商場美食城精品筷發(fā)霉長滿青綠霉菌 70雙僅2元

美食城商家提供的發(fā)霉“精品筷”。(圖片由陳小姐提供)

????在環(huán)境條件較好的商場美食城用餐，不料卻拿到了一雙發(fā)霉的“精品筷”，這讓市民陳小姐頓時沒了食欲。6日，記者調查得知，一次性木質筷子在島城眾多餐具用品店、小飯店都有銷售或使用，其中大多數(shù)沒有生產日期、保質期等信息。同時，對于小飯店自行購置的一次性筷子的衛(wèi)生問題該由誰監(jiān)督，相關部門踢起了皮球。

????發(fā)霉“精品筷”，驚現(xiàn)美食城

????6日，市民陳小姐向本報反映，前幾天她在東部一家大型商場的美食城吃飯，不料從服務員手中接到了一雙長滿霉菌的一次性筷子，這讓她頓時沒了食欲。

????“環(huán)境這么好的地方，怎么還能有發(fā)霉的筷子呢?衛(wèi)生監(jiān)督部門對餐具不檢查嗎?”陳小姐說，她仔細看了一次性筷子的包裝，雖然標明了“精品筷”，但是卻沒有看見任何關于生產廠家、生產日期、保質期的信息。后來，即便服務員又給她換了一雙新筷子，但她仍然不敢放心使用。

????記者從陳小姐提供的照片中看到，“精品筷”大部分被青綠色的霉菌覆蓋，筷子中間部位還有小缺口。在外包裝的正反兩面，除了標注同樣的“精品筷”、“高級消毒品”、“安全、衛(wèi)生、實用”等字樣外，就是沒有任何關于生產、使用的具體信息。

????隨后，在撫順路、漳州二路、遼寧路等路段附近的多家小吃店，記者看到許多顧客都在使用一次性筷子用餐，且飯店規(guī)模越小，使用的餐筷質量越差?！霸谕饷娉燥埍緛砭捅犚恢谎坶]一只眼，飯菜質量都不在乎了，哪還顧得上筷子?！笔忻駥O先生打趣地說。

????70雙餐筷僅2元，衛(wèi)生質量無保證

????記者在撫順路批發(fā)市場、利津路批發(fā)市場、南山市場等地的多家餐具用品商店看到，價格不同、包裝各異的一次性筷子很多。有的一次性筷子質量很粗糙，簡單地被一層薄塑料膜包裹，包裝上的字模糊不清；有的一次性筷子密封在質量較好的硬質塑料袋中，內部附帶牙簽，包裝上注明“QS”生產許可標志，但缺乏生產日期、保質期等信息。

????商戶介紹，最便宜的普通一次性筷子批發(fā)價格2元一包(70雙)，質量稍微好點的筷子3元一包(30雙)，像帶有濕巾的組合筷子，單個價格在7毛左右。

????一麻辣燙小餐館的工作人員指著2元70雙的劣質一次性筷子稱，不論是外賣還是在餐館就餐，使用的都是這種筷子。平時筷子都是放在干燥的地方儲存，客人使用時如果發(fā)現(xiàn)筷子質量有問題，一般就再換一雙，還沒人為筷子的事情追究起來。記者隨后又咨詢了多家使用同種劣質一次性筷子的小飯店，得到的答復與此類似。

????在東部一家商場美食城內，后廚工作人員介紹，各銷售窗口的一次性筷子都由廠家統(tǒng)一配送，且包裝上有生產許可標識。因為是木制品，他們只注意將筷子放在干燥處，對具體生產日期、保質期等信息不太在意。

????信息標識不強制，監(jiān)管部門互踢皮球

????據(jù)了解，2005年9月5日，青島市經(jīng)貿委、市工商局、市環(huán)保局、市建委聯(lián)合發(fā)布了《關于禁止使用一次性筷子和不可降解塑料餐具、包裝袋的通告》，明確規(guī)定自2006年1月30日起，將對生產、銷售、使用這些物品的企業(yè)、單位或個人處以“重罰”。

????記者在該通知中看到，相關處罰細則均是針對一次性塑料餐具或者不符合規(guī)定的塑料包裝袋的，對于一次性筷子沒有做出任何處罰規(guī)定。

????對此，敦化路工商所工作人員稱，目前國家相關法律沒有關于一次性筷子的禁用明細，所以不能強制禁止一次性筷子的使用，但提倡人們減少使用量。

????“商戶要銷售一次性筷子，必須提供出生產許可等相關證件，否則都將被依法沒收?！惫ぷ魅藛T說，因為沒有法律強制性規(guī)定一次性筷子包裝上需注明生產信息，因此檢查中仍以經(jīng)營執(zhí)照、生產許可等證件為主。

????青島市質檢局食品生產監(jiān)管處工作人員告訴，截至目前，沒有接到過青島當?shù)匾淮涡钥曜由a企業(yè)的申報材料，因此不能斷定青島市內是否有一次性筷子的生產企業(yè)，至于外地生產廠家是否應該標注生產日期、保質期等信息，他們無法定論。

????隨后，記者詢問部分小飯店自行購買的一次性筷子衛(wèi)生消毒問題由誰負責時，青島市食藥局工作人員稱此事應由衛(wèi)生監(jiān)督局負責。對此，衛(wèi)生監(jiān)督局監(jiān)督五科工作人員稱，他們只負責餐飲具集中消毒單位的一次性餐具，對于散戶購買的應當由食藥局負責。（藍娜娜）