工商李滄分局監(jiān)管食品現(xiàn)場制售有新招

????1月16日上午，李滄區(qū)某蛋糕店負責人將前日加工糕點使用的添加劑明細送到了工商李滄分局浮山路工商所進行備案，工商所的監(jiān)管人員對其明細進行審查后放入對應的食品業(yè)戶監(jiān)管臺帳，這是工商部門為了加強食品現(xiàn)場制售業(yè)戶監(jiān)管推出的新舉措。

????現(xiàn)場制售食品與人民群眾的生活密切相關，但長期以來由于各種原因又一直是食品監(jiān)管領域的盲區(qū)。臨近春節(jié)工商李滄分局根據(jù)市工商局“亮工商利劍，保食品安全”行動的要求，對食品現(xiàn)場制售業(yè)戶加強監(jiān)管，在全面摸排，查清底數(shù)的基礎上，對轄區(qū)從事現(xiàn)場制售的食品經(jīng)營戶單獨建檔，強化日常巡查，落實溯源制。對現(xiàn)場制售食品業(yè)戶上報的食品添加劑使用情況，逐一落實是否符合國家規(guī)定，對檢查中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)問題，根據(jù)情節(jié)輕重采用行政指導和行政處罰相結(jié)合的方式及時糾正。（秦宗基）