永和豆?jié){粥發(fā)餿 店面稱(chēng)皮蛋影響顧客味覺(jué)

????近日，濟(jì)南市民郭先生向女報(bào)投訴稱(chēng)，他在永和豆?jié){朝山街店用餐時(shí)，嘗著一碗皮蛋瘦肉粥有餿味，當(dāng)時(shí)餐廳服務(wù)員稱(chēng)：“天熱導(dǎo)致粥變質(zhì)。”23日，永和豆?jié){濟(jì)南公司接受記者采訪時(shí)稱(chēng)：“皮蛋的味道影響了顧客味覺(jué)?！?/p>

????6月9日晚，市民郭先生與家人來(lái)到永和豆?jié){朝山街店用餐，郭先生要了一份皮蛋瘦肉粥?！爱?dāng)服務(wù)員把粥端上來(lái)時(shí)，我聞到一股臭味。起初以為是香菜不新鮮所致，經(jīng)過(guò)攪拌后再品嘗，仍有股餿味。發(fā)現(xiàn)粥變質(zhì)后，餐廳一位服務(wù)員解釋?zhuān)骸鞖馓珶?，早上做的一鍋粥變質(zhì)了?！瘜?duì)方隨后給我換了一碗，我當(dāng)時(shí)也沒(méi)敢吃。”

????23日，記者來(lái)到涉事的永和豆?jié){朝山街店。店長(zhǎng)孫先生說(shuō)，他是 7月14日以后來(lái)到該店任店長(zhǎng)職務(wù)的，對(duì)之前顧客的投訴并不了解，會(huì)立刻調(diào)查并作出回復(fù)。下午 2點(diǎn)左右，永和豆?jié){濟(jì)南公司營(yíng)運(yùn)部卞勇回復(fù)稱(chēng)，永和豆?jié){規(guī)定所有食物都應(yīng)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)銷(xiāo)售，冬季為6小時(shí)至8小時(shí)，夏季為4小時(shí)至6小時(shí)。“永和豆?jié){在濟(jì)南經(jīng)營(yíng)14年，以前也曾出現(xiàn)過(guò)問(wèn)題。皮蛋瘦肉粥內(nèi)要加入皮蛋、榨菜丁、油條絲等，或許是皮蛋的味道讓郭先生誤認(rèn)為是粥變臭了。事發(fā)時(shí)，應(yīng)該是員工私自處理，值班經(jīng)理并不知情。永和豆?jié){濟(jì)南公司將調(diào)查此事，爭(zhēng)取24小時(shí)內(nèi)作出回復(fù)?！?/p>

????郭先生說(shuō)：“皮蛋的味道我還嘗不出來(lái)嗎?這樣的解釋讓人難以理解?！?/p>