網(wǎng)曝家樂(lè)福用油魚(yú)冒充鱈魚(yú) 食用后易致腹瀉滑腸

　　據(jù)《勞動(dòng)報(bào)》報(bào)道，“在家樂(lè)福給寶寶買(mǎi)的鱈魚(yú)，原來(lái)是油魚(yú)，在歐洲被列為有毒魚(yú)種，是禁止上市的……”昨天，這樣一條信息在微博上快速轉(zhuǎn)載，連明星馬伊？也發(fā)博稱(chēng)女兒曾吃了冒充鱈魚(yú)的油魚(yú)。雖然家樂(lè)福堅(jiān)稱(chēng)其商品系統(tǒng)中僅允許銷(xiāo)售鱈魚(yú)，但關(guān)于部分超市和餐廳為逐利而以油魚(yú)冒充鱈魚(yú)的內(nèi)容，還是成為當(dāng)天網(wǎng)上的熱點(diǎn)話題。

　　對(duì)此，市食安辦表示，網(wǎng)友所說(shuō)的“油魚(yú)”是鱈魚(yú)的一種，雖易致腹瀉、滑腸，但并非不可食用，目前也沒(méi)有被列入國(guó)家禁止經(jīng)營(yíng)的范圍中。

　　［網(wǎng)友］家樂(lè)福有冒充鱈魚(yú)

　　昨天，一則“家樂(lè)福油魚(yú)冒充鱈魚(yú)”的新聞在微博上快速轉(zhuǎn)載。據(jù)網(wǎng)友“Triple顏”稱(chēng)，“在家樂(lè)福給寶寶買(mǎi)的鱈魚(yú)，原來(lái)是油魚(yú)，在歐洲被列為有毒魚(yú)種，是禁止上市的，太坑爹了！”

　　此后，明星馬伊？也發(fā)布微博，投訴遇到過(guò)類(lèi)似事件?！拔医K于明白一個(gè)月前女兒莫名其妙拉出一堆油的原因，實(shí)驗(yàn)室人員檢測(cè)到排泄物全是脂肪，所有人都無(wú)法理解，只好推斷是女兒偷油喝，原來(lái)是吃了冒充鱈魚(yú)的油魚(yú)。”

　　［家樂(lè)福］

　　售賣(mài)產(chǎn)品為凍水鱈魚(yú)

　　不過(guò)，在上海家樂(lè)福給記者發(fā)來(lái)的聲明中提及，家樂(lè)福商品系統(tǒng)中僅允許銷(xiāo)售鱈魚(yú)，并保證在銷(xiāo)產(chǎn)品證照齊全。

　　當(dāng)天中午左右，上海家樂(lè)福在微博上表示，“根據(jù)國(guó)家商品出入境檢驗(yàn)檢疫局出具的證明，我司售賣(mài)產(chǎn)品為凍水鱈魚(yú)?！逼渎暶髦袆t指出，上海家樂(lè)福在售鱈魚(yú)品種有兩大類(lèi)。一種是銀鱈魚(yú)，包括智利產(chǎn)與加拿大產(chǎn)。其中，智利產(chǎn)售價(jià)區(qū)間為150至170元/500g，加拿大銀鱈魚(yú)售價(jià)區(qū)間在160至200元/500g。另一種則是水鱈魚(yú)，售賣(mài)商品包括扁鱈切片、鱈魚(yú)扒。其中，散裝扁鱈切片為9至12元/500g，鱈魚(yú)扒為40至50元/500g。

　　家樂(lè)福方面表示，公司正在與微博原發(fā)北京賬號(hào)博主積極聯(lián)絡(luò)，了解具體情況。同時(shí)，為了保護(hù)消費(fèi)者利益，家樂(lè)福已立即開(kāi)展供應(yīng)商審核及產(chǎn)品檢測(cè)。

　　［市食安辦］油魚(yú)尚未納入監(jiān)管范圍

　　市水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)范守霖表示，雖然銀鱈魚(yú)和油魚(yú)從表面上看很難分辨，但從口感上說(shuō)，前者肉質(zhì)細(xì)膩入口即化，有獨(dú)特清香和鮮味；后者肉質(zhì)較硬，口感油膩粗糙?！坝糜汪~(yú)冒充銀鱈魚(yú)，無(wú)疑是一種極其不負(fù)責(zé)任的行為?！笔兴a(chǎn)行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)范守霖指出，“油魚(yú)”的學(xué)名是“蛇鯖魚(yú)”，因?yàn)槠渲竞扛?，在?guó)外多用于工業(yè)制造潤(rùn)滑劑。

　　市食安辦副主任顧振華則認(rèn)為，“油魚(yú)”并非不可食用的魚(yú)類(lèi)。“鱈魚(yú)是大類(lèi)，其下有很多品種，有一種市民俗稱(chēng)油鱈魚(yú)的種類(lèi)脂肪含量大，消化吸收利用率差的人在食用油鱈魚(yú)后可能出現(xiàn)一些不適癥狀，易致腹瀉，滑腸等，但并不能說(shuō)油鱈魚(yú)不能吃”。顧振華表示，市民在食用“油鱈魚(yú)”時(shí)要適當(dāng)控制攝入量。

　　據(jù)悉，美國(guó)曾于上世紀(jì)90年代禁運(yùn)該魚(yú)，日本厚生勞動(dòng)省也把油魚(yú)列為“有毒魚(yú)”，禁止入口。對(duì)此，包括馬伊？在內(nèi)的不少網(wǎng)友，都提出了國(guó)家是否應(yīng)該對(duì)鱈魚(yú)入市采取限制和監(jiān)管的疑問(wèn)。對(duì)此，顧振華表示，上海市沒(méi)有相關(guān)規(guī)定，“目前為止，鱈魚(yú)沒(méi)有被列入到國(guó)家禁止經(jīng)營(yíng)的范圍中”。