“菜香”飄全國

????“菜香”飄全國 平度仁兆大姜、萊西山后韭菜等名揚(yáng)全國

????53歲的孫建祿輕輕擰開埋在土里的水龍頭，一股山泉般的清水冒了出來，慢慢流進(jìn)綠油油的菜地。看著剛剛移種的白菜苗，孫建祿不禁喜上眉梢，再過兩個(gè)月，這些白菜就能換回上萬元的“銀子”。在平度南村鎮(zhèn)，像孫建祿這樣的菜農(nóng)還有很多。

????南村鎮(zhèn)分管農(nóng)業(yè)的副主任于慈棟說，南村鎮(zhèn)目前菜地面積達(dá)到了8萬多畝，蔬菜批發(fā)市場也名揚(yáng)全國，周邊上百萬農(nóng)民種的菜都通過這里銷往全國各地。記者探訪發(fā)現(xiàn)，大沽河兩岸近幾年出了不少名牌菜，像萊西山后韭菜、平度大姜、膠白等，在全國也是響當(dāng)當(dāng)。

????放眼南村鎮(zhèn)滿是蔬菜

????2月6日上午，雖然大沽河面出現(xiàn)了一層薄冰，但依然掩蓋不住“母親河”的秀美身姿。站在即墨、平度與膠州三地交界處的一座攔河壩上放眼望去，那樹、那水，還有那河堤下一片片閃光的蔬菜大棚，都是拜大沽河多年來治理后的“恩賜”。

????記者驅(qū)車進(jìn)入平度南村鎮(zhèn)后，只見一輛輛裝滿大蔥等蔬菜的三輪車，來來回回穿梭在公路上。在南村鎮(zhèn)蔬菜批發(fā)市場里，拉菜的車排成一隊(duì)。菜農(nóng)辛識(shí)代告訴記者，他是平度姜家埠村的菜農(nóng)，村里種大蔥出了名，他也沾了光，每天都來批發(fā)市場賣菜。而10多年前，他們村只有上百畝菜地，現(xiàn)在家家戶戶以“菜”為生，足有3000多畝菜地和大棚，這多虧了靠著大沽河。“除了俺村種菜，南村鎮(zhèn)大部分村莊都種，你看，在南村，走到哪都能看到拉菜的車。”辛識(shí)代說。記者在南村鎮(zhèn)走了一圈，還真如他所說，滿眼除了菜還是菜，真是名副其實(shí)的“菜鄉(xiāng)”。

????“菜鄉(xiāng)”家家都種菜

????南村鎮(zhèn)后北村是明朝洪武年間從外地遷過來的，老祖安家于大沽河邊上，造福了子孫后代。50歲的后北村村書記孫中海說，后北村緊挨著大沽河，村東南方向有上千畝的沙地，這里地下水非常豐富，村里種菜的習(xí)慣就是從那時(shí)開始傳到了今天。而大沽河經(jīng)過多次治理后，水資源慢慢豐富起來，從5年前，村民開始大面積種菜，現(xiàn)在全村1400多畝地，全種上了蔬菜。

????張淑芳是后北村一名普通的農(nóng)村婦女，可她管理起兩個(gè)蔬菜大棚那是不緊不慢，每一個(gè)動(dòng)作都很嫻熟。張淑芳告訴記者，以前家里就種幾畝大田菜，而這幾年，村里全建起了溫式大棚，她和丈夫商量，大田菜雖然省勁，但不賺錢，不如先弄個(gè)大棚試試。這一試不要緊，頭一年，一個(gè)不到1畝地的大棚，就凈賺了兩萬多元。這下她樂壞了，又建了第二個(gè)大棚。這不，她整天啥也不干，專門做起了大棚菜的“保姆”，而丈夫則聯(lián)系銷路，兩口子一唱一合，兩個(gè)大棚一年下來，能賺5萬多元。

????兩岸盡是“名牌菜”

