第三屆中國餐飲業(yè)博覽會—與世界攜手共譜中華美食新篇章

來源：-- 2012-07-17 09:40:23 字號：TT

由中華人民共和國商務(wù)部和澳門特別行政區(qū)經(jīng)濟財政司共同舉辦的行業(yè)品牌展會—第三屆中國餐飲業(yè)博覽會將于2012年9月21-23日在澳門舉辦。

第三屆中國餐飲業(yè)博覽會定位“精品、卓越、高端”，博覽會舉辦期間將開展包括高峰論壇、中國餐飲業(yè)高層圓桌會議、中國餐飲業(yè)投融資論壇、餐飲業(yè)電子商務(wù)與信息化發(fā)展專題研討會、餐飲業(yè)食品安全及相關(guān)解決方案宣

講會、內(nèi)地與澳門餐飲合作及食材進出口政策研討會、內(nèi)地與澳門餐飲業(yè)合作商業(yè)配對與交流活動等多場內(nèi)容豐富、形式多樣的行業(yè)交流活動。主辦方還特別策劃了一系列內(nèi)容新穎、觀眾參與性強的活動：包括高科技餐飲項目體驗、可追溯餐廳、食尚之旅、中華廚藝絕技表演、美女私房菜鑒賞、咖啡拉花比賽、雞尾酒調(diào)酒表演、葡萄酒品酒盛會等。

記者從組委會了解到，為了最大程度地提升本屆餐博會的影響力，為參展企業(yè)提供更好的交流平臺，從而有效提高辦展成效，組委會積極組織專業(yè)買家、觀眾及商務(wù)團體參與本屆餐博會，其中包括了中國中小企業(yè)協(xié)會、香港中華總商會、香港中華廠商聯(lián)合會、香港餐務(wù)管理協(xié)會、香港中小企業(yè)總會、澳門供應(yīng)商商會、新加坡CEMS、馬來西亞對外貿(mào)易促進機構(gòu)、澳大利亞GAININGEDGE、英國MONTGOMERY等機構(gòu)，同時在餐博會期間安排約5000人次的商務(wù)團體參觀采購、洽談對接。

云南——中國滇菜研發(fā)中心

截至目前，本屆餐博會近70%的展位已預訂完畢。上海、江蘇、四川等10多個省市將組團參展，知名企業(yè)包括百勝餐飲集團、麥德龍、全聚德、北京二商集團、杏花樓、小南國、豫園、老城隍廟、味千拉面、巴國布衣、富春茶社、知味觀、五芳齋、丹桂軒、金谷園等。

云南——汽鍋雞

境外展商以港澳及日韓東南亞企業(yè)為主，如威尼斯人、永利、銀河，新濠天地等澳門品牌娛樂酒店，鉅記、咀香園等知名食品企業(yè)，來自香港、臺灣的品牌餐飲企業(yè)也將到會參展。參會采購商陣容強大，包括了境內(nèi)外品牌餐飲企業(yè)高管、采購部門負責人、行政總廚近千人；知名飯店、酒店相關(guān)部門負責人，世界五百強和中國百強企業(yè)采購部負責人百余人。并且將有1000名專業(yè)觀眾和10多萬消費者出席本屆餐博會。