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一年要嘗試聞上千遍臭氣樣品,聞的臭氣能裝下180個(gè)2.5升可樂瓶子,他們就是靠鼻子來“吃飯”的嗅辨師,也被通俗稱為“聞臭師”。昨日,記者走近這些用鼻子監(jiān)控島城生活環(huán)境的群體。 ■難忘事 第一次聞的是汗臭味 2003年8月份,煙臺(tái)小伙子溫豐功大學(xué)畢業(yè)后到青島市環(huán)境監(jiān)測(cè)中心站工作。兩個(gè)月后,從不喜歡抽煙的他被單位選派到省環(huán)境監(jiān)測(cè)中心站培訓(xùn)考試,那時(shí)候他才知道“嗅辨師”這個(gè)新名詞。 “我們要分清楚5種標(biāo)準(zhǔn)臭味,分別是花香、汗臭、甜鍋巴、成熟水果、糞臭氣味?!睖刎S功還記得當(dāng)時(shí)考試的情景,主考人把5條無(wú)臭紙中的3條一端浸入無(wú)臭液1厘米,另外兩條浸入標(biāo)準(zhǔn)臭液1厘米,然后將5條浸液紙間隔一定距離平行放置,同時(shí)讓被測(cè)者嗅辨?!拔疫€記得,我當(dāng)時(shí)聞出來的第一種氣味是汗臭味,后來是花香味,最后這些氣味全都聞出來后,考試才算合格。”溫豐功說,這些無(wú)臭液和標(biāo)準(zhǔn)臭液是用液體石蠟來當(dāng)溶劑,短時(shí)間聞出5種氣味不算容易,不過自己從不抽煙,鼻子比較靈敏從而輕松過關(guān),成為青島第一個(gè)“聞臭師”。 “現(xiàn)在儀器有很多,怎么還需要靠鼻子來分析臭氣呢?”記者提出這個(gè)問題,溫豐功笑著說,現(xiàn)在的嗅辨儀只能測(cè)到硫化氫、甲硫醇、甲硫醚、氨等8種典型的惡臭污染物,而大家聞到的惡臭經(jīng)常是多種氣味混合在一起的,這個(gè)就需要更為靈敏的人鼻來判定。溫豐功介紹,惡臭是個(gè)綜合性的概念,一切刺激嗅覺器官,引起人們不愉快的損害生活環(huán)境的氣體物質(zhì)都稱為惡臭,甚至香過頭了的氣體也屬于惡臭。 ■細(xì)小事 每次測(cè)定他先聞原氣 作為市環(huán)境監(jiān)測(cè)中心站資格最老的“聞臭師”,溫豐功每次做惡臭測(cè)定時(shí)都要第一個(gè)聞采集來的原氣,不管臭到什么程度,然后再經(jīng)過稀釋后讓其他同事一起來聞氣做分析。“我干了9年了,聞的臭氣也有很多,應(yīng)該稀釋到什么倍數(shù),多少清楚一些,所以每次讓我先來聞原氣?!蔽覈?guó)的實(shí)驗(yàn)室惡臭測(cè)定使用的是三點(diǎn)比較式聞臭法,每次聞氣必須有6人來聞氣袋里的臭氣,每個(gè)人要聞3組氣袋,每次稀釋程度不同,直到聞不出來臭味為止。 記者在市環(huán)境監(jiān)測(cè)中心站實(shí)驗(yàn)室里見到了這種3升裝氣袋,18個(gè)氣袋子要分成6組,每個(gè)袋子上都帶有A、B、C編號(hào),每組中有兩袋子充的是用活性炭?jī)艋目諝?,另外一袋子是稀釋后的臭氣。溫豐功和兩名同事給記者演示了聞氣的方法,3名“聞臭師”分別取下氣袋上通氣管的塞子,右手輕拍氣袋,每個(gè)聞了10秒鐘。對(duì)氣袋里的氣體比較,他們要各自獨(dú)立挑出有味氣袋,全體嗅辨結(jié)束后,再進(jìn)行下一級(jí)稀釋倍數(shù)實(shí)驗(yàn),每一次分析要進(jìn)行三次聞氣?!拔覀円粋€(gè)樣品實(shí)驗(yàn)下來,至少需要一個(gè)小時(shí)時(shí)間,然后對(duì)這些數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析,最終計(jì)算出臭味是否超標(biāo)?!?/p> 溫豐功給記者算了一下,他們一年多則做200次惡臭測(cè)定實(shí)驗(yàn),少則做100次,按照每年100次實(shí)驗(yàn)計(jì)算,每人每次要輪流聞9個(gè)3升裝氣袋子,一年折算下來,聞的氣體能裝下180個(gè)2.5升可樂瓶子。 ■難受事 聞到惡臭頭暈?zāi)垦?/strong> 溫豐功說,現(xiàn)在“聞臭師”的工作范圍很廣,除了工廠治污驗(yàn)收,還要測(cè)定一些固定污染源?!敖?jīng)常聞一些臭氣,會(huì)不會(huì)損害自己的身體呢?”記者問。溫豐功說,除了原氣外,其他測(cè)定的都是稀釋之后的臭氣,每次只是輕輕聞一下,因此對(duì)聞臭師的身體影響不大。