食品生產(chǎn)日期噴碼不牢 酒精一抹消失隨意改

????近日，有媒體爆料稱經(jīng)過香蕉水和棉簽的簡單實驗，某品牌果汁的生產(chǎn)日期噴碼可在短短幾秒種內消除。昨日，記者從超市購買了某品牌牛奶、某品牌桃果肉飲料、某品牌酸牛奶、某品牌瓶裝飲料、某品牌火腿腸和某品牌膨化食品等6種常吃的食品，一一進行實驗，發(fā)現(xiàn)部分食品的生產(chǎn)日期噴碼的確不怎么“牢固”。

????實驗1

????指甲刮掉牛奶“生日”

????為了實驗，記者準備了一包棉棒、一小瓶風油精和乙醇。 首先，記者先用手指涂抹和指甲刮擦的方式進行試驗。結果，鮮牛奶的生日日期噴碼一刮就刮掉了，原本印在右邊外緣顯示為“20120811”的黑色字樣，刮擦后末位的“11”字樣“消失”了，仔細看才能在原來的位置看出一點痕跡。

????盒裝果肉飲料手指涂抹時，生日日期噴碼沒有發(fā)生變化，但用指甲用力刮擦，最后一個數(shù)字“1”變得很模糊。酸牛奶和膨化食品的生產(chǎn)日期噴碼則“一擦就掉”。只有瓶裝飲料、火腿腸經(jīng)過了這一關的“考驗”。

????實驗2

????酒精擦掉包裝上噴碼

????隨后，記者用棉棒蘸上風油精和乙醇進行測試。

????用風油精擦拭盒裝果肉飲料外包裝上生產(chǎn)日期噴碼的第二排數(shù)字時，黑色的噴碼字樣很容易就擦掉了。當記者用另一根蘸著乙醇的棉棒擦拭剩下的生產(chǎn)日期噴碼時，令人意外的是，棉棒擦過的所有數(shù)字都“消失”了。兩排“生日”噴碼，最后只剩下“0518”字樣。

????之后，記者又用同樣的實驗步驟，對牛奶、酸牛奶、瓶裝飲料、火腿腸進行實驗。牛奶的生產(chǎn)日期一擦就掉?；鹜饶c的生產(chǎn)日期噴碼用蘸有風油精和酒精的棉棒時，黑色噴碼也不見了。隨后，記者用蘸著風油精的棉棒擦拭酸牛奶的生產(chǎn)日期噴碼，發(fā)現(xiàn)黑色噴碼可以擦掉，但留有可以看出的痕跡;而用蘸著乙醇的棉棒反復使勁擦拭后，噴碼字樣變淡。

????只有某品牌茶飲料的生產(chǎn)日期噴碼不懼風油精和酒精。

????暗訪

????網(wǎng)賣打碼機稱“仿噴碼”

????“生產(chǎn)日期噴碼這么容易擦掉，會不會有不良商家把過期食品的生產(chǎn)日期隨意擦掉，再噴上新的生產(chǎn)日期重新上架銷售?”看到網(wǎng)上的傳聞后，不少市民表示擔心買到生產(chǎn)日期被“重新制造”的商品，特別是擔心超市里一些快要過期或者已經(jīng)過期的食品，被當成新鮮食品出售。記者調查發(fā)現(xiàn)，網(wǎng)上有銷售“手動生產(chǎn)日期打碼機”的，一個普通打碼機還不到60元，商家推銷時還自稱可以“解決超市生產(chǎn)日期過期所帶來的損失”。而激光噴碼機的價格則高達7萬元以上。

????記者調查發(fā)現(xiàn)，外包裝上的生產(chǎn)日期一般分油墨噴碼和激光鋼印打碼兩種，比較容易抹掉的噴碼一般采用噴墨打印的方式標注生產(chǎn)日期，而激光鋼印打碼不容易擦掉。一些大品牌的食品生產(chǎn)日期采用激光打印的方式，字跡清晰、牢靠。(記者 雷林)