廢品站藏黑心豆腐坊 日產(chǎn)千斤消泡劑亂放

廢品站日產(chǎn)千斤豆腐 污水橫流蒼蠅盤(pán)旋

廢品站里日產(chǎn)千斤豆腐

????大家往往看到的都是豆腐白凈的外表，任誰(shuí)也不會(huì)將白豆腐與廢品收購(gòu)站里成堆的垃圾聯(lián)系到一起?？善邳S島區(qū)海南島路附近的一處廢品回收區(qū)內(nèi)就隱藏著這樣兩個(gè)豆腐加工點(diǎn)，在暗訪中記者發(fā)現(xiàn)除了生產(chǎn)環(huán)境惡劣外，不法商販為了節(jié)省成本竟違規(guī)使用焦糖色等食品添加劑用來(lái)制作豆制品，對(duì)人體危害極大。最終兩處黑心豆腐坊被黃島區(qū)食安辦執(zhí)法人員依法取締。

????市民舉報(bào)

????廢品站里藏豆腐坊

????“我們這邊有兩處非法加工豆腐的黑作坊，都在廢品收購(gòu)站內(nèi)，生產(chǎn)環(huán)境實(shí)在是太惡劣了，這樣做出來(lái)的豆腐能吃嗎？”近日黃島孫先生舉報(bào)，在黃島海南島路1號(hào)附近的一處廢品回收區(qū)內(nèi)，藏著兩個(gè)豆腐黑作坊。

????“生產(chǎn)出來(lái)的豆腐直接進(jìn)入了周邊的市場(chǎng)，居民們長(zhǎng)期食用的就是這種豆腐?！眻?bào)料人孫先生告訴記者，兩處加工點(diǎn)都已經(jīng)營(yíng)了很長(zhǎng)時(shí)間，希望有關(guān)部門(mén)能夠盡快介入調(diào)查，取締這兩處非法加工點(diǎn)。

????記者探訪

????附近居民不敢領(lǐng)路

????昨天上午10時(shí)左右，記者來(lái)到海南島路找到了廢品收購(gòu)區(qū)。在廢品站內(nèi)，除了垃圾的腐臭味外，還有一股豆制品的味道，但由于面積過(guò)大，記者一時(shí)無(wú)法找出加工地點(diǎn)，只能向附近居民詢問(wèn)。

????“你好，麻煩問(wèn)一下咱這邊有沒(méi)有豆腐坊，我想買(mǎi)點(diǎn)豆腐。”記者詢問(wèn)一名過(guò)路的女青年。“路口那個(gè)地方有一家，里面還有一家，都是小作坊，沒(méi)有證什么的，你可別說(shuō)是我告訴你的?！币幻嗄晷÷暤靥嵝延浾摺?/p>

????加工點(diǎn)內(nèi)蒼蠅亂飛

????記者來(lái)到位于廢品區(qū)東面入口的第一處豆腐加工點(diǎn)，這里大門(mén)緊閉，屋外停放著一輛三輪車(chē)，屋內(nèi)傳出機(jī)器轟鳴的聲音，透過(guò)門(mén)縫記者看到一名男青年正在屋內(nèi)忙碌著?！拔堇镉腥藛?，買(mǎi)點(diǎn)豆腐啊?！庇浾咴谖萃馇瞄T(mén)說(shuō)道。聽(tīng)到敲門(mén)聲，屋里的男青年對(duì)有人敲門(mén)并未理睬。

????在反復(fù)敲門(mén)無(wú)果的情況下，記者又來(lái)到了廢品區(qū)內(nèi)的第二處豆腐加工點(diǎn)，這處加工點(diǎn)則要比上一處“大方”許多，加工點(diǎn)大敞著門(mén)，門(mén)外是成堆的酒瓶和生活垃圾，而在加工點(diǎn)內(nèi)一名中年婦女正忙著煮制豆制品。記者以顧客的身份走進(jìn)加工點(diǎn)內(nèi)，看到有顧客上門(mén)，婦女放下手中的燒火棍上前招呼?！岸垢假u(mài)上了，就還有一點(diǎn)豆皮了。”掀開(kāi)一面紗布，記者看到籮筐內(nèi)放著許多豆皮。拿起這些豆皮聞了一下，能夠明顯聞到一股酸腐的味道?！皼](méi)有味，這都是剛做出來(lái)的，不信你聞聞?！眿D女隨后撕下一塊豆皮讓記者品嘗。

????記者看到，加工點(diǎn)內(nèi)污水橫流，屋內(nèi)沒(méi)有任何的防塵措施，而且許多蒼蠅盤(pán)旋在豆制品存放區(qū)。

????檢查過(guò)程

????消泡劑放多少憑感覺(jué)

????在摸清了加工點(diǎn)的情況后，記者聯(lián)系到黃島區(qū)食安辦，20分鐘后食安辦與工商、質(zhì)檢等部門(mén)的執(zhí)法人員一同趕到現(xiàn)場(chǎng)，隨后立刻展開(kāi)檢查。在派人守住路口的第一處加工點(diǎn)后，執(zhí)法人員兵分兩路來(lái)到第二處加工點(diǎn)。見(jiàn)到執(zhí)法人員，加工點(diǎn)的中年婦女于某顯得有些不知所措。

????在于某的豆腐坊內(nèi)，執(zhí)法人員檢查發(fā)現(xiàn)，該生產(chǎn)窩點(diǎn)生產(chǎn)設(shè)施簡(jiǎn)陋、衛(wèi)生環(huán)境十分惡劣，原材料進(jìn)貨渠道不明。此外，執(zhí)法人員在現(xiàn)場(chǎng)還發(fā)現(xiàn)了一袋用了一半的消泡劑。于某坦言，由于大豆蛋白質(zhì)的特性，在生產(chǎn)過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量氣泡，使用消泡劑可以減少泡沫，增加出產(chǎn)率。除此之外，消泡劑還有一個(gè)特殊功效，就是能使豆制品的品相看起來(lái)更有光澤?！笆秤孟輨┐蠹s12元每斤，劣質(zhì)消泡劑只要四五元錢(qián)。”執(zhí)法人員稱(chēng)，豆制品用消泡劑主要由米糠油、大豆磷脂、硅油等成分組成，在豆制品中加入消泡劑，是需要嚴(yán)格控制用量的，如果在國(guó)家允許范圍內(nèi)添加食用的消泡劑，對(duì)健康無(wú)危害。如果超量，則對(duì)人體健康具有危害性。

????記者在現(xiàn)場(chǎng)并未發(fā)現(xiàn)精確稱(chēng)量的工具，記者向于某詢問(wèn)消泡劑一次的用量時(shí)，于某說(shuō):“一次抓一把放下去，看著泡沫沒(méi)了就中。”