????靠山吃山，靠水吃水。南村鎮(zhèn)一共9萬多畝田地，就有8萬多畝種的是蔬菜。如今已經(jīng)注冊了“姜家埠”牌、“綠崖”牌和“洪蘭菠菜”等商標(biāo)。于慈棟告訴記者，目前南村鎮(zhèn)52個(gè)村莊，就有47個(gè)村從事蔬菜生產(chǎn)?，F(xiàn)在僅南村鎮(zhèn)蔬菜批發(fā)市場年交易量就達(dá)到了18.5億公斤，年交易額22億元。市場輻射帶動(dòng)大沽河流域蔬菜面積60余萬畝，帶動(dòng)了周邊50公里以內(nèi)100多萬農(nóng)民種菜賣菜，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷北京、上海、廣州、深圳、大連等20多個(gè)大中城市，出口日本、韓國等十多個(gè)國家和地區(qū)。記者了解到，在大沽河沿岸，還有像萊西店埠日莊蔬菜批發(fā)市場，即墨移風(fēng)店蔬菜批發(fā)市場等，在全國都叫得響。此外，萊西山后韭菜、平度大姜和洋芋、郭莊辣椒、南村菜鄉(xiāng)和膠州大白菜等，都是全國響當(dāng)當(dāng)?shù)摹懊撇恕薄?/p>

????昨天上午，記者在萊西孫受鎮(zhèn)董家山后村看到了一個(gè)數(shù)千畝的韭菜基地。青島豐杰公司的張經(jīng)理告訴記者，以前，山后韭菜零零星星不成規(guī)模，產(chǎn)品受到制約銷不出去。去年他們成立了有機(jī)韭菜公司，韭菜經(jīng)過幾十道工序，經(jīng)過包裝變成了品牌韭菜。如今山后韭專門注冊了“翡翠”商標(biāo)，一斤賣到了68元。

????記者沿大沽河兩岸采訪數(shù)日，從萊西產(chǎn)芝水庫、到平度仁兆和南村；從即墨移風(fēng)店，到膠州和城陽區(qū)，沿途眾多的名牌蔬菜已經(jīng)是全國飄香。萊西山后韭菜、平度大姜和洋芋、郭莊辣椒和膠州大白菜等，都是全國響當(dāng)當(dāng)?shù)摹懊撇恕?。記者沿岸看到，大沽河兩岸到處掛著農(nóng)業(yè)合作社的牌子，眾多的品牌菜從這里加工后走向全國各地，一條以沽河品牌菜為中心的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，正在兩岸形成。

????大沽河沿岸打造現(xiàn)代農(nóng)業(yè)“長廊”

????大沽河治理的號角已吹響，那么大沽河現(xiàn)代農(nóng)業(yè)要建設(shè)成什么模樣？昨天下午，青島市農(nóng)委種植業(yè)處李保安副處長告訴記者，按照 《大沽河流域保護(hù)和空間利用總體規(guī)劃》，我市將按照“北果南菜”的農(nóng)業(yè)總體發(fā)展格局，將大沽河流域建設(shè)成為“集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、科技示范、生態(tài)觀光旅游”為一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)聚集帶。

????北部打造“水果王國”

????李保安告訴記者，大沽河兩岸治理改造后，水資源會(huì)更加充盈，在萊西、平度和即墨大沽河沿岸，將培育100家至少百畝以上的家庭農(nóng)場。萊西市店埠鎮(zhèn)東莊頭、平度市南村鎮(zhèn)、平度市仁兆鎮(zhèn)、即墨市移風(fēng)店鎮(zhèn)、膠州市沙梁5個(gè)蔬菜批發(fā)市場和萊西市孫受鎮(zhèn)果品、馬連莊鎮(zhèn)甜瓜、平度市舊店果品、祝溝鎮(zhèn)草莓、云山鎮(zhèn)大櫻桃5個(gè)瓜果專業(yè)批發(fā)市場，逐步完善農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地市場體系。

