香港超市頻現(xiàn)食物不合格 冬菇金屬雜質(zhì)超標(biāo)

????據(jù)香港大公報報道，香港食安中心公布4月的食物安全報告，結(jié)果顯示19個樣本不合格，其中發(fā)現(xiàn)有6間超市的食物樣本含有金屬雜質(zhì)、防腐劑及不合乎衛(wèi)生指標(biāo)，其中馬鞍山惠康的冬菇，發(fā)現(xiàn)檢出含金屬雜質(zhì)鎘，含量超出法例標(biāo)準(zhǔn)的3.6倍。

????食物安全中心4月份完成約7100個食物樣本檢測，結(jié)果顯示19個樣本不合格，整體合格率為99.7%。其中于6間超市發(fā)現(xiàn)的食物含有金屬雜質(zhì)、防腐劑及不合乎衛(wèi)生指標(biāo)。當(dāng)中于中環(huán)的city'super發(fā)現(xiàn)的菠菜苗樣本，驗出含金屬雜質(zhì)鎘，含量分別為百萬分之0.17，超標(biāo)法定標(biāo)準(zhǔn)的7成，而馬鞍山惠康超級市場的鮮冬菇樣本及唐生菜樣本，亦被檢出含金屬雜質(zhì)鎘，分別為百萬分之0.46和百萬分之0.15，超出法例標(biāo)準(zhǔn)的3.6倍及5成。

????而于藍(lán)田的街市檔口，發(fā)現(xiàn)的鮮牛肉被檢出含有百萬分之21的二氧化硫，而于紅磡的吉之島超市的鮮蠔樣本被檢出含百萬分之3.5的鎘，超出法例標(biāo)準(zhǔn)百萬分之2，超標(biāo)7成5，而于葵涌的凍廠的冰凍甜點樣本，被檢出總含菌量由每克含5.7萬至7.2萬個，超出法例標(biāo)準(zhǔn)每克5萬個，則超標(biāo)4成4。