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鄭州官方收地溝油因價低遭飯店集體抵制

來源:工人日報 2012-03-25 08:43:45

  穿著統(tǒng)一制服、拿著工作證卻屢遭飯店集體抵制,無證的私人收油隊恣意收購——這是河南鄭州僑聯(lián)生物能源公司在處理地溝油時遭遇的尷尬。

  針對鄭州一些小作坊利用餐廚廢棄物非法提煉地溝油的亂象,河南去年出臺了《固體廢物污染環(huán)境防治條例》,明確要求各娛樂、餐飲、住宿以及機關(guān)、院校等單位應(yīng)當單獨收集、存放本單位產(chǎn)生的餐廚垃圾,并委托取得服務(wù)許可證的城市生活垃圾收集、運輸單位運送到指定的處理場所,鄭州去年也發(fā)放了首張“鄭州市城市垃圾經(jīng)營性清掃、收集、運輸、處理服務(wù)許可證”,希望借此防止地溝油重回餐桌。

  “根據(jù)要求,我們成立了一支70人的收油隊,穿著統(tǒng)一服裝,拿著工作證,每個隊員都劃定收集范圍,收到的油要全部送到生物柴油廠,但效果很不理想?!?持證單位鄭州僑聯(lián)生物能源有限公司有關(guān)負責人說,餐廚垃圾進入生物柴油廠后利潤低,所以目前不可能拿出錢來收購。因此,非法收油隊的高收購價受到飯店歡迎,而自己這種“正規(guī)軍”遭到集體抵制。

  “反正都是給,誰給錢我就給誰?!编嵵菔形魉沫h(huán)附近一家餐館的王經(jīng)理說,自己開的小飯店,平時油垢都是附近的收油隊來處理,“一般都是大晚上來的,少了也有兩三大桶。很多人說是喂豬用的,具體干啥了我們也不關(guān)心,只要給錢就行?!?/p>

  像這家飯店一樣,在鄭州,私人上門付費收泔水已成為一個公開的地下產(chǎn)業(yè),大部分飯店的泔水都有固定私人收油隊承包并定期收取,承包費則根據(jù)泔水質(zhì)量,從每噸3000元到7000元不等,附加條件是收油隊負責每天把后廚打掃干凈。

  記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),大部分飯店對《固體廢物污染環(huán)境防治條例》并不知曉,依然習慣于把泔水油當做商品售賣。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,鄭州全市的飯店食堂達12000家以上,每年能產(chǎn)生3萬噸以上的泔水,而這些后廚垃圾中的95%都被私人買走,甚至由此形成一個以泔水為中心,分工明確的“地溝油”黑色產(chǎn)業(yè)鏈:飯店“生產(chǎn)”并出售泔水,散戶靠運送泔水謀生,加工廠購買泔水油并加工成劣質(zhì)食用油,市場上這些油被二次售賣。

  “在利益驅(qū)動下,簡單通過成立正規(guī)收油隊解決‘地溝油’問題并不現(xiàn)實?!编嵵荽髮W(xué)教授任保增說,除了加強監(jiān)管外,他建議可以引入市場化手段,如給予適當補貼,以便正規(guī)收油隊能對飯店進行適度補償。目前鄭州正在制定措施,督促餐飲企業(yè)把地溝油交給正規(guī)企業(yè)處理。(記者 余嘉熙 通訊員 段超)

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