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????主持人 侯豐: ????觀眾朋友大家好,這居家過日子都離不開鍋碗瓢盆,而這些每天都要接觸的廚房用品的質量,也直接影響著我們的健康,去年底一條新聞牽動了不少消費者的心,哈爾濱市工商部門經檢測,認定知名品牌蘇泊爾的四大種類,多達81個規(guī)格的炊具為不合格產品,而蘇泊爾公司卻堅稱,自己的產品是符合標準的,那么這起事件是什么樣的來龍去脈,真相到底如何呢? ????解說: ????去年10月,媒體爆出著名炊具品牌蘇泊爾大量產品被檢測不合格。 ????哈爾濱市工商行政管理局道外分局經濟監(jiān)督檢查一大隊 大隊長 張傳義: ????這些產品就是涉案的蘇泊爾產品,共四大類,81個規(guī)格960件,這四大類包括湯鍋、蒸鍋、奶鍋、水壺。 ????解說: ????哈爾濱市工商局道外分局針對蘇泊爾產品的材質,也就他們到底用的是什么鋼材,進行了將近3年的持續(xù)檢測。 ????哈爾濱市工廠行政管理局道外分局經濟監(jiān)督檢查一大隊 副大隊長 吳寧: ????您看這個檢測報告,這是來樣日期2009年1月4號,這是我們第一批送檢產品的時間。 ????解說: ????從2009年初到2009年11月,哈爾濱市工商部門共向黑龍江省五金電器產品質量監(jiān)督檢驗站,送檢蘇泊爾樣品37個,結果全部被判定為不合格產品,原因都是材質不合格。 ????吳寧: ????從蘇泊爾公司來講,他們對2008年到2009年11月份之間的37個樣品,判斷結論沒有表示出異議,完全認同檢測結果。 ????解說: ????2011年8月,工商部門又抽檢了蘇泊爾82個樣品,經檢測又有56個規(guī)格的產品被判定材質不合格,這一次蘇泊爾公司有了公開的回應。 ????浙江蘇泊爾有限公司 工作人員: ????這個哈爾濱被檢測出來有問題的產品,我們本身都是通過國家權威機構檢測的,檢測結果是合格的,目前我們正在申請復檢。 ????吳寧: ????他雖然向我們提出了復檢申請,但直到現在也沒有向工商機關提交出完整的復檢材料,所以說我們的復檢工作到目前為止,一直也沒有實質性進展。 ????解說: ????檢測結果顯示的材質不合格,就是指蘇泊爾所使用的鋼材不合格,對此,蘇泊爾在2011年10月14號通過中國證券網發(fā)布公告,稱自己的產品經過了相關部門的檢測是合格的,但并沒有說明相關部門是什么部門,也沒有說明,具體的檢測內容是什么。 ????張傳義: ????蘇泊爾公司對我們采取的強制措施有異議,異議主要體現在我們對該公司產品的檢測標準上。 ????解說: ????哈爾濱市工商部門和黑龍江省五金電器產品質量監(jiān)督檢驗站,依據的檢測標準,是我國于1988年制定的不銹鋼食具容器衛(wèi)生標準,屬于國家強制標準,該標準規(guī)定,各種存放食品的容器,和食品加工機械應選用三種牌號的奧氏體型不銹鋼,蘇泊爾所說的理解不同,就是指的這句話。 ????張傳義: ????我們理解該標準,指的材質應該只是這三個牌號的材質,蘇泊爾公司認為這三個牌號只是舉例,我們認為該公司的認識沒有依據。 ????解說: ????對于上述三種牌號到底是不是舉例說明,蘇泊爾公關主管張麗萍在2011年11月接受媒體采訪時,措詞上有了一些變化,說上述標準中的幾種不銹鋼牌號,在不銹鋼材料標準中已被取締,蘇泊爾已向衛(wèi)生部和中國五金制品協(xié)會反映情況,尋求幫助,之后這起事件出現了新的變化。 ????2011年10月23號,中國五金制品協(xié)會理事長張東立在接受媒體采訪時表示,1988年標準已經嚴重滯后,因為不銹鋼材料在過去二十多年里,已經有了很多新突破。 ????2011年11月4號,中國五金制品協(xié)會和蘇泊爾公司等單位召開媒體溝通會,在會上出具了衛(wèi)生部《關于不銹鋼食具容器適用標準問題的復函》,復函稱即將頒布的新的不銹鋼食具容器衛(wèi)生標準,將取消對不銹鋼具體型號的限制,據此蘇泊爾負責人表示,政府權威部門已經澄清了事實,證明蘇泊爾的產品全部符合標準,是信得過靠得住的產品。近年來的確出現了不少新材料,是老標準不能涵蓋的,如此看來,蘇泊爾的問題好像只是走在了新標準的前面而已。 ????2011年12月21號,新的食品安全國家標準不銹鋼制品發(fā)布實施了,新標準雖然取消了對不銹鋼具體型號的限制,但是仍然規(guī)定不銹鋼制品的主體材料,應選用符合相關國家標準的材料,這些鋼材的組成成份,都有國家規(guī)定的相應的標準,而比照檢測報告,不合格的蘇泊爾產品采用了鋼材,其組成成份和國家標準中的主要指標都對不上。 ????