葡萄酒街獨(dú)具歐洲風(fēng)情,在這條一千余米的街上,至少有20多家公司的專營店。
青島有許多韓國餐館,這些異域美食與青島的老建筑相得益彰。
嶗山云海
嶗山道士習(xí)武
二、遷移目的地
今天,這里的移民數(shù)量雖不如北京、上海的多,但也有相當(dāng)數(shù)量的外國人在此居留,其中數(shù)量最多的是韓國和朝鮮人,他們有些是在近代日本占領(lǐng)朝鮮半島時期和朝鮮戰(zhàn)爭期間,為躲避戰(zhàn)亂逃往此地的,而更多的是在中國改革開放后來青島經(jīng)商的。他們來到中國以后,政府鼓勵他們保留自己的文化和傳統(tǒng),因而許多本民族文化傳統(tǒng)得以保存。在青島有許多韓國餐館、韓貨購物區(qū)。事實(shí)上,在青島,韓語而非英語是這里的第二語言。
現(xiàn)在,經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展也吸引了更多的韓國人來中國。韓國與中國有大量貿(mào)易往來,因此許多韓國公司在中國有代理。很多韓國人說他們很喜歡生活在 這里,因?yàn)檫@里離家近,生活環(huán)境也很類似。
所以,青島吸引著許多外國人來到這里,也許會像100年前一樣吸引更多歐洲人的到來,青島市政府也全力吸引外國投資。同時,中國許多大公司也誕生在這里,海爾便是其中之一。這個家電巨人總部位于青島,公司當(dāng)?shù)毓蛦T達(dá)2萬人之多。20年前,這家公司的產(chǎn)品數(shù)量很低,但現(xiàn)在,它已成為享譽(yù)世界的家電企業(yè)。隨著大型企業(yè)的發(fā)展,青島的經(jīng)濟(jì)也開始騰飛。
與其它城市不同的是,快餐店外的廣告牌上,推薦的不是可樂雪碧,而是啤酒。
來杯啤酒
青島有建置的歷史是從1891年開始的,而青島啤酒的歷史從1903年開始??梢哉f,青島啤酒的生命基本上是與這個城市一起開始。
青島啤酒是一個享譽(yù)世界的知名品牌。青島啤酒首次在國外銷售時,它的名字寫成“Tsingtao”, 因?yàn)樵诹_馬字中找不到相應(yīng)的字母。釀造青島啤酒最初是為了解決德國士兵和歐洲僑民喝啤酒的問題,一開始采用的也是德國啤酒的配比,經(jīng)過許多年生產(chǎn),質(zhì)量已有了很大提高。這種啤酒已深深植根于當(dāng)?shù)匚幕蚨还谝浴扒鄭u”之名。有趣的是,在炎熱的下午,有些當(dāng)?shù)厝诉€會買塑料袋裝的散啤酒,提著最新鮮的啤酒回家享受。
中國的啤酒文化主要源自青島,現(xiàn)在也出現(xiàn)了一些當(dāng)?shù)氐钠渌放啤H欢?,青島啤酒在中國是最好的本土品牌,在海外,青島啤酒也被認(rèn)為是中國最頂級的啤酒。
我們還要提到有關(guān)青島的另一個話題:葡萄酒。
山東省葡萄酒產(chǎn)量在中國位居第一。盡管山東的葡萄酒不像法國或意大利的酒那樣有名,但山東省正在努力使自己成為名酒產(chǎn)地。青島一直努力挖掘酒文化,最近還建設(shè)了葡萄酒一條街和葡萄酒博物館。
山東省葡萄酒的主要產(chǎn)地是煙臺,這里是典型的酒鄉(xiāng)。煙臺在行政區(qū)劃上不屬于青島,但兩市相距很近。所以,您如果正好在青島,可以順路去煙臺游覽。
海風(fēng)輕拂
青島的嶗山歷史悠久,是道教的發(fā)祥地之一,被譽(yù)為中國“海上名山第一”,千百年來一直是中國人瞻仰的勝地。山上塔寺林立,風(fēng)景如畫。在嶗山游歷,令人心境寧和淡泊,古老的廟宇令人肅然起敬。許多游客用幾天的時間游覽嶗山的風(fēng)光,直至爬到嶗山之巔。
許多年來,出過不少以嶗山為題材的名著名畫。清代著名作家蒲松齡就曾以這里的小山洞或陋室為家,由他撰寫的許多神鬼故事也是根據(jù)當(dāng)?shù)氐墓适戮幾氲摹?/p>
嶗山瀕臨太平洋,名勝古跡、綠色的植物和清澈的泉水都沐浴在柔和的海風(fēng)里。這里的山泉水據(jù)說含有豐富的礦物質(zhì),許多公司在廣告中都提及了山泉水的特殊成份。茶樹在這里也有大面積種植。
