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亨氏雀巢致癌物含量上升遭英國警告 涉及咖啡兒童餅干

來源:京華時報-- 2012-04-24 07:25:42 字號:TT

(謝瑤)

  昨天,有消息報道,最近英國食物標(biāo)準(zhǔn)局對248份食品樣品進行檢測,發(fā)現(xiàn)13種食品中含有的致癌物質(zhì)丙烯酰胺含量有上升趨勢。其中亨氏、雀巢等許多知名食品公司都遭到英國食物標(biāo)準(zhǔn)局的警告,產(chǎn)品涉及薯條、速溶咖啡和谷類食物等。

  世衛(wèi)組織的專家指出,丙烯酰胺已被證實與多種癌癥有關(guān)聯(lián)。2002年,科學(xué)家便開始催促食品行業(yè)降低含量。但是英國食物標(biāo)準(zhǔn)局檢測表明,包括薯片、即飲咖啡、面包、餅干、油炸土豆片、早餐麥片、幼兒食品在內(nèi)的多款食品中的丙烯酰胺含量并未降低。其中被點名的有亨氏的香蕉兒童手指餅干、雀巢的金牌速溶咖啡等。

  不過消息也稱,英國食物標(biāo)準(zhǔn)局認(rèn)為這些產(chǎn)品對公眾不形成任何實時風(fēng)險,但長時間地攝取可能會增加患癌風(fēng)險,因此要求食品公司減少丙烯酰胺含量。

  公司回應(yīng)

  >>雀巢

  正常飲咖啡是安全的

  “國內(nèi)銷售的雀巢金牌咖啡是日本原裝進口,英國的金牌咖啡應(yīng)該是當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的”,雀巢有關(guān)負(fù)責(zé)人昨天還向記者表示:“丙烯酰胺”廣泛存在于許多加工食品中,它不是食品添加劑和配料,而是當(dāng)富含碳水化合物的食品以高溫烹調(diào)或加熱時,以副產(chǎn)物的形式自然形成的??茖W(xué)界和醫(yī)學(xué)界只是在最近十幾年才注意到,自那時起,雀巢全球研發(fā)部門就立即開始關(guān)注丙烯酰胺攝入的潛在風(fēng)險,并致力于開發(fā)新的生產(chǎn)方式以降低咖啡中丙烯酰胺的含量。

  “雀巢建議消費者食用由多種食物構(gòu)成的平衡和健康的膳食,以降低丙烯酰胺的攝入量?!比赋策€表示:正常飲用咖啡是安全的。

  >>亨氏

  中國市場產(chǎn)品均符合國標(biāo)

  “首先,香蕉兒童手指餅干并沒有進口到中國銷售,中國市場的亨氏產(chǎn)品生產(chǎn)均符合國家的法規(guī),可放心食用”,亨氏有關(guān)負(fù)責(zé)人陳小姐昨天表示,食物中丙烯酰胺的含量限制在國際和國內(nèi)都沒有明確的規(guī)定,且英國市場的這款亨氏手指餅干丙烯酰胺也是微量的。

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