南山市場(chǎng)業(yè)戶自曝黑幕 圖示真假海貨大對(duì)比

????硫磺熏的蓮子、福爾馬林液泡的蝦仁、甲醛泡的墨魚(yú)、藥水浸的蹄筋……15日，南山市場(chǎng)30多家業(yè)戶在南山商會(huì)的組織下走上街頭，自發(fā)爆出了干海貨、水產(chǎn)品等多個(gè)行業(yè)里的黑幕。經(jīng)過(guò)現(xiàn)場(chǎng)對(duì)比，市民唏噓不已，原來(lái)平日里首選的“鮮亮”海鮮，竟然多是用化學(xué)藥品泡制出來(lái)的“毒物”。

????15日上午9時(shí)許，南山市場(chǎng)外搭起了展臺(tái)，市場(chǎng)上30多家業(yè)戶用塑料袋帶著蝦仁、墨魚(yú)、比管、海米、海參、蓮子、茴香等30多種商品陸續(xù)聚集到展臺(tái)前，引來(lái)大批市民圍觀?！斑@蝦仁這么難看?。窟@一份好，飽滿，色澤也好。”兩包蝦仁剛剛擺上展臺(tái)，市民一邊對(duì)比一邊七嘴八舌地議論著。

????“這份蝦仁看上去很鮮亮，很飽滿，但卻是用化學(xué)藥品泡出來(lái)的，吃了對(duì)人體損害很大，這一包賣相不怎么好，看上去還以為是賣剩下的，其實(shí)是剛剝出來(lái)的，未經(jīng)任何手段加工過(guò)?！边@話從一位海貨業(yè)主的嘴里一出，在場(chǎng)的市民立刻一愣?！捌匠５绞袌?chǎng)上買(mǎi)蝦仁，都是挑這種又大又好看的買(mǎi)，多新鮮啊，竟然是用藥泡的。”市民秦女士驚呼。

????隨著展臺(tái)上的真假海貨越來(lái)越多，圍觀的市民也里三層外三層。每一種商品有兩份，一份是真品，無(wú)任何添加加工，一份則是由行內(nèi)慣用手段進(jìn)行了“化妝”。經(jīng)過(guò)現(xiàn)場(chǎng)的真?zhèn)螌?duì)比，紅色素染色的海米、甲醛泡發(fā)的墨魚(yú)、藥水發(fā)的海參、硫磺熏蒸過(guò)的蓮子等全部集中曝光。

????揭開(kāi)“毒物”的真面目，市民著實(shí)嚇了一跳，“完全顛覆了平時(shí)上市場(chǎng)買(mǎi)菜時(shí)的判斷方法，看來(lái)‘海鮮不怕丑’，不能光圖新鮮好看啊。”市民單先生把所有的真假對(duì)比研究了一遍，唏噓不已。

????“實(shí)話說(shuō)，這些造假手段在各個(gè)行業(yè)內(nèi)都很清楚，作為商戶，我們?cè)敢庹境鰜?lái)自爆，就敢保證自己賣的東西絕對(duì)不摻‘毒’不使假。”南山商會(huì)成員、水產(chǎn)品業(yè)戶劉老板說(shuō)。

????南山商會(huì)會(huì)長(zhǎng)王進(jìn)介紹 ，讓業(yè)戶站出來(lái)自爆行內(nèi)“毒物”，這也是第一次，之前做了大量的動(dòng)員工作?！耙婚_(kāi)始擔(dān)心大家不愿配合，不敢說(shuō)話，今天一上街頭看得出，業(yè)戶都非常希望市民能了解真相，在購(gòu)買(mǎi)中能有準(zhǔn)確的真?zhèn)闻袛??！蓖踹M(jìn)稱，南山市場(chǎng)集中了海鮮、干海貨、茶葉等行市，今后每個(gè)月都將“自爆”其中幾個(gè)行市的真假商品，揭露食品安全背后的“黑幕”，以震懾造假業(yè)戶，肅清市場(chǎng)。

????■花絮

????快看看，我買(mǎi)的是不是甲醛比管？

????15日，展示臺(tái)前，市民宋女士急火火地拎著一個(gè)塑料袋擠進(jìn)人群，朝著南山商會(huì)的工作人員求助，“我剛買(mǎi)了一些比管，你們快幫我看看，這是不是用甲醛泡過(guò)的？”

????工作人員拿出比管仔細(xì)捏捏、看看，并于甲醛泡制、注水的筆管進(jìn)行了對(duì)比，告知“這些比管沒(méi)動(dòng)過(guò)手腳，是天然的”，宋女士這才安心。

????■鏈接

????若有業(yè)戶違規(guī)，移交工商部門(mén)

????南山市場(chǎng)處在人氣最旺的臺(tái)東商圈，也是目前市內(nèi)行市最豐富的市場(chǎng)，市內(nèi)最大的水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)也在南山。“可以說(shuō)，南山市場(chǎng)的食品商品質(zhì)量安全，牽涉到市區(qū)大部分消費(fèi)者和市民。”南山商會(huì)會(huì)長(zhǎng)王進(jìn)表示，這次業(yè)戶的真?zhèn)伪鎰e和行內(nèi)黑幕自爆是個(gè)開(kāi)端 ，“今后每個(gè)月，每一天我們都接受市民的維權(quán)舉報(bào) 。每個(gè)月都要拉出幾大民生行市的業(yè)主來(lái)，主動(dòng)給市民說(shuō)法?！?/p>

????王進(jìn)還向記者透露，“自爆”之后，一旦發(fā)現(xiàn)有南山市場(chǎng)業(yè)戶違規(guī)，第一次進(jìn)行勸阻，第二次予以教育，第三次將直接移交工商部門(mén)處置。（記者 王媛）