多品牌老酸奶降價(jià)求生 消費(fèi)者仍然不買賬

????老酸奶事件發(fā)生至今，市場(chǎng)上各種品牌的老酸奶紛紛大幅降價(jià)求生，可心存疑慮的消費(fèi)者仍不買賬，老酸奶一時(shí)間陷入滯銷。

????實(shí)際上，只需職能部門出具一份權(quán)威的檢測(cè)報(bào)告，老酸奶是不是“皮鞋奶”便一錘定音，可記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，竟然沒有一個(gè)職能部門能夠從老酸奶中分辨出何謂工業(yè)明膠，何謂食用明膠。采訪中，多個(gè)職能部門以“未接到有關(guān)投訴或報(bào)案”為由，沒有抽查或抽檢。

????大幅降價(jià)消費(fèi)者仍不買賬

????“不能吃這種老酸奶了，快放下放下?！?月13日下午，在銀座購物廣場(chǎng)超市，劉女士看到兒子將幾盒老酸奶放進(jìn)購物車，連忙阻止。兒子試圖說服媽媽傳聞不實(shí)，劉女士堅(jiān)定地反駁：“連廠家都降價(jià)了，沒問題誰降價(jià)？”

????老酸奶事件發(fā)生后，記者走訪泉城路沃爾瑪、銀座購物廣場(chǎng)等超市發(fā)現(xiàn)，內(nèi)蒙產(chǎn)的一種古老酸奶已于4月1日將價(jià)格4.6元降到2.9元，降幅達(dá)37%。山東生產(chǎn)的一款老酸奶由原價(jià)3.8元降為3.6元。各市場(chǎng)銷售人員均告訴記者，老酸奶銷量大幅銳減，即使價(jià)格大幅下降，消費(fèi)者仍不買賬。

????采訪中記者發(fā)現(xiàn)，幾個(gè)老酸奶品牌都沒有擺出質(zhì)檢部門的檢測(cè)報(bào)告以示清白，只是以降價(jià)試圖吸引顧客。而這樣卻適得其反，讓劉女士等消費(fèi)者疑竇更增。

????企業(yè)承諾消費(fèi)者不信

????記者致電山東得益乳業(yè)有限公司，一位負(fù)責(zé)客服與宣傳的宗經(jīng)理向記者表示，自己公司生產(chǎn)的老酸奶絕對(duì)沒有工業(yè)明膠?！白约杭业睦先撕秃⒆右渤Ｄ晔秤?，如果我們的老酸奶真有問題，早就撤柜了?！?/p>

????采訪中，蒙牛、伊利等幾個(gè)老酸奶代理商也承諾自己的品牌“堅(jiān)決沒有破皮鞋成分”，全部添加的是可食用明膠。他們還從成本角度分析，一份老酸奶中，工業(yè)明膠與食用明膠只差幾分錢，“根本沒有冒險(xiǎn)的必要”。

????但上述解釋并不能緩釋消費(fèi)者心中的疑慮。常年將老酸奶當(dāng)早餐的大學(xué)生小趙告訴記者，事情發(fā)生至此，企業(yè)的任何解釋如同自說自話。“消費(fèi)者需要看到一份由第三方質(zhì)監(jiān)或工商部門出具的最具說服力的檢測(cè)報(bào)告，方敢放心購買?！?/p>

????對(duì)此，多個(gè)職能部門以“未接到有關(guān)投訴或報(bào)案”且“按照民不告官不究”為由，表示他們沒有抽查或抽檢的任務(wù)。

????消費(fèi)者期待一個(gè)明白答案

????近段時(shí)間來，一連串食品安全事件讓消費(fèi)者繃緊了神經(jīng)。從“瘦肉精”、染色饅頭，到激素雞鴨魚肉、膨大增甜劑催生的西瓜等，這些食品事件發(fā)生后，人們總期待著有職能部門及時(shí)站出來，給出一個(gè)明白的交代。

????老酸奶事件發(fā)生后，記者聯(lián)系濟(jì)南市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所，相關(guān)人員告訴記者，他們目前的檢測(cè)技術(shù)，只能將國家規(guī)定的老酸奶標(biāo)準(zhǔn)，與市場(chǎng)出售的品種進(jìn)行對(duì)照檢查，而這樣的檢測(cè)實(shí)際上是分辨不出老酸奶中明膠成分究竟是工業(yè)用還是食用的。

????省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究所有關(guān)人員以蒙牛老酸奶成分表給記者舉例，蒙牛內(nèi)蒙古老酸奶的營養(yǎng)成分有：能量為418千焦，蛋白質(zhì)為3.1克，脂肪是3.9克等等，質(zhì)檢部門只能按照老酸奶本身的成分進(jìn)行檢測(cè)是否含有蛋白質(zhì)、脂肪等成分達(dá)標(biāo)與否，并從中檢測(cè)出是否含明膠成分，至于是食用明膠還是工業(yè)明膠，還無法由檢測(cè)予以分辨。

????工商部門也以同樣的原因答復(fù)了記者。

????食品安全再一次擺在公眾的飯桌上，如何保證才能保證安全呢？這是一個(gè)現(xiàn)實(shí)而得民心的問題，也是必須要面對(duì)，必須解決的問題，消費(fèi)者期待一個(gè)明白答案。