有些高仿的假核桃足以以假亂真?!敝劣谌绾伪鎰e真假核桃,李勝其給玩家們教了三招:一是聽聲音,真核桃聲音清脆,假核桃聲音沉悶。二是靠手感,真核桃把玩起來手感光滑,而且越玩越滑,假核桃手感發(fā)澀。三是看顏色,真核桃把玩一段時間后顏色會逐漸變紅,假核桃不但不增色,還有可能褪色。