地溝油回收過半簽約者不執(zhí)行 廚師稱沒有

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??? 4日,在漁夫碼頭門口,金信達(dá)工作人員正在挖地溝油。　　　　　　　　　　　　　　　　　本報(bào)記者　董惠　攝

????本報(bào)濰坊5月6日訊(記者　董惠)　自去年5月6日起,濰坊指定企業(yè)統(tǒng)一回收地溝油,至今已滿一年。6日,記者了解到,截至目前,濰坊中心城區(qū)已有200余家餐飲單位與指定回收企業(yè)簽訂了回收協(xié)議,首批40家單位也獲得“廢棄油脂處置簽約單位”稱號(hào),但仍有百余家企業(yè)在應(yīng)付了事,其中至少50家從未給過廢油。

????濰坊奎文環(huán)衛(wèi)處副主任董青告訴記者,濰坊指定一家專門利用地溝油生產(chǎn)生物柴油的企業(yè)——濰坊金信達(dá)生物化工有限公司,統(tǒng)一回收處理濰坊轄區(qū)的餐廚地溝油,以減少或避免地溝油的非法流失。而且為簽訂協(xié)議的餐飲單位辦理《廢棄油脂處置證》,統(tǒng)一配備了廢棄油脂運(yùn)輸車輛及回收人員服裝等。對(duì)于廢棄油脂回收情況,金信達(dá)公司定期向環(huán)衛(wèi)部門上報(bào),實(shí)現(xiàn)雙向監(jiān)督,防止地溝油回流。

????濰坊金信達(dá)公司地溝油回收市場(chǎng)部經(jīng)理王娟介紹,自從去年5月以來,越來越多餐飲單位開始支持地溝油的統(tǒng)一回收,地溝油處置也在濰坊十二縣市區(qū)中全面推開?！懊刻斓幕厥樟恳矎淖畛醯?00斤增長(zhǎng)到600斤至700斤”。

????盡管如此,城區(qū)也有200余家餐飲單位雖然簽訂了回收協(xié)議,其中一些單位卻沒有實(shí)質(zhì)行動(dòng),一直在應(yīng)付。王娟稱,其中有些酒店雖然給了廢油,表面看起來也是滿滿的一桶,但撩開表面的一層,酒店卻在油桶油層下面灌上水。有的酒店甚至直接把金信達(dá)統(tǒng)一配備的桶改成垃圾桶。有的酒店因?yàn)槔骝?qū)使仍然將廢棄油脂倒賣給社會(huì)上一些不法分子。

????“現(xiàn)在很多酒店的保安往往是給一盒煙就讓‘游擊隊(duì)’進(jìn)入酒店收油?！蓖蹙暾f。

????記者調(diào)查>>　到酒店收廢油,廚師稱沒有

????4日,記者以工作人員身份,跟隨金信達(dá)工作人員,對(duì)于部分餐飲單位進(jìn)行了暗訪。

????記者來到位于濰坊市東風(fēng)街與濰州路附近的吉祥大酒店。酒店前臺(tái)工作人員說,負(fù)責(zé)廢棄油處理的劉廚師不在,并表示目前沒有廢油。

????下午4時(shí)許,記者跟隨工作人員再次來到吉祥大酒店,并見到了劉廚師。劉廚師說,“我們基本上沒有廢棄油脂,只有些油渣子”。

????隨后,工作人員跟隨劉廚師進(jìn)到酒店廚房,剛進(jìn)入廚房門口,記者就看到地上放著兩盆油,其中,一盆呈醬黑色,另外一盆上面黃澄澄一層,下面有不少沉淀。

????工作人員指著其中一盆烏黑的油問劉廚師那些油最后打算怎么用?劉廚師說,這些油都還會(huì)用,但至于怎么用,劉廚師未給出答案。

????金信達(dá)一位楊姓工作人員稱,按照吉祥大酒店的情況看,他跟附近的一些中型酒店經(jīng)營(yíng)狀況差不多。“附近酒店一個(gè)月最后怎么也得有200斤廢油,但吉祥大酒店自去年5月份簽訂協(xié)議以來,卻一點(diǎn)也沒有回收上來”。

????濰坊金信達(dá)公司地溝油回收市場(chǎng)部經(jīng)理王娟告訴記者,因社會(huì)上不法分子與正規(guī)回收單位搶油搶得非常厲害,現(xiàn)在金信達(dá)逼不得已也從一些酒店付一定費(fèi)用后回收。王娟說,現(xiàn)在社會(huì)上不法分子收油后,經(jīng)過粗加工就轉(zhuǎn)賣給一些食用油加工企業(yè),在經(jīng)過專門設(shè)備處理后,摻和到食用油里就賣出去了。

????王娟說,不僅不少已簽訂協(xié)議的餐飲單位不配合,而且現(xiàn)在在濰坊城區(qū)轄區(qū)內(nèi)也有不少餐飲單位拒絕簽訂廢棄油脂統(tǒng)一回收協(xié)議。

????本報(bào)記者　董惠

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????記者5日從檢察機(jī)關(guān)獲得消息,利用劣質(zhì)、腐爛的動(dòng)物內(nèi)臟、皮、肉提煉“新型地溝油”的李衛(wèi)堅(jiān)等20人被浙江金華市婺城區(qū)人民檢察院以生產(chǎn)、銷售有毒有害食品罪依法批準(zhǔn)逮捕。據(jù)檢察機(jī)關(guān)介紹,僅2011年1月至11月間,李衛(wèi)堅(jiān)團(tuán)伙銷售這種新型地溝油的收入就達(dá)到了1000多萬元。據(jù)新華社