不正規(guī)小作坊洗衣工作間的環(huán)境簡(jiǎn)直不堪入目,但卻不愁沒有業(yè)務(wù)量。
不正規(guī)的小作坊 接的卻是些“大客人”
蘇浙匯莫泰:很可能是正規(guī)廠 家搞“分包”害了我們!
在這次對(duì)洗衣作坊的暗訪中,記者在那些“臟亂差”的洗衣工作間里,看到了一些在餐飲界、酒店圈里都大名鼎鼎的品牌的大批布草被送進(jìn)來洗滌。
難道這些知名企業(yè)就是傳說中那些為了壓榨成本而“明知
小作坊有大客戶
連鎖酒店知名餐廳
都是洗衣作坊的???/strong>
洗衣作坊的顧客都有誰?一位老板驕傲地告訴記者,“別看我們規(guī)模小,客戶還是很有名氣的,比如連鎖酒店的“莫泰”、餐飲業(yè)知名的“蘇浙匯”等等。另外,小一點(diǎn)的客戶,那些私人開的小旅館都是??停B(yǎng)老院也委托我們洗過衣服?!?/font>
“這幾年浦東的賓館發(fā)展得特別快,浦東洗滌廠做不完的單子,我們也經(jīng)常接過來做做,”另一位作坊老板對(duì)記者說,“不過,如果單子太小,你們就不要來找我了,因?yàn)槲覀兲峁┸囕v接送的服務(wù),如果量少路遠(yuǎn),可能還賺不夠油錢?!?/font>
以為老板是在吹牛,記者在幾處洗衣作坊堆積如山的織物上細(xì)細(xì)尋找,結(jié)果發(fā)現(xiàn),洗衣作坊老板所言非虛,除了床單被套上印著部分酒店的標(biāo)記,記者還在一批餐巾上和工作服上找到了知名飯店“蘇浙匯”的標(biāo)志。
老板還向記者透露,與洗衣作坊依托焦化廠生存一樣,不少大型洗浴場(chǎng)所為了使用低價(jià)的蒸汽和熱水,也會(huì)選擇建造在焦化廠附近,“他們一樣是我們的大客戶?!?/font>
在隨后的采訪中,幾位業(yè)內(nèi)人士不約而同地向記者提出了以下忠告:“你去莫泰、如家這些快捷連鎖酒店住宿的時(shí)候,最好帶上自己的毛巾,他們的毛巾洗得再白,也別去使用?!?/font>
而在記者暗訪的被服洗滌廠里,廠老板只是告知:“我們的業(yè)務(wù)量挺大,如果我把客戶名字都說出來的話,你就會(huì)知道我們還是比較有實(shí)力的。”如老板所言,記者隨后在堆積如山的病號(hào)服上,發(fā)現(xiàn)了一些小型醫(yī)院的標(biāo)志。
》一位洗衣廠老板的“自白”
順著良心就會(huì)逆著市場(chǎng)
順著市場(chǎng)往往逆著良心
洗衣廠老板陳嘉文(化名)最近接到了一通“業(yè)務(wù)聯(lián)系電話”,對(duì)方自稱某知名連鎖酒店的經(jīng)理,要給陳老板的洗衣廠一筆大生意做。按常理,陳嘉文應(yīng)該高興的,可是他卻實(shí)在興奮不起來,不僅不興奮,甚至有點(diǎn)發(fā)愁,更有些糾結(jié)——因?yàn)閷?duì)方在電話里報(bào)的價(jià)實(shí)在太低:“一套布草3.5元?!?/font>
“布草是我們洗滌業(yè)的行話,指的是需要清洗的紡織品?!标惱习甯嬖V記者,“所謂‘一套布草’是指賓館一個(gè)房間里所有常規(guī)需要清洗的織物,包括床上的被套、床單、枕套,浴室里的面巾、浴巾、腳巾……要洗這么多東西,3.5元是低到連本錢也賺回不來的出價(jià)?!?/font>
可是,陳嘉文仍對(duì)這筆業(yè)務(wù)戀戀不舍,因?yàn)樗?,如果按照正?guī)的洗滌程序,他固然要收五塊錢一套才能回本,但是,三塊五有三塊五的做法,只要他能放下自己的良心。
“昧著良心干太容易了,”陳嘉文說,“一點(diǎn)技術(shù)含量也不需要。我只要偷工減料,每個(gè)三塊五里,我甚至能搞出幾毛錢的凈利。連鎖酒店業(yè)務(wù)量大,積少成多,效益一樣很可觀?!?/font>
更何況,許多連鎖酒店根本不會(huì)“下來”驗(yàn)廠,“不看設(shè)備、不看人員、不看用料,不測(cè)織物上的化學(xué)品殘留,只要織物不被洗壞,‘看上去’干凈就是王道?!?/font>
