仙胎魚生死輪回60年后重現嶗山

????新聞核心

????有著嶗山第一魚之稱的仙胎魚，在60年前就以瀕臨絕跡，經過多年培育，將重新 “復活”。昨天，記者從即墨海洋與漁業(yè)局了解到，在黃海水產研究種苗基地培育成功的50萬尾仙胎魚第三代苗魚，將進行大規(guī)模推廣養(yǎng)殖。今年6月，大量仙胎魚苗將在嶗山放流。屆時，市民不僅可以在嶗山水澗欣賞到仙胎魚的優(yōu)美身姿，還可以親口品嘗仙胎魚的鮮美味道。

????河澗“搬”進溫房

????“池子里密密麻麻的都是仙胎魚苗，小家伙十分靈活，很難抓到?！弊蛱焐衔?，記者來到位于即墨市鰲山衛(wèi)鎮(zhèn)的黃海水產研究所溫室里，在一個個池子中，成千上萬的仙胎魚苗自由自在地游著，每個池子里都安裝著溫度計，上面顯示溫度都不低于18℃。

????“池子里的水都是深井水，沒有一點污染?！秉S海水產研究所水產遺傳育種中心主任薄萬軍告訴記者，這些仙胎魚是嶗山野生仙胎魚的第三代子孫。60年前，嶗山的仙胎魚就瀕臨絕跡，而在此之前，嶗山的河流里的仙胎魚隨處可見。為了挽救仙胎魚，青島成立了黃海水產研究所水產遺傳育種中心，展開了仙胎魚的“復活行動”。專業(yè)技術人員利用1年時間，從嶗山河流捕捉回幾十條野生仙胎魚種魚，將這些種魚放在溫室里進行培育。由于仙胎魚對水質的要求很高，技術人員就從深井里取淡水來養(yǎng)仙胎魚。經過數年的馴化，到了2009年，仙胎魚培育獲得成功，開始慢慢進行二代、三代育苗。

????進口鹵蟲天天喂

????除了“住”得好，仙胎魚吃得也很講究。昨天，記者在培育室內看到，兩個透明的圓桶設備正在運轉，圓桶里的水呈橘紅色，不斷翻滾著。薄萬軍主任告訴記者，這是從日本進口的鹵蟲孵化缸，用來孵化喂仙胎魚吃的鹵蟲，是專門供給仙胎魚食物的。

????據介紹，仙胎魚“出生”時身長不到1厘米，只能吃這種個頭小的蟲子。在長到15到20天之后，仙胎魚逐漸長到2厘米左右，食物就換成來自美國大洋湖的鹵蟲?！斑@種“進口食物”每千克約400元，每個小池子的仙胎魚每天都能吃掉1千克?！靶◆~每天吃三次，一天一條魚能吃近200個鹵蟲，這樣兩三個月后，就能長鱗了，它的成長期最多一年。

????“你看，仙胎魚幼苗吃下食料后，肚子就變成了橘紅色。”昨天上午，薄萬軍主任拿起一些食料撒進池子里，成群結隊的仙胎魚立即聚在一起搶食吃，過了10多分鐘，吃進食料的魚兒肚子果然變了色。薄主任解釋說，小仙胎魚的腸道都是透明的，吃下食料后，原本透明的幼苗魚身就改變了顏色。

????仙胎魚有股瓜香味

????“仙胎魚吃起來味道鮮美，帶著一點黃瓜的清香，肉質細嫩，很好吃。”即墨海洋與漁業(yè)局一位老員工告訴記者，以前，在鶴山的河流里，當地村民發(fā)現過大量的仙胎魚，就到河里張網捕撈，仙胎魚成了當地第一鮮，后來這里的魚也幾乎絕跡。

????即墨海洋與漁業(yè)局顧副局長告訴記者，仙胎魚個頭不大，在養(yǎng)殖的環(huán)境里，長到100克已經是成魚了，長度約在20厘米左右。因為目前仙胎魚數量少，飼養(yǎng)成本又高，估計上市后價格不菲，市場售價可能每斤在250元左右。

