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五芳齋粽子霉變 公司稱因經(jīng)銷商違反規(guī)定所致

來源:中國(guó)網(wǎng)-- 2012-06-21 09:36:59 字號(hào):TT

????端午節(jié)將至,粽子企業(yè)迎來了一年一度的旺季,然而,大量訂單的集中到來也給食品安全問題留下了空間。日前,據(jù)媒體報(bào)道,某市民為單位購(gòu)買了3000多只“五芳齋”粽子,竟發(fā)現(xiàn)其中部分已經(jīng)發(fā)霉,并且有員工在食用之后出現(xiàn)腹瀉狀況。

????對(duì)此,“五芳齋”粽子的生產(chǎn)商浙江五芳齋實(shí)業(yè)股份有限公司(下稱“五芳齋實(shí)業(yè)”)昨日給《國(guó)際金融報(bào)》記者發(fā)來的官方聲明表示,上述消費(fèi)者所購(gòu)買的新鮮粽子使用的是塑料袋包裝

,而該公司有明確規(guī)定,進(jìn)入6月份炎熱季節(jié)后,嚴(yán)禁使用這種包裝,而應(yīng)采用透氣性較好的無紡布袋包裝。聲明提醒,消費(fèi)者在購(gòu)買新鮮粽子后及時(shí)加熱食用或放入冰箱內(nèi)妥善保存。

????聲明稱,公司已經(jīng)成立了由主要領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)的調(diào)查小組對(duì)相關(guān)問題進(jìn)行徹查,并對(duì)消費(fèi)者表示歉意。

????對(duì)于這點(diǎn),一位從事食品行業(yè)的業(yè)內(nèi)人士告訴記者:“端午節(jié)期間是粽子生產(chǎn)銷售企業(yè)的旺季,大家都想趁著這個(gè)時(shí)間點(diǎn)賺錢,然而,五芳齋的銷售渠道主要有兩種:一種是五芳齋實(shí)業(yè)的自營(yíng)店,另一種就是通過經(jīng)銷商,在訂單量如此之多的時(shí)候,五芳齋對(duì)于旗下眾多經(jīng)銷商的管理也是有心無力,這是導(dǎo)致質(zhì)量問題的主要原因?!?/font>

????上述業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,很多企業(yè)在快速擴(kuò)張之時(shí),企業(yè)內(nèi)控卻跟不上,最終導(dǎo)致問題爆發(fā),對(duì)企業(yè)的品牌和形象產(chǎn)生損害。

????對(duì)此,浙江五芳齋實(shí)業(yè)股份有限公司品牌管理部總經(jīng)理劉岳在接受《國(guó)際金融報(bào)》記者采訪時(shí)也坦言,從目前的調(diào)查來看,此次粽子霉變事件是由上海的某家經(jīng)銷商違規(guī)操作導(dǎo)致。

????“在這一次霉變粽子事件中,可能是出于成本的考慮,消費(fèi)者主動(dòng)要求用塑料包裝,但是,按照公司的規(guī)定,進(jìn)入6月,對(duì)于新鮮粽子,必須使用無紡布袋包裝。”劉岳說。

????值得注意的是,劉岳表示,按照當(dāng)初公司與經(jīng)銷商簽訂的協(xié)議,對(duì)于一些團(tuán)購(gòu)的大批量新鮮粽訂單,經(jīng)銷商需要統(tǒng)一上報(bào)給總公司由總部直接配送?!拔覀儠?huì)根據(jù)運(yùn)輸時(shí)間,用特定的中轉(zhuǎn)箱來安排粽子的運(yùn)輸,減少中間環(huán)節(jié),保證粽子質(zhì)量。”

????“但可能是由于怕客戶被公司搶走的原因,一些經(jīng)銷商會(huì)故意將整單拆散,從而繞過公司,不顧規(guī)定,按照自己或者客戶的要求包裝運(yùn)送。因此,這一次霉變粽子主要是由于該經(jīng)銷商違反公司規(guī)定,在沒有將訂單上報(bào)公司的前提下,擅自更換塑料包裝導(dǎo)致。”劉岳說。

????劉岳坦言,相比于自營(yíng)店,對(duì)經(jīng)銷商的監(jiān)管相對(duì)困難,也是一些質(zhì)量問題爆發(fā)的主要源頭?!安贿^,我們現(xiàn)在已經(jīng)在慢慢梳理,采取措施,提高對(duì)經(jīng)銷商的管控力度。比如,在發(fā)展的早期,只要有經(jīng)銷商愿意加入我們,我們便接受,但現(xiàn)在,想成為我們的經(jīng)銷商必須經(jīng)過審核并遵守公司的規(guī)章制度?!?/font>

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