“嗅辨只是我們的一種工作,我們平常還要做其他大量的檢測(cè)工作,并不是每天要聞很多臭氣?!贝送猓劤魰r(shí)他們會(huì)采取一些保護(hù)措施,不能直接湊到氣袋上聞,要跟鼻子有點(diǎn)距離,然后輕輕扇動(dòng)讓臭味飛到鼻子里。 記者了解到,即便這樣,前幾年有一次在給一家垃圾場(chǎng)的臭氣做惡臭測(cè)定時(shí),還是讓溫豐功難受得吃不下飯。“那個(gè)垃圾場(chǎng)滲瀝液散發(fā)的原氣摻有海產(chǎn)品腐敗、蔬菜腐爛等多種臭味,特別熏人,我聞了一點(diǎn)后就感覺頭暈惡心,后來稀釋了100倍才好一些,不過當(dāng)天的午飯我沒有吃下去?!?/p> 溫豐功告訴記者,他們做出來的惡臭測(cè)定結(jié)果是具有法律效力的,環(huán)保部門要根據(jù)結(jié)果來責(zé)令有關(guān)企業(yè)作出整改措施。溫豐功告訴記者,惡臭已經(jīng)是我國(guó)主要污染之一,農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、垃圾場(chǎng)、廁所、下水道等也是產(chǎn)生源。 ■有趣事 臭味也能變成香味 “有時(shí)候,我們也能聞到香味,那是臭氣稀釋后散發(fā)出來的?!睖刎S功說,一些惡臭在稀釋到一定程度會(huì)變成香味。前兩年,在給一家工廠的廢氣做惡臭測(cè)定時(shí),剛開始還是臭味,到后來稀釋到1000倍時(shí),這種臭味就變成了一種淡淡的香味了,可能是應(yīng)了哪句 “物極必反”的說法吧。 溫豐功告訴記者,嚴(yán)格意義上的“臭”包括日常生活中的臭氣和香氣。通常情況下,不管是什么氣體,超過正常值的20倍就是污染。有些香氣濃度超高后,氣味會(huì)比一般的臭氣還難聞。 ■禁忌事 不能抽煙不能化妝 聞臭師不是件好差事,工作禁忌也不少。溫豐功說,由于工作的特殊性,“聞臭師”這種職業(yè)并不是所有人都能勝任,從2003年以來參加考試的人群中,只有不到六成人過關(guān)。男的不能抽煙,女的不能化妝,還不能有呼吸道疾病,年齡要在18歲到45歲之間。 “要是有鼻炎的話,就不能擔(dān)任這個(gè)工作,還有感冒期間也不能參加分析工作?!睖刎S功還告訴記者,根據(jù)規(guī)定,在需要監(jiān)測(cè)的前一天以及監(jiān)測(cè)過程中,聞臭師不能感冒,不能使用帶有香味的物品,如化妝品、洗發(fā)水、沐浴液、香皂等,飲食也需要注意,不吃辛辣的、油炸的食品,蔥、姜、蒜、辣椒等調(diào)味品更不能沾邊?!肮ぷ鲿r(shí)不能抽煙喝酒,是不是有些痛苦呢?”記者問。溫豐功說,平常自己不抽煙,也不怎么喝酒,連吃火鍋時(shí)都不吃香辣鍋?!斑@是工作,我們做的工作跟島城千家萬(wàn)戶密切相關(guān),這點(diǎn)小付出是值得的?!?/p> 溫豐功說,站里的環(huán)境監(jiān)測(cè)有很多項(xiàng)任務(wù),惡臭測(cè)定只是其中一項(xiàng)監(jiān)測(cè),他的工資在3000元以上。9年來,市環(huán)境監(jiān)測(cè)中心站的“聞臭師”已經(jīng)發(fā)展到了近20人,其中六成是女性。記者了解到,由于人的嗅覺會(huì)隨著年齡的增長(zhǎng)減退,聞臭師拿到證書后,并不是終身制,還需要每隔三年重新檢測(cè)一次,合格后方能在下一個(gè)三年周期內(nèi)擔(dān)任“聞臭師”。記者 陳勇 攝影報(bào)道 ■相關(guān)鏈接 靠鼻子“吃飯”的人 除中國(guó)之外,美國(guó)、英國(guó)、荷蘭、比利時(shí)、日本等國(guó)家也設(shè)有“聞臭師”職業(yè)。美國(guó)“聞臭師”每天穿行在熙熙攘攘的人群中,聞他人身體散發(fā)出的異味,為人體體味研究實(shí)驗(yàn)提供詳細(xì)的資料。荷蘭“聞臭師”分布在工業(yè)區(qū)及居民區(qū)邊緣的小屋,不時(shí)將頭伸出窗外,嗅聞空氣中是否有令人討厭的氣味,以便及時(shí)控制大氣污染。日本“聞臭師”大多專門聞公共廁所,一旦臭味超標(biāo),就責(zé)成廁所管理員限時(shí)除臭。據(jù)了解,東京環(huán)保當(dāng)局招募的“聞臭師”在地鐵、車站、公廁等發(fā)現(xiàn)異味,可立即向環(huán)保當(dāng)局報(bào)告,以責(zé)成專人限時(shí)除臭。從事這項(xiàng)工作的人員月薪可高達(dá)50多萬(wàn)日元,約合人民幣3.8萬(wàn)元。 |