????薄萬軍告訴記者，嶗山仙胎魚對生存環(huán)境要求很高，水域稍有污染便會死亡。下一步，在養(yǎng)殖基地要給它們喂自然餌料，保證仙胎魚的健康和生態(tài)養(yǎng)殖的品質，同時，發(fā)動市民共同保護仙胎魚種群。

????生死輪回 60年后仙胎魚重現嶗山

????60年前，嶗山河流里，隨處可見仙胎魚的身影，而今瀕臨絕跡的仙胎魚養(yǎng)到了“深閨”里。今年，培育成功的大量仙胎魚又將放歸自然，經歷了 “生死輪回”的嶗山仙胎魚終于將再與市民見面?！靶r候，河里石縫里，經常能看到仙胎魚游動，后來就很難看到這種情景了?！弊蛱焐衔纾易魃奖甭吹募茨椛叫l(wèi)山前村老漁民馬喬先告訴記者，他小時候經常和小伙伴一起，到村外小河里摸魚，由于仙胎魚不好捉，他們就用一張網將小河道擋住，再把魚兒往有網的地方趕，這樣才能捉到。

????“曾經整個嶗山一帶河里都有仙胎魚，八水河、白沙河都有?！痹诩茨珴O業(yè)部門工作了40多年的技術人員徐茂忠告訴記者，他們曾對嶗山北側的幾條河流進行調查，也曾發(fā)現過仙胎魚的身影，但已經非常稀少。育苗基地薄萬軍主任說，培育仙胎魚時，他們曾多次帶著技術人員，搜尋嶗山數條河流，只捕捉到幾十條野生的仙胎魚做為種魚。據推斷，目前嶗山所有河流中的野生仙胎魚只有幾百尾。

????當地村民說，生存環(huán)境發(fā)生巨大變化以及過度捕撈兩個原因造成了仙胎魚瀕臨滅絕的現狀。

????“我們培育的這些仙胎魚過幾天就被運送到養(yǎng)殖場了，還有一部分將放流嶗山河流?！弊蛱焐衔纾∪f軍主任告訴記者，第三代仙胎魚已經在溫池里生活了4個月，下個月就將大部分仙胎魚運進養(yǎng)殖場進行人工飼養(yǎng)，今年6月，還將在嶗山河流中放生部分仙胎魚，用不了幾個月，市民就能在嶗山河流里再次見到仙胎魚的美麗身姿了。薄萬軍說，他們已經成功育苗上百萬尾，今年是規(guī)模最大的一次，也是第一次大面積推廣。如今，育種中心的科研人員正在進行一項大膽的實驗計劃，看仙胎魚能不能在海水中正常生長。

????為仙胎魚建保護區(qū)

????市海洋與漁業(yè)局相關負責人介紹，仙胎魚的復出來之不易，為切實保護好這一珍貴資源，下一步，將申報嶗山仙胎魚國家地理標志保護產品，同時申報嶗山仙胎魚有機產品認證。此外，還將規(guī)劃建設一處嶗山仙胎魚種質資源保護區(qū)，防止人為因素造成對仙胎魚棲息地域和水源地的影響，從而對嶗山仙胎魚的生存環(huán)境進行全面保護。

????仙胎魚被稱“嶗山中華鱘”

????據介紹，仙胎魚素有“嶗山中華鱘”的美稱，青島特產。清朝同治年間《即墨縣志》記載：仙胎魚出白沙河，從九水來，山回澗折，其流長而清湛不染泥塵，魚之游泳于清泉白石中者也，大可五六寸，鮮美異常。

????仙胎魚屬魚綱，香魚科。體側扁，色青黃，長20厘米左右，鰓蓋后方有一卵形橙色斑紋，吻端下彎，牙寬，有脂鰭，鱗細小。生于山間各水流中。肉質鮮嫩，入口清香，嗅起來不像其他魚類有腥味，卻有一種宛如新鮮黃瓜一樣的味道。仙胎魚在河水中育苗，不同的生長階段生長在不同的水體環(huán)境中，起初生長在河流中，以浮游生物為食，一段時間后在大海中生長，以硅藻為食，長成后又重新回到河流中。