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禁用牛初乳因安全性存疑

來源:京華時(shí)報(bào) 2012-04-20 09:12:14

????本報(bào)訊(記者張然)近日,衛(wèi)生部函復(fù)質(zhì)檢總局關(guān)于進(jìn)口牛初乳類產(chǎn)品適用標(biāo)準(zhǔn)問題時(shí)稱“嬰幼兒配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產(chǎn)的乳制品”。昨晚,衛(wèi)生部特別發(fā)布了有關(guān)專家對(duì)此作出的解釋。

????專家稱,牛初乳是乳牛產(chǎn)崽后7天之內(nèi)的乳汁,屬于生理異常乳,其物理性質(zhì)、成分與常乳差別很大,產(chǎn)量低,工業(yè)化收集較困難,質(zhì)量不穩(wěn)定,不適合用于加工嬰幼兒配方食品。

????專家表示,嬰幼兒配方

食品的首要原則是安全性,牛初乳對(duì)嬰幼兒不是傳統(tǒng)食品,也不是必需食品。長(zhǎng)期食用牛初乳對(duì)嬰幼兒健康影響的科學(xué)研究較少,缺乏牛初乳作為嬰幼兒配方食品原料的安全性資料。

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