位于太平洋之濱的獨(dú)特位置,也為其產(chǎn)品的出口創(chuàng)造了便利條件,原材料和其他產(chǎn)品的進(jìn)口也十分便利。青島港吞吐量巨大,這里的集裝箱所占據(jù)的面積堪比一座小城鎮(zhèn)。碼頭很長,其中一座很長的水泥碼頭可以容許10條貨船同時靠岸。雖然已經(jīng)成績斐然,但這座城市決心在以后的幾年再上一層樓。所以,為方便貨物的進(jìn)出口,一座直通碼頭的橋梁和一個隧道即將完工。由于青島是一個半島,所以目前到達(dá)(黃島)港口最快的途徑是汽車運(yùn)輸,外加半個小時的渡輪。
正在建造的跨海大橋十分引人注目,海底隧道更是如此。這個四車道的寬闊隧道從海底穿過,2011年即將投入使用,建成后,從陸地到(黃島)碼頭的時間將比以前貨輪運(yùn)輸所需時間大大減少。這一設(shè)施對青島經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展至關(guān)重要。
青島市政府寄予厚望的另一個發(fā)展熱點(diǎn)是位于膠州灣北岸的高新技術(shù)開發(fā)區(qū)。這個園區(qū)占地60平方公里,按照規(guī)劃,它將發(fā)展成中國最大的、也是世界上最大的科技園區(qū)。由于它規(guī)模巨大,所以與其說它是一個科技園區(qū),不如說是一個小城市。
這些并不是青島的全部,正如以前提到的,青島還有其他更吸引人的地方,比如帆船運(yùn)動。帆船運(yùn)動在青島已經(jīng)比較普及,但在中國的其他地方,還不是很流行。
由于2008年奧運(yùn)會帆船比賽在青島成功舉辦,帆船運(yùn)動在這里得以更迅速發(fā)展,這些都成為青島建立奧帆博物館的不二理由。博物館內(nèi)有許多紀(jì)念奧運(yùn)賽事的內(nèi)容,還同時擁有一個球幕影館?;ㄉ弦粋€下午在此流連也不失為一個好的選擇。
青島的海洋文化確實(shí)令人驚嘆。青島有帆船運(yùn)動,歷史上就曾作為軍港,垂釣也是這里的一種生活方式,同時青島還是一個海鮮城。
中國人在飲食上是一般是十分講究的。通常他們來到餐館后首先要看看食品是否新鮮,如果覺得不新鮮,索性就會離開。他們對海鮮也同樣挑剔,很容
易就可以看出它們是否新鮮,因此保鮮的最好辦法就是讓海鮮活著。青島的許多餐館都有海鮮水箱,當(dāng)人們從餐館旁經(jīng)過時,這些水箱就格外吸引路人的眼球。
在青島的大小街道,你可以品嘗到各種各樣的海鮮,甚至海星和螃蟹在馬路旁就有出售。在許多食品街可以享受到各種豐富的海鮮產(chǎn)品,喜歡吃海鮮的人可以大快朵頤。蛤蜊是這一地區(qū)最受歡迎的食品之一,用油加蒜瓣炒,可謂鮮美可口。當(dāng)?shù)厝搜缯埧腿藭r,宴席上多會有炒蛤這道菜。
海鮮出自哪里呢?這里的海鮮多數(shù)是當(dāng)?shù)貪O民打撈的。你經(jīng)常可以看到當(dāng)?shù)貪O民手持捕魚工具,在附近的碼頭練習(xí)拋網(wǎng)。青島的捕魚技術(shù)源于數(shù)千年前,你會經(jīng)常遇到以打魚為生的人,告訴你他們家從事捕魚已經(jīng)數(shù)百年了。
在青島市周邊,還會看到捕魚的漁民,他們通常非常繁忙,漁村外還有一些魚塘。這些村落挨近城市,對于青島的經(jīng)濟(jì)和餐飲業(yè)非常重要,也是青島經(jīng)濟(jì)發(fā)展的有機(jī)組成部分。有一個地方可以非常好地領(lǐng)略青島的捕魚文化。這
就是田橫,一個十分美麗的地方。當(dāng)你從這里經(jīng)過時,可以看到郁郁蔥蔥的青草、金黃色的海灘,還有翻起的陣陣?yán)嘶ㄅ拇蛑谏膸r石,誰會不向往這樣的地方呢。漁民的漁船沐浴在晚霞落日之中,而三三兩兩的漁船主人正在船上修補(bǔ)漁具。這里的天空碧藍(lán)如洗,可以讓你暫時遠(yuǎn)離城市的喧囂。后面我會詳細(xì)地介紹這個地方。
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