據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》9月2日消息,2009年,曾在英國(guó)一家制藥公司擔(dān)任廚師的安東尼·杜貝爾(Antony Dubber),在英國(guó)南極考察站的哈雷站開了一家餐館,餐館距離最近的超市也有4000英里(約6440公里),但在南極的夏季時(shí)每天卻能夠?yàn)?0人提供食物。
安東尼每年2月必須在供給船離開前采購(gòu)好餐館半年所需食材。為了保證供應(yīng),他不得不安排好自己的食譜以度過南極漫長(zhǎng)的冬天,他將肉放入冷凍室并將水果和蔬菜放入干燥的儲(chǔ)藏室,以使這些食物能夠從2月保存至8月。
在他的餐館中,人們可以品嘗到英國(guó)最受歡迎的食物,如臺(tái)風(fēng)茶、海因茨烤豆、雅法蛋糕、濃縮牛肉汁和惠普醬等。此外,餐館在有人過生日或6月21日冬至日當(dāng)天還提供2罐加有香檳的啤酒。