雙匯Q趣兒孜然香腸菌落總數(shù)超標(biāo) 上質(zhì)量黑榜

????“六一”來臨，又有21批次兒童食品檢出不合格！昨日記者從廣州市工商局網(wǎng)站獲悉，該局近期對糖果、蜜餞、預(yù)包裝熟肉制品等兒童喜愛的零食進(jìn)行抽檢，共計抽檢樣品326批次，實物質(zhì)量合格率93.56%。其中，果凍、巧克力、膨化食品、冷凍飲品的合格率達(dá)100%；涼果蜜餞合格率最低，僅為66%(見下表)。

????值得注意的是，在為數(shù)不多的三批次預(yù)包裝熟肉制品不合格產(chǎn)品中，“雙匯”Q趣兒孜然風(fēng)味香腸菌落總數(shù)超標(biāo)，記者走訪廣州超市暫未見同批次產(chǎn)品。

????3批次熟肉制品微生物超標(biāo)

????市工商局近期委托檢驗機(jī)構(gòu)對商場、超市、嬰幼兒用品專賣店、中小學(xué)校園周邊經(jīng)營門店所銷售的糖果、蜜餞、預(yù)包裝熟肉制品、果凍、膨化食品等兒童喜愛的零食進(jìn)行抽檢，共計抽檢樣品326批次，剔除純標(biāo)簽不合格，實物質(zhì)量合格305批次，實物質(zhì)量合格率93.56%。從市場抽查情況來看，本次抽查產(chǎn)品的總體質(zhì)量狀況較好，果凍、巧克力、膨化食品、冷凍飲品的合格率達(dá)100%。從不合格情況來看，主要是微生物、色素、甜味劑等不符合標(biāo)準(zhǔn)要求。

????其中，預(yù)包裝熟肉制品(包括醬鹵肉、肉灌腸、熟肉干制品、西式火腿)共抽檢77批次。經(jīng)檢驗，實物質(zhì)量合格率96.10%，不合格的3批次包括：標(biāo)稱雙匯集團(tuán)·廣東雙匯食品有限公司生產(chǎn)的Q趣兒孜然風(fēng)味香腸(規(guī)格85克/條，生產(chǎn)日期2012.03.16)菌落總數(shù)超標(biāo)；標(biāo)稱廣州市番禺嘉興食品有限公司生產(chǎn)的沙嗲牛肉干(規(guī)格150克/包，生產(chǎn)日期2012.02.07)菌落總數(shù)、大腸菌群均超標(biāo)；標(biāo)稱分裝商為佛山市順德區(qū)康來食品有限公司的“朝霞果”沙嗲味牛肉干(規(guī)格60克/包，生產(chǎn)日期2012.01.09)菌落總數(shù)超標(biāo)。

????賣場未見雙匯問題香腸

????去年“3·15”爆出“雙匯瘦肉精”事件，全國轟動；時隔一年多后，“雙匯”Q趣兒孜然風(fēng)味香腸被檢出不合格，菌落總數(shù)超標(biāo)。

????據(jù)相關(guān)專家介紹，從生產(chǎn)商來看，這跟原材料、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)流程控制都有關(guān)，食品運(yùn)輸、儲存等環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，也會出現(xiàn)微生物超標(biāo)，這需要從生產(chǎn)和流通兩方面尋找原因，而不僅是生產(chǎn)企業(yè)。

????記者昨日走訪了市內(nèi)各大超市，沒有發(fā)現(xiàn)同一批次的問題產(chǎn)品。在好又多超市天利店冷藏食品區(qū)，記者看見雙匯Q趣兒孜然風(fēng)味香腸正在熱銷，每條2元。不過目前超市所售均為5月生產(chǎn)的，并非檢測不合格的批次。

????記者從沃爾瑪了解到，廣州沃爾瑪賣場(包括好又多、山姆會員店等)有同一類型商品出售，但生產(chǎn)批次分別為4月和5月。

????問題雙匯香腸是否仍在廣東市場上流通，并未召回？昨日雙匯公司公關(guān)部相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前在排查當(dāng)中，由于負(fù)責(zé)人在鄭州，因此具體情況仍不清楚，有最新情況會即時公告。

????涼果蜜餞合格率僅66%

????在此次抽檢當(dāng)中，廣州市場蜜餞實物質(zhì)量合格率最低，僅為66%，問題較多。

????記者注意到，在不合格名單中有9批次產(chǎn)品屬于防腐劑不符合標(biāo)準(zhǔn)，其中由新興縣六祖鎮(zhèn)生產(chǎn)的“福祿園”貴妃欖等6批次產(chǎn)品超范圍使用脫氫乙酸；由新興縣惠食樂食品有限公司生產(chǎn)的“惠食樂”太子姜被檢測出超限量使用苯甲酸或苯甲酸鈉和山梨酸或山梨酸鉀。

????工商局部門表示，國家標(biāo)準(zhǔn)中食品防腐劑均有嚴(yán)格要求。其中，苯甲酸或苯甲酸鈉和山梨酸或山梨酸鉀在涼果蜜餞中的最大使用量為0.5g/kg，脫氫乙酸在涼果蜜餞中不得添加。

????而作為福建南海食品有限公司的主打品牌，并且通過“QS”食品安全認(rèn)證，“0尼柚”蜜柚果脯(規(guī)格150克/瓶，生產(chǎn)日期2011—07—23)也被檢出安賽蜜、標(biāo)簽不符標(biāo)準(zhǔn)要求。而GB2760—2011國家標(biāo)準(zhǔn)要求，安賽蜜在涼果蜜餞中不得添加。

????記者了解到，安賽蜜是一種甜味劑，屬于化工合成品，超范圍、超量使用會對人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害，特別是對代謝排毒能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯。

????市工商局表示，目前已對檢測不合格的食品采取了下架、封存、立案查處等措施。（記者 胡良光）

????5款棒棒冰不合格

????□相關(guān)

????夏日到來，棒棒冰在小學(xué)校園周圍開始熱賣，但家長們要注意了。廣州市質(zhì)監(jiān)局發(fā)布了食品領(lǐng)域第5批抽查結(jié)果，其中凱越食品飲料廠5款棒棒冰多項指標(biāo)超標(biāo)。該廠工作人員稱，產(chǎn)品多銷往校園周圍的士多店，問題產(chǎn)品已被銷毀。

????在食品領(lǐng)域飲料產(chǎn)品的抽查中，共67家企業(yè)生產(chǎn)的130批次產(chǎn)品參加抽查，8批次不合格。主要不合格項目為蛋白質(zhì)、菌落總數(shù)、酵母菌等。其中，深受小朋友喜歡的棒棒冰被查出5款不合格，都為花都區(qū)凱越食品飲料廠生產(chǎn)。其中，草莓味棒棒冰安賽蜜、莧菜紅、日落黃、酵母菌4項指標(biāo)不合格。市質(zhì)監(jiān)局相關(guān)工作人員稱，上述超標(biāo)有可能導(dǎo)致腹瀉。

????花都凱越食品飲料廠工作人員稱，產(chǎn)品多銷往廣州小學(xué)周邊的士多店，老廣們愛吃的叉燒和白切雞也查出不合格，依次為荔灣長阪食品加工場以及大石張忠松熟肉制品廠生產(chǎn)，均為大腸菌群不合格。(記者/李春江 實習(xí)生/姚佳敏 通訊員/隋紫萱)

????不合格食品信息表