“經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店業(yè)務(wù)量太大了,所以他們也特別強(qiáng)勢(shì),”陳嘉文說,“打電話時(shí)他們只給個(gè)報(bào)價(jià),你同意了,自己派車上他們酒店拉東西,你要不同意,他們二話不說掛電話,因?yàn)槟悴蛔?,有的是人要搶著做?!?/font>
最后,經(jīng)過再三的思想斗爭(zhēng),陳嘉文還是沒有接下這筆生意,但根據(jù)他的了解,這家酒店仍然以三塊五的報(bào)價(jià)找到了服務(wù)商。“雖然我不知道他們找的是正規(guī)廠家還是小作坊,但結(jié)果其實(shí)都一樣,”陳嘉文說,“如果找的是小作坊,一定會(huì)按照不規(guī)范的那套程序去洗;如果找的是正規(guī)廠家,那么低的報(bào)價(jià)誰會(huì)去做虧本生意?肯定跟小作坊的那套手法大同小異。別的不說,只要把洗衣粉換成片堿,馬上能‘扭虧為盈’?!?/font>
所以,作為一個(gè)“還有點(diǎn)良心的生意人”,陳嘉文經(jīng)常是痛苦的,他形容自己總感覺好像在走鋼絲,“一邊的良心對(duì)我說:難道你要淪落到小作坊的水準(zhǔn)么?難道你要?dú)У糇约涸跇I(yè)內(nèi)的臉面?一邊的利益扯著我說:臉面算個(gè)啥?有錢干嘛不賺呢?不賺等著關(guān)門么?你不賺其他人也會(huì)賺,結(jié)果還不是一樣的?”最后他承認(rèn),如果一定要比哪邊更有吸引力,那肯定還是利益占上風(fēng)些。
涉事客戶回應(yīng)
蘇浙匯:曾發(fā)現(xiàn)正規(guī)企業(yè)將業(yè)務(wù)分給無證作坊
自家餐廳的布草為何會(huì)出現(xiàn)在沒有資質(zhì)的洗衣作坊里?蘇浙匯餐廳所屬金萌集團(tuán)的市場(chǎng)部負(fù)責(zé)人面對(duì)記者的提問,分析指出:這是正規(guī)洗滌廠家在搞“分包”陷害他們!
“我們肯定會(huì)把洗滌業(yè)務(wù)承包給有資質(zhì)的企業(yè),但我們?cè)?jīng)發(fā)現(xiàn)一些正規(guī)企業(yè)會(huì)把業(yè)務(wù)分包給無證作坊?!边@位負(fù)責(zé)人還告訴記者,就在前不久,他們還查獲了一起“分包”的情況,最后,餐廳果斷終止了與這家洗滌企業(yè)的合作。
“布草洗滌,都是洗滌企業(yè)到我們餐廳里去領(lǐng)取布草,我們的工作人員不可能時(shí)時(shí)刻刻跟著,更不可能駐廠監(jiān)管,”負(fù)責(zé)人對(duì)記者說,“這就造成洗滌工廠有空子可鉆?!?/font>
此外,缺乏有效監(jiān)管也成為洗滌行業(yè)隱患重重的重要原因。“我們和洗衣作坊發(fā)生糾紛的時(shí)候,甚至不知道應(yīng)該怎樣保護(hù)自己的權(quán)益——不少洗滌企業(yè)態(tài)度非常強(qiáng)硬,他們覺得反正也沒有什么硬性規(guī)范對(duì)他們的洗滌標(biāo)準(zhǔn)作要求,相關(guān)部門也缺乏依據(jù)去處理他們?!?/font>
另外一些洗滌企業(yè)在檢測(cè)結(jié)果不合格后,索性從此就消失不見了。
聽說自家布草出現(xiàn)在閔行區(qū)的小作坊中時(shí),集團(tuán)負(fù)責(zé)人稱有這個(gè)可能,“我們?cè)谌虾5牟蛷d比較多,從成本角度考慮,只能就近選擇洗滌廠。相比較而言,市中心的洗滌企業(yè)還比較正規(guī),不會(huì)搞這些小動(dòng)作,而偏南、偏北的郊區(qū),因?yàn)橛行∽鞣徊厣淼目臻g,容易出現(xiàn)問題?!?/font>
這位負(fù)責(zé)人還表示,將與公司其他部門合作調(diào)查此事,“如果情況屬實(shí),我們將中止與相關(guān)洗滌企業(yè)的合作?!?/font>