????根據(jù)大沽河綜合治理總體規(guī)劃，市農(nóng)委規(guī)劃的80個(gè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)園作為建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)聚集帶的載體，通過高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)50個(gè)高效優(yōu)質(zhì)蔬菜園、25個(gè)優(yōu)質(zhì)果品標(biāo)準(zhǔn)園和5個(gè)蔬菜果品種苗繁育中心，在大沽河兩岸一公里范圍內(nèi)，結(jié)合生態(tài)旅游、觀光度假，建設(shè)一批集生產(chǎn)經(jīng)營、科技示范和旅游休閑等功能為一體的高檔次的優(yōu)勢高效蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園。另外，大沽河兩岸將依托蘋果新模式栽培示范園、標(biāo)準(zhǔn)化果園，發(fā)展觀光旅游、休閑度假農(nóng)業(yè)，建設(shè)供游客采摘果實(shí)的采摘園和供游客體驗(yàn)勞動(dòng)、收獲果實(shí)的體驗(yàn)園，同時(shí)建設(shè)特色餐飲和娛樂休閑場所。

????沿河建“農(nóng)業(yè)觀光旅游區(qū)”

????說起大沽河特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展前景，李保安向記者描繪了一幅美麗的圖畫。他說，萊西店埠鎮(zhèn)、孫受鎮(zhèn)、院上鎮(zhèn)、武備鎮(zhèn)、日莊鎮(zhèn)和馬連莊鎮(zhèn)將規(guī)劃出6萬畝，重點(diǎn)發(fā)展高標(biāo)準(zhǔn)冬暖棚蔬菜和大蒜等大田蔬菜，開發(fā)休閑采摘和農(nóng)業(yè)觀光旅游。平度市也在大沽河西岸規(guī)劃建設(shè)一條寬1公里、長38.8公里的無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)帶；即墨移風(fēng)店、劉家莊、七級三鎮(zhèn)的大沽河沿岸，要建設(shè)集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、科技示范、生態(tài)觀光旅游為一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)聚集帶。

????大沽河將成全國農(nóng)業(yè)“品牌”

????李保安說，在發(fā)展大沽河特色農(nóng)業(yè)中，他們將加快引進(jìn)和推廣國內(nèi)外優(yōu)良品種，扶持建設(shè)一批高水平的蔬菜、果樹、花卉優(yōu)良種苗繁育中心和基地，全面加快優(yōu)良種苗的繁育推廣，到2015年，區(qū)內(nèi)種植業(yè)良種覆蓋率要達(dá)到100%。

????將來，大沽河流經(jīng)之地，將是樹木成蔭、稻谷滿倉、果蔬飄香。在這個(gè)豐饒的聚集帶上，北部地區(qū)的水果與南部地區(qū)的蔬菜遙相呼應(yīng)，農(nóng)業(yè)科技示范園與生態(tài)觀光園并駕齊驅(qū)。

????消失30年 “鮮子”回家

????50歲的王孝從說自己是漁民，因?yàn)樗诖蠊梁永镆呀?jīng)打了30多年河鮮了。讓王孝從奇怪的是，從去年下半年開始，大沽河里的河鮮好像突然多了起來，消失30多年的“鮮子”一挖就是一籮筐。而之前，河里的“鮮子”已經(jīng)很少見到了。

????“鮮子”復(fù)活一挖一籮筐

????“剛挖上來的‘鮮子’，3元一斤，鮮著呢。”2月7日上午，記者正好趕上即墨移風(fēng)店鎮(zhèn)逢五大集，剛走到集市東頭，就看到了叫賣河鮮的。順聲而去，一名漁民打扮的農(nóng)家漢子正端著一大盆河鮮叫賣。因?yàn)樾迈r，很快幾十斤的“鮮子”被一搶而光。

