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今年大閘蟹更鮮美 養(yǎng)殖戶喂足青魚(yú)蛤蜊頂蓋肥

來(lái)源:青島晚報(bào)-- 2012-09-04 15:00:43 字號(hào):TT

    對(duì)于風(fēng)起云涌的網(wǎng)售市場(chǎng),蘇州市陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊維龍介紹,目前沒(méi)有實(shí)物銷(xiāo)售,9月22日,陽(yáng)澄湖大閘蟹才開(kāi)捕。針對(duì)網(wǎng)上低價(jià)蟹事件,協(xié)會(huì)已經(jīng)開(kāi)始調(diào)查,一旦查出有違反《反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法》和《價(jià)格法》,會(huì)進(jìn)行處理。 商家說(shuō)法 市場(chǎng)廣闊消費(fèi)能力高 青島第一家陽(yáng)澄湖大閘蟹專(zhuān)賣(mài)店店主吳慶生有些無(wú)奈,言語(yǔ)中也難掩焦慮,“5年前燕兒島路還只有我一家店,現(xiàn)在都變成大閘蟹一條街了。 ”外來(lái)蟹商

的大舉入侵,一舉打破了青島蟹商在陽(yáng)澄湖大閘蟹市場(chǎng)上一統(tǒng)江湖的局面,從2004年青島第一家陽(yáng)澄湖大閘蟹專(zhuān)賣(mài)店開(kāi)業(yè)算起,本地蟹商壟斷8年的局面一去不復(fù)返了。

    記者從蘇州陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)獲悉,去年協(xié)會(huì)授權(quán)的青島專(zhuān)賣(mài)店共有12處,店主絕大多數(shù)是青島人,其他一些標(biāo)榜陽(yáng)澄湖大閘蟹的商販則是不勝枚舉,陽(yáng)澄湖大閘蟹市場(chǎng)魚(yú)龍混雜。在外地蟹商大舉攻占島城之前,青島蟹商更多時(shí)間是在內(nèi)斗,江湖格局陡然生變,讓本土蟹商不得不重新思考出路,抱團(tuán)迎敵成為一些本土蟹商的選擇。

    外地蟹商為何今年扎堆布局島城?蘇州蟹仙人蟹業(yè)有限公司經(jīng)理趙正梅向記者透露了其中的緣由,“長(zhǎng)三角的大閘蟹市場(chǎng)經(jīng)過(guò)多年的開(kāi)發(fā)已經(jīng)飽和了,青島、濟(jì)南這些城市還有很大的潛力,說(shuō)白了我們看中了這里的商機(jī)。 ”趙正梅說(shuō),陽(yáng)澄湖大閘蟹品牌優(yōu)勢(shì)明顯,屬于高端消費(fèi)品,70%的購(gòu)買(mǎi)者是作為禮品送人的。而青島廣闊的市場(chǎng)和較高的消費(fèi)能力,是趙正梅看中這里的原因,“青島現(xiàn)在正宗的陽(yáng)澄湖大閘蟹總共也不過(guò)20家,而蘇州一個(gè)地區(qū)就有幾百家,市場(chǎng)遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到飽和的程度。 ”

    來(lái)青島拓展市場(chǎng)之前,趙正梅做了詳細(xì)的市場(chǎng)調(diào)研,“青島人認(rèn)牌子,不差錢(qián),我們?cè)谔K州的時(shí)候就和很多青島客戶接觸過(guò),他們只在乎貨是不是最正宗的,價(jià)格則不成問(wèn)題。 ”

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