麥當勞中國奧運年借勢發(fā)力

????作為奧運會全球合作伙伴和官方合作餐廳以及2012英國倫敦奧運會上唯一的品牌食品服務零售商，麥當勞公司今天正式宣布，在中國同步啟動“奧運年”計劃，旨在使中國消費者不出國門也能感受到奧運金牌品質的服務和食品，彰顯公司立足中國、長期發(fā)展的金牌承諾。

????自1976年以來，麥當勞以其在服務和食品方面始終保持的金牌品質為國際奧林匹克所認可，成為奧運會多年來不變的官方合作伙伴，成為零售食品行業(yè)的代表。日前，麥當勞的奧運全球合作伙伴（TOP）資格已續(xù)簽至2020年奧運會，作為對奧運會及參加該項世界頂級賽事的運動員長期支持的延續(xù)。本屆倫敦奧運會已經(jīng)是麥當勞連續(xù)第九次作為正式合作餐廳為該體育盛事提供餐飲及服務。

????麥當勞(中國)有限公司首席執(zhí)行官曾啟山先生表示：“攜手奧運36年來，麥當勞的金牌服務和食品通過奧運這一平臺得以充分展現(xiàn)。正如奧運的精神在于不斷挑戰(zhàn)極限、超越自我，我們對中國消費者的承諾同樣秉承了這一精神：我們承諾為每一位消費者提供奧運金牌品質的用餐體驗?！?/p>

????打造金牌服務

????本屆倫敦奧運會上，麥當勞將延續(xù)傳統(tǒng)，選拔最優(yōu)秀的餐廳員工和經(jīng)理組成冠軍員工團隊服務奧運。目前經(jīng)過層層選拔，十名中國奧運冠軍員工已經(jīng)產(chǎn)生，他們將代表中國8萬名員工，飛赴英國，與來自世界各國的麥當勞餐廳精英員工和經(jīng)理組成有史以來規(guī)模最大的2000名奧運冠軍員工團隊。

????“我為這10位奧運冠軍員工感到驕傲”，曾啟山先生說，“同時，我也為我們8萬多中國員工而驕傲。因為正是他們每天將金牌服務帶給我們每位消費者?！?/p>

????為打造金牌服務，麥當勞始終致力于傾聽消費者的心聲。麥當勞在中國創(chuàng)新推出的“為您而做”的新鮮承諾及“30分鐘使命必達”的麥樂送服務，讓麥當勞親切、快速及專業(yè)的金牌服務真正成為業(yè)內(nèi)標桿。

????為打造金牌服務，麥當勞創(chuàng)設了全面的培訓系統(tǒng)和多種員工激勵機制。去年，麥當勞中國在員工培訓方面共投入3500萬人民幣，9800余名麥當勞員工完成培訓課程。

????2008年北京奧運會男子體操團體冠軍、個人全能冠軍楊威至今對麥當勞員工的熱情服務印象頗深。楊威表示，2008年奧運期間，運動員每天的比賽都安排得很緊，心理壓力很大，“當時，閑下來能去麥當勞吃個巨無霸就是我們隊隊員很開心的事兒了。讓我印象最深的是，奧運餐廳的員工能記住我喜歡喝的冰飲，每次我來都主動提供。”

????事實上，麥當勞的金牌服務不僅包括員工服務這一軟件的保證，還配以餐廳形象升級、超級便利服務平臺等硬件支持，以滿足消費者不斷變化的需求，全面打造金牌就餐體驗。在2012奧運年，麥當勞將繼續(xù)推進餐廳形象升級計劃，深化麥咖啡業(yè)務發(fā)展，并將進一步投資超級便利的業(yè)務平臺，預計今年將最少新開100家甜品站，擴大麥樂送的規(guī)模到 600家，且在更多城市實現(xiàn)網(wǎng)絡訂餐。此外，今年計劃的新開餐廳中將有約40%的“得來速”汽車餐廳，這將為更多中國消費者帶來“不用下車，美食輕松到手”的體驗。

????提供金牌食品

????“麥當勞是值得信賴的企業(yè)。在奧運年，我們不僅志在奪取服務金牌，更會一如既往地為消費者提供金牌品質的食品?！?曾啟山先生指出。麥當勞在全球都嚴格執(zhí)行食品的金牌標準。這意味著，在中國，麥當勞不僅要貫徹全球系統(tǒng)內(nèi)統(tǒng)一的食品標準，同時更嚴格執(zhí)行中國的相關法律、法規(guī)和標準，并在兩者有差異的情況下選擇更嚴格的標準執(zhí)行。

????金牌食品的源頭是食材的選擇和品質管理，只有經(jīng)過從原料、運輸?shù)脚腼?60多道質檢環(huán)節(jié)的高品質原料才能成為餐廳內(nèi)的金牌食品。麥當勞對于金牌食品的要求，不僅包括高品質的食材，還包括豐富的餐單選擇，為消費者提供平衡的膳食。在中國，麥當勞在提供全球餐單中明星產(chǎn)品的同時，也隨時開發(fā)、推出符合中國人口味和膳食需求的選擇。

????踐行金牌承諾

????今年，是麥當勞在中國發(fā)展的第22個年頭。秉承立足中國、長期發(fā)展的金牌承諾，公司將進一步推進“更大、更好、更快”的發(fā)展戰(zhàn)略，攜奧運會的契機加快發(fā)展。2012年，麥當勞計劃在中國投資比上年增加50%，開設225-250家新餐廳。特許經(jīng)營業(yè)務也將繼續(xù)成為麥當勞在中國發(fā)展的重要推動力之一。此外，隨著公司的快速發(fā)展，麥當勞還將在今年提供15000個新增工作崗位。