新姜上市價(jià)格創(chuàng)10年新低

新姜上市姜你軍成被姜軍 價(jià)格創(chuàng)10年新低

　　近日，隨著各地新姜逐步上市，生姜價(jià)格由“姜你軍”變成“被姜軍”……昨天，記者調(diào)查了解到，目前島城生姜批發(fā)價(jià)最低已至1.2元/斤，收購(gòu)價(jià)最低至0.3元/斤，創(chuàng)10年來新低。而說起生姜價(jià)格暴跌的原因，市場(chǎng)分析人士表示，生姜種植面積持續(xù)增加是主因，前些年生姜價(jià)格飆升，生姜種植戶和種植面積逐年增加，使得目前供大于求。

　　生姜批發(fā)價(jià)最低1.2元

　

　“姜你軍”、“蒜你狠”、“豆你玩”等詞匯已不陌生，它們是伴著姜、蒜、豆等價(jià)格瘋狂上漲而演繹的，一度讓消費(fèi)者對(duì)其望而卻步?！皟赡昵吧闶蹆r(jià)最高賣到9元錢，而今只有兩三塊錢，價(jià)格從去年下半年逐漸回落?！闭f起生姜價(jià)格變化，青島撫順路蔬菜副食品批發(fā)市場(chǎng)蔬菜部經(jīng)理張德勝這樣說，如今市場(chǎng)生姜批發(fā)價(jià)最低至1.2元/斤，約是兩年前批發(fā)價(jià)高點(diǎn)的1/6，“往年的批發(fā)價(jià)穩(wěn)定在四五元一斤，如此低的價(jià)格已有十來年沒見過?！?/p>

　　據(jù)介紹，目前島城市區(qū)生姜總體消費(fèi)量比較平穩(wěn)，以撫順路蔬菜副食品批發(fā)市場(chǎng)為例，每天生姜批發(fā)總量不會(huì)超過5000斤?！坝捎谏獙儆谡{(diào)味品，市民消費(fèi)量并不大，所以市場(chǎng)也不會(huì)對(duì)其銷售量進(jìn)行詳細(xì)的統(tǒng)計(jì)。”張德勝表示，雖然生姜批發(fā)價(jià)大幅下降，但島城市場(chǎng)上每天生姜銷量卻并沒有增加。

　　零售價(jià)步入“2元時(shí)代”

　　每年八月初是嫩姜開始上市的季節(jié)，也是姜農(nóng)們收獲的季節(jié)，今年青島市場(chǎng)上生姜零售價(jià)又是如何的呢？“生姜3塊錢一斤，最近一直是這個(gè)價(jià)。”在大連路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)，一家蔬菜攤攤主郭女士介紹說，經(jīng)過和攤主討價(jià)還價(jià)，記者最終以2.8元/斤價(jià)格和攤主成交。記者采訪了解到，整個(gè)市場(chǎng)內(nèi)絕大多數(shù)生姜零售價(jià)集中在2.5元/斤至3元/斤之間，多數(shù)還是庫(kù)存的老姜，新姜上市還未影響到大連路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的行情。

　　昨天下午，記者在同安二路一家超市看到，生姜價(jià)格是2.5元/斤，攤主王女士告訴記者：“一直是這個(gè)價(jià)，沒漲沒跌?！蓖跖拷榻B說，生姜不像其他蔬菜，價(jià)格變化會(huì)影響老白姓購(gòu)買心理，“貴就少放點(diǎn)，便宜就多吃點(diǎn)”。記者走訪浮山后農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、鎮(zhèn)江路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等了解到，一般規(guī)模的小攤位每天生姜銷量平均在5斤左右，所以他們進(jìn)貨速度也比較慢，銷售速度慢，加上儲(chǔ)存也比較費(fèi)勁，所以零售價(jià)往往會(huì)比批發(fā)價(jià)翻倍。

　　收購(gòu)價(jià)創(chuàng)10年來新低

　　此前生姜價(jià)格飆升，嘗到甜頭的一些姜農(nóng)紛紛擴(kuò)大種植面積，常年關(guān)注蔬菜批發(fā)價(jià)格和來源的張德勝表示，以前供應(yīng)青島市場(chǎng)的生姜大都來自平度、高密，生姜價(jià)格飆漲后，諸城、膠州、即墨的一些農(nóng)民也開始種姜?！皬娜ツ觊_始生姜種植面積急劇增加，而市區(qū)生姜消費(fèi)總量比較穩(wěn)定，這使得生姜市場(chǎng)呈現(xiàn)供大于求的局面?！睆埖聞僬f，這就是生姜價(jià)格暴跌的根本原因，伴隨著生姜產(chǎn)量增加其價(jià)格也在逐漸回落，而田間地頭的收購(gòu)價(jià)更是連創(chuàng)新低，8月初正是新姜上市的時(shí)節(jié)，新姜收購(gòu)價(jià)最低只有0.3元/斤，這樣的低價(jià)，姜農(nóng)真成了賠本賺吆喝。

　　記者隨后聯(lián)系到平度店子鎮(zhèn)姜農(nóng)劉建華，他表示今年生姜批發(fā)價(jià)比較低，好的生姜價(jià)格也超不過1元/斤，而質(zhì)量稍差一點(diǎn)的只有0.3元/斤，而只有賣到0.5元/斤才會(huì)保本，“以前最差的生姜收購(gòu)價(jià)也要超過3元錢，真是今非昔比啊”?！耙?yàn)樯獌r(jià)格低迷，村里很多姜農(nóng)的姜井里都存滿生姜，姜農(nóng)們?yōu)榱私o新姜騰地方，老姜只能賠錢銷售。”劉建華說，由于自家姜井只能儲(chǔ)存3畝的產(chǎn)量，多的只能忍痛賣出。

　　據(jù)了解，生姜跌價(jià)的元兇是多年的持續(xù)增產(chǎn)。2009年到2010年，生姜曾賣出高價(jià)，隨后便開始大面積增產(chǎn)，年增產(chǎn)幅度在20%以上。有關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，2009年以前，我國(guó)生姜種植面積約為180萬畝，而這一數(shù)據(jù)在2011年已經(jīng)猛增到約430萬畝。今年的種植面積雖有所下降，但無法逆轉(zhuǎn)新姜市場(chǎng)供大于求的現(xiàn)狀。

　　而青島地區(qū)也不例外，記者采訪了解到，平度作為中國(guó)最大生姜基地之一，每年大姜種植面積近6萬畝，年產(chǎn)6億斤生姜，姜農(nóng)們的壓力也很大。據(jù)了解，如今一些老姜的收購(gòu)價(jià)已經(jīng)跌破成本價(jià)，過高的庫(kù)存使姜農(nóng)們不得不虧本賣姜，而賣出去的新姜可能又會(huì)回過頭來爭(zhēng)奪市場(chǎng)，如今的姜農(nóng)們真的像“被姜軍”一般，陷入兩難境地。(記者 錫復(fù)春 景虹 攝影報(bào)道)