中國特鋼企業(yè)協(xié)會不銹鋼分會 名譽會長 李成: ????蘇泊爾用的材料,首先不符合于國家國標板材不銹鋼標準,是不合格的。 ????解說: ????盡管新標準中,放寬了鋼材的使用范圍,但是不論哪一種用來制作食品容器具的鋼材,所有的指標是有國家的嚴格規(guī)定的,比如說錳的含量。 ????中國特鋼企業(yè)協(xié)會不銹鋼分會 信息主管 宋錦華: ????一般都是小于等于2。你看,新的國家冷軋板材標準里面,一共有71個鋼號,錳含量小于等于2。 ????記者: ????那就說從這個來看,我們所有的這種,做鍋碗瓢盆的材料,這個錳的含量都是小于等于2%。 ????宋錦華: ????對,應該這樣的。 ????記者: ????這是非??隙ǖ?。 ????宋錦華: ????非常肯定的。 ????解說: ????根據黑龍江省五金電器產品質量監(jiān)督檢驗站的檢測,這些不合格的蘇泊爾產品錳含量都大大超標。 ????吳寧: ????蘇泊爾不合格產品所選用材料中,錳的含量,要遠遠高于國家標準要求。 ????解說: ????從檢測報告來看,一些不合格的蘇泊爾產品錳含量比國家標準高出近4倍,據專家介紹,錳在鋼材中的作用,可提高鋼的強度和塑性,提高鋼的加工硬化能力和耐磨性,但是如果錳超過了國家規(guī)定的標準,反而會降低不銹鋼的耐腐蝕性。 ????黑龍江省五金電器產品質量監(jiān)督檢驗站 副站長 王本啟: ????它從理論上來講,或者實踐來講,它的耐腐蝕性,不可能達到那個,沒有那個好。 ????記者: ????就沒有國家規(guī)定那個。 ????王本啟: ????那個好,對,沒有。就是它倆比較,肯定達不到那個水平,就是說耐腐蝕性。 ????解說: ????根據不銹鋼中需添加的主要合金元素,以其中的鎳和錳為例來對比,其價格相差懸殊。 ????李成: ????鎳的價格現在一噸是十三萬,錳是一萬三一噸,那是十三萬一噸,就可以看出,這個肯定是成本比較低的。 ????解說: ????據哈爾濱工商部門介紹,他們查處的蘇泊爾不合格產品,幾乎涵蓋了蘇泊爾所有的低檔產品系列,從市場標價來看,基本上都在300塊錢以下,他們也曾經抽查過蘇泊爾的高檔產品,并進行送檢,但檢測結果顯示是合格的,企業(yè)關心的是成本,但是公眾更關心的是使用安全。 ????此前對于公眾普遍關心的食品容器具,錳含量超標問題,衛(wèi)生部官員表示,只要符合我們相關國家標準的不銹鋼制品,其錳的遷移水平不會造成健康危害。但蘇泊爾這些被檢測出來的不合格的產品,錳含量已經嚴重超標。面對公眾的置疑,蘇泊爾品牌公關負責人,張麗萍的回答是,錳含量問題無關不銹鋼的食品安全衛(wèi)生問題。錳含量并不意味著錳析出量。 ????宋錦華: ????這個我不同意,為什么其它的元素析出,它(錳)不析出呢?這個從道理上,不太好解釋,鐵能析出,鉻能析出,鎳能析出,為什么猛就不析出呢?沒有檢測,不能等于沒有析出,現在我們不能肯定說,這里面析出多少,但是肯定有析出。這是沒問題的。 ????記者: ????而且含量更高應該來說,析出量應該更大一些? ????宋錦華: ????理論上應該是這樣的,金屬里面的各種元素的析出量,應該和它的含量是成正比的。 ????解說: ????目前我國不銹鋼食具容器衛(wèi)生標準在理化指標一項中,只規(guī)定要對鉛、鉻、鎳、鎘、砷的析出量進行檢測,并沒有對錳析出量檢測的標準和方法。但由于炊具是人體攝入錳的渠道之一,如果攝入量過多,會對人體造成的傷害已經引起了專家的關注。 ????武警總醫(yī)院營養(yǎng)科主任醫(yī)師 呂利: ????這個錳的中毒,其實對人體的危害是相當大的,因為它表現在神經系統(tǒng),中樞神經系統(tǒng)方面,那么重度的可以出現精神病的癥狀,比如高急熱性,很暴躁,那么再一個有暴力行為,還可以幻覺,我們醫(yī)學術語管它叫錳狂癥,進一步可以出現,類似于帕金森綜合癥,我們管它叫帕金森病的這個癥狀,類似于這個癥狀,那么這個癥狀,實際上已經告訴人們,已經出現了神經形態(tài)學改變,不可逆了。 ????解說: ????據專家介紹使用類似材料的企業(yè),遠不止蘇泊爾一家,而對于錳的析出量,是否需要檢測,目前還沒有定論。 ????侯豐: ????關于蘇泊爾質量的爭論已經發(fā)生了幾個月,至今還沒有結束,而錳含量超標的產品也依然在市場上銷售,其實無論是舊標準,還是新標準,炊具材料中,錳含量不得超過2%,都是一個硬標準,但是超過標準的產品,可能會給人們的健康帶來什么樣的危害,目前還沒有硬性的檢測要求,那么面對層出不窮的新材料,我們的檢測標準和方法是不是也要盡快的跟上,面對消費者的擔心和憂慮,有關部門能否給個明確的說法呢。 |