青島蔬菜入市經(jīng)層層檢測 甲醛白菜無市場(圖)

????近日有媒體曝光稱，山東部分菜農(nóng)使用甲醛對大白菜保鮮，然后長途運輸?shù)侥戏降貐^(qū)銷售。記者探訪發(fā)現(xiàn)，島城市場上的白菜基本來自萊西、膠州以及濰坊等周邊地區(qū)，由于路途較短，無需使用甲醛等防腐劑保鮮。而且，白菜等蔬菜進入島城市場要經(jīng)過層層把關(guān)，有嚴格的檢測程序，“問題”白菜難以登上市民餐桌。

?????菜販 根本用不著保鮮劑

????昨日上午，記者探訪了團島、撫順路等多家農(nóng)貿(mào)市場和超市，在大連路農(nóng)貿(mào)市場，一攤主表示，“這白菜都是本地的，一兩天就賣出去了，根本用不著用保鮮劑。 ”

????撫順路批發(fā)市場蔬菜部經(jīng)理張德勝告訴記者，青島市面上出售的蔬菜主要以青島市周邊的城市、本地為主，像大白菜是以萊西等地為主，運輸?shù)臅r間很短，所以運輸?shù)倪^程中不會使用保鮮劑，更不會摻入甲醛溶液保鮮?！熬臀覀儞犴樎放l(fā)市場而言，并沒有發(fā)現(xiàn)用甲醛保鮮的白菜。像其他的外地菜，如蒜薹，在運輸?shù)倪^程中一般只需要加冰降溫保鮮，也不會出現(xiàn)使用甲醛保鮮的現(xiàn)象。 ”

????調(diào)查 長途運輸中可能加

????白菜的長途運輸中到底怎么保鮮？就這個問題，記者聯(lián)系到了萊西市的一家蔬菜經(jīng)銷商。經(jīng)銷商坦言，這個行業(yè)里確實有用甲醛對白菜保鮮的做法，白菜最容易腐爛的地方是菜根，一般就將甲醛噴灑于根部，“但是使用甲醛保鮮成本也會隨之變高，再加上運輸?shù)瘸杀镜脑鲩L，根本賺不了多少錢，所以已經(jīng)很少有人用甲醛保鮮了。 ”該經(jīng)銷商告訴記者，青島本地的蔬菜基本供應(yīng)島城市場，輸送南方市場的主要以濰坊蔬菜為主。

????記者隨后以蔬菜經(jīng)銷商的身份與濰坊一名蔬菜經(jīng)紀人取得了聯(lián)系，對方也證實，由于青島距離較近，白菜僅需兩個小時就可以運到青島，“根本沒必要加甲醛。 ”然而，該經(jīng)銷商表示，如果記者要往南方運送白菜，則要“采取點措施”，甲醛也是一些經(jīng)銷商常用的防腐劑，但不可用量太多，“稍微用一點不會有什么危害的，這個你放心好了。 ”

????檢測 蔬菜入市需闖三關(guān)

????張德勝告訴記者，青島市場上的白菜等蔬菜以本地產(chǎn)為主，主要來自平度、萊西、膠州，另外4成則來自濰坊等周邊地區(qū)。

????記者從市菜籃子商品質(zhì)量監(jiān)督檢測中心了解到，蔬菜進入市場要經(jīng)過層層檢測，我市目前已經(jīng)形成了市菜籃子商品質(zhì)量監(jiān)督檢測中心、批發(fā)市場檢測室、農(nóng)貿(mào)市場和零售商場（超市）檢測點組成的三級檢測網(wǎng)絡(luò)體系。而每天進入青島的濰坊等周邊地區(qū)的蔬菜，在上市之前都要過三道檢驗關(guān)，全部檢驗合格之后才能零售。

????據(jù)介紹，白菜等進入批發(fā)環(huán)節(jié)時，每一車白菜都要接受批發(fā)市場檢測中心的抽樣檢測。市場和商超則是蔬菜登上市民餐桌的最后一道關(guān)口，市菜籃子商品質(zhì)量監(jiān)督檢測中心會定期抽查市場和商超對所售蔬菜的檢測情況，如發(fā)現(xiàn)問題將給予相應(yīng)處罰。