????這位賣河鮮的漢子叫王孝從，是即墨移風(fēng)店鎮(zhèn)上泊村人。從記事時(shí)，他就跟著爺爺和父親在大沽河里摸魚、挖河鮮。那時(shí)候，河里什么都有，像鯽魚、鯉魚、河蛤、毛蟹、“鮮子”……30多年以來，王孝從一直以捕撈河鮮為生，也正是大沽河的“恩賜”，讓王孝從一家人過著幸福安穩(wěn)的生活。

????下午，王孝從帶上挖“鮮子”的工具，又出發(fā)了。這次，他8歲的小兒子王道泉執(zhí)意也要跟著去玩。在大沽河河床上，有許多小溪流過，而挖河鮮要到水較深的地方。王孝從先后將他的兒子和記者，背到了河中間的小島上。來到大沽河中央，王孝從穿上了一套全封閉的水衣，拿著一個(gè)鐵耙子和一個(gè)用救生圈做成的袋子，下河挖起了“鮮子”。而他的兒子王道泉也學(xué)著爸爸的樣子，拿著漁網(wǎng)在岸上不停比劃著。

????“看到了嗎，這會(huì)的‘鮮子’比俺小時(shí)候還多?！贝蠹s5分鐘后，站在河中間的王孝從突然將鐵耙子高高舉了起來。記者看到，袋子里面已經(jīng)裝滿了“鮮子”。不一會(huì)功夫，王孝從的救生圈里就裝了10多斤“鮮子”和小河螺了。

????“鮮子”夢斷30多年

????王孝從告訴記者，“鮮子”是大沽河獨(dú)特的產(chǎn)物，別的地方?jīng)]有。這種“鮮子”大的有指甲蓋大，小的和黃豆差不多，顏色有黃的，有綠的，還有黑的。因?yàn)檫@種河鮮做湯味道十分鮮美，當(dāng)?shù)匕傩毡惴Q這種河鮮叫“鮮子”。

????“鮮子”對水質(zhì)的要求很高，有一點(diǎn)污染就不能生存。王孝從說，他小的時(shí)候，和父親一天能挖上百斤“鮮子”，可是到了他十七八歲時(shí)，河里的“鮮子”突然變少了，后來干脆就不見了。當(dāng)時(shí)他問父親為什么“鮮子”少了。父親告訴他，“鮮子”喜歡生活在干凈流動(dòng)的河水里，這幾年大沽河干旱，蓄水極少，還經(jīng)常出現(xiàn)斷流，所以“鮮子”少了。

????直到近幾年，王孝從突然發(fā)現(xiàn)，大沽河里的“鮮子”慢慢多了起來，尤其是去年到今年初，河里的“鮮子”一挖一籮筐。春節(jié)這幾天，他也沒閑著，3天最多的時(shí)候挖了上千斤“鮮子”。

????為母親河加油！

????大沽河之水，像是母親的乳汁，滋養(yǎng)著兩岸數(shù)以萬計(jì)的人們。記者連日的采訪中，每天都能看到母親河的秀美身姿，聽著大沽河的孱孱流水聲，仿佛欣賞一首動(dòng)聽的祝福曲。經(jīng)歷數(shù)次的改造治理，大沽河給兩岸人民帶來的“恩賜”太多太多。

????采訪中，一名老者告訴記者，他在大沽河邊上生活了一輩子，深知大沽河的恩情，沒有了大沽河的水，他們的生活就像孩童斷奶一般。記者每到一處，河兩岸樸實(shí)的農(nóng)民都在贊頌著母親河。記者也深深感動(dòng)著，因?yàn)樗麄円呀?jīng)與這條母親河融為一體。看著越變越清的河水，越來越多的河鮮，沿岸村民的臉上寫滿了笑容。當(dāng)記者采訪結(jié)束，站在母親河的岸邊，拿起相機(jī)拍下一張張“母親”身姿時(shí)，不由得大聲喊出一句話：為了我們的母親河，祝福加油吧！（康曉歡）