味千30元拉面湯成本僅幾毛 虛假宣傳股價(jià)大跌

????味千昨日發(fā)布上半年業(yè)績(jī)預(yù)告，受累“骨湯門(mén)”事件影響，預(yù)計(jì)上半年盈利將大幅減少。但是味千并未公布具體減少的幅度。去年同期，味千實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)額16.65億港元，凈利潤(rùn)約3.3億元，同比前一年增長(zhǎng)近4成。

????對(duì)于業(yè)績(jī)大幅下降的原因，味千在公告中表示，主要因?yàn)槿矫鎸?dǎo)致：一是來(lái)自2011年第三季前后，部分媒體報(bào)道味千產(chǎn)品的若干事宜，造成短期內(nèi)銷(xiāo)售及可比店鋪銷(xiāo)售增長(zhǎng)下滑；二是2012年上半年消費(fèi)者情緒普遍低迷；三是集團(tuán)銷(xiāo)售、行政及其他經(jīng)營(yíng)類(lèi)開(kāi)支增加。

????對(duì)于味千所表述的第一條原因，“媒體報(bào)道的若干事宜”被市場(chǎng)人士認(rèn)為是味千業(yè)績(jī)下滑最為重要的因素，也就是消費(fèi)者普遍關(guān)注的“骨湯門(mén)”事件。

????2011年7月，味千被媒體曝出30多元一碗的拉面湯底其實(shí)是用專(zhuān)門(mén)的湯粉、湯料調(diào)制出來(lái)的，每碗成本僅幾毛錢(qián)。曝光導(dǎo)致味千被淹沒(méi)在鋪天蓋地的媒體質(zhì)疑報(bào)道中。

????隨后，味千在官網(wǎng)上做出回應(yīng)，承認(rèn)湯底是由濃縮液還原而成。2011年11月底，上海工商部門(mén)還對(duì)味千涉嫌虛假夸大鈣含量給出定論，處罰20萬(wàn)元。

????在今年3月的業(yè)績(jī)說(shuō)明會(huì)上，味千有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，自“骨湯門(mén)”事件以來(lái)，銷(xiāo)售狀況仍未完全恢復(fù)?！叭ツ?月至9月，同店銷(xiāo)售跌幅達(dá)到35%至40%，今年1、2月份跌幅收窄，但仍然維持雙位數(shù)?！彼A(yù)計(jì)，“據(jù)行業(yè)以往經(jīng)驗(yàn)，恢復(fù)期約為一年”。

????與“骨湯門(mén)”事件帶來(lái)的深遠(yuǎn)影響形成呼應(yīng)的是，味千股價(jià)在二級(jí)市場(chǎng)上一路走低，更是于昨日創(chuàng)下階段新低。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2011年7月味千拉面“骨湯門(mén)”一經(jīng)曝光，公司股價(jià)短短幾天之內(nèi)從18元左右高位急跌近50%；自今年3月略微反彈之后開(kāi)始了另一波大跌，至昨日收盤(pán)，5.13元的股價(jià)較2011年高位下跌幅度已超過(guò)70%。

????資料顯示，味千于2007年3月在港交所主板掛牌，成為首家在香港上市并以?xún)?nèi)地為主營(yíng)業(yè)務(wù)基地的快速休閑連鎖餐廳經(jīng)營(yíng)商。截至目前，在內(nèi)地?fù)碛谐^(guò)8000個(gè)銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)，店面數(shù)量達(dá)667家。（記者 翟敏）