濰坊各大商超湯圓銷量可觀 水果口味備受青睞

????元宵節(jié)前，記者走訪我市各大超市和商場發(fā)現(xiàn)，湯圓成為春節(jié)過后商品的主角，銷售迎來一個小高潮。但受儲存時間和制作方法等差異的影響，街頭現(xiàn)做的元宵銷量明顯不如超市賣的湯圓。超市的湯圓，除了傳統(tǒng)的糯米、五仁等口味外，各商家還推出了草莓、藍莓等水果口味的，倍受年輕人歡迎。

????部分湯圓價格漲一成

????2月4日上午，記者來到奎文區(qū)四平路佳樂家超市看到，在銷售湯圓的冰柜前，里三層外三層擠滿了人?！拔铱吹浇裉煊写黉N活動，有的是買一袋送一袋，挺實惠的，就買了兩袋?！奔易∪敒成鐓^(qū)的孫大媽說。

????隨后，記者又來到東風(fēng)東街上的沃爾瑪超市看到，在銷售湯圓的柜臺前，同樣圍滿了選購的市民。記者注意到，湯圓每袋的售價從4元至20元不等，規(guī)格多以300克-500克的小包裝為主，不少品牌的湯圓都打出了促銷優(yōu)惠。

????對于湯圓的價格，沃爾瑪超市食品負責(zé)人坦言，今年有部分的湯圓價格漲了1成左右，“今年原材料、人工等各項費用都漲了不少，糯米、白糖、芝麻等都比去年貴，湯圓的價格也就上漲了。”該負責(zé)人對記者說，由于湯圓的漲價幅度不算太大，市民都表示接受，因此超市湯圓的銷量非常大。

????水果口味湯圓受青睞

????今年的湯圓除了一些常見的黑芝麻、糯米、花生等口味外，各商家還著重推出了水果口味的。記者在沃爾瑪超市看到，藍莓、草莓、香橙等各種水果口味的湯圓外包裝鮮艷，十分惹眼，備受市民歡迎。

????“水果口味的我還沒有吃過，想買幾袋嘗嘗鮮，看樣子挺好吃的?！痹跒H坊醫(yī)學(xué)院上學(xué)的小劉對記者說。

????“一般口味的我都吃過了，昨天買了一袋草莓味的，口感很清淡，全家人都愛吃，所以今天又來挑選藍莓等其他口味的。”80后高先生手里拿著兩袋水果湯圓告訴記者。

????記者走訪城區(qū)各大超市和商場發(fā)現(xiàn)，水果口味的湯圓比傳統(tǒng)味道的湯圓價格高出近一倍，但這并沒有擋住年輕人購買的熱情。沃爾瑪超市食品負責(zé)人告訴記者，今年湯圓主要是以黑芝麻、花生口味最為暢銷，但是針對年輕人的口味，超市也引進了一些水果口味的湯圓，銷量也十分不錯。

????現(xiàn)做元宵銷量下滑

????2月5日，記者又走訪了市區(qū)幾個銷售元宵的攤位發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)做的元宵的銷量明顯不如超市賣的湯圓，購買者也以中老年人為主。

????奎文區(qū)葦灣社區(qū)內(nèi)一售賣元宵的商販告訴記者，相對于去年，今年元宵的銷售量有所下滑，并且由于成本的增加，價格也有所上升?！霸ǔＪ乾F(xiàn)做現(xiàn)賣才新鮮好吃，現(xiàn)在大多是三四十歲以上的中老年人來買，年輕人很少有買的?！?/p>

????另外，濰坊市腦科醫(yī)院內(nèi)科主任譚學(xué)軍提醒市民，元宵、湯圓的外皮部分是以糯米粉為食材，黏性高，不易消化，加上餡料多是一些糖分較高的食料，所以腸胃功能虛弱者、老年人、兒童，高血脂、高血壓、糖尿病等慢性病患者在食用時應(yīng)特別留意，應(yīng)適當(dāng)控制攝入量。吃的時候，可以配上山楂、青蘿卜等，這樣可以促進腸胃蠕動，有助于消化。另外，在煮湯圓時，湯中可以放入一些姜、桂圓、紅棗等，不僅有補身祛寒的功效，還增加了營養(yǎng)含量。（文/濰坊晚報 記者 侯江宏 王路欣）