青島湯圓脫下華麗外衣玩裸裝

????今天是傳統(tǒng)的元宵佳節(jié)，湯圓銷售從昨天起迎來了最高峰。記者走訪青島湯圓市場發(fā)現(xiàn)，今年多數(shù)本地品牌都推出了禮盒裝，但包裝相當(dāng)樸素——透明塑料盒加簡易的紙盒?！斑@比單純的塑料袋裝好看很多，但和月餅禮盒相比 ‘小氣’多了，甚至連粽子禮盒都不及?！辈簧偈忻癜l(fā)出這樣的感慨。對此，商家們認(rèn)為，湯圓走禮品化道路不過幾年時間，加上湯圓需要速凍保存等原因也讓其包裝受限。

????買湯圓送禮盒是主流

????昨日，記者走訪了利群、樂購等超市，各類湯圓已經(jīng)成了銷售主角，此起彼伏的促銷叫賣聲吸引了大批消費者前來購買，湯圓銷售專區(qū)異常熱鬧。記者看到，和外地品牌湯圓大多用塑料袋包裝躺在冷凍柜里不同，大老李、笑蕾、丹香、皇家美孚等本地品牌今年分別推出了散裝和禮盒裝。不過，這些所謂的禮盒裝卻相當(dāng)樸素，比如大老李、笑蕾等只是將湯圓放進了透明的塑料盒里，再配以印有品牌介紹的塑料袋或小紙盒，而丹香只是依據(jù)顧客的需求把袋裝湯圓放進簡易的小紙盒里。

????包裝如此簡單樸素，附加值自然也不會高。記者對比發(fā)現(xiàn)，各大品牌的散裝和禮盒裝湯圓價格差距非常小。像大老李湯圓散裝起價是12元一斤，而塑料盒裝起價也是12元，只不過后者重量是400克，也就是說包裝的費用不超過2.4元；笑蕾散裝湯圓起價16.8元/斤，兩斤裝的精品禮盒裝才33元，比散買還便宜。就連其最高檔的68元禮盒裝，里面所裝的湯圓散賣價是高達28元/斤的，禮盒裝內(nèi)湯圓的成本就要60多元。此外，其他很多品牌的禮盒裝都是買夠兩斤以上贈送的。

????禮盒裝湯圓市場仍有限

????“今年禮盒裝湯圓的銷量真不錯?！贝罄侠顪珗A總經(jīng)理李永祥告訴記者，前幾年，他們對禮盒裝生產(chǎn)還比較保守，年產(chǎn)量不過2000多盒，但今年的產(chǎn)量已經(jīng)擴大到3萬盒，而且不愁銷。笑蕾企劃部陶部長也表示，今年公司推出的33元精品禮盒裝銷量是最大的。同時，本地湯圓品牌的相關(guān)負(fù)責(zé)人也坦言，雖然禮盒裝賣得好，但其附加值相當(dāng)?shù)停踔翞榱?。李永祥稱，“一個可用于微波加熱的塑料盒市價也要三五元，我們攤到湯圓成本里的只是這個塑料盒的出廠價。”

????為何湯圓不能效仿月餅提升其禮品附加值？笑蕾陶部長認(rèn)為，目前禮盒裝湯圓打的還是實惠牌，多屬于半成品加工，基本沒有附加值，這與湯圓禮品化市場仍處培育期有關(guān)，月餅的禮品化已經(jīng)運作得相當(dāng)成熟。另外，湯圓的消費量相對較小，只是春節(jié)期間走親訪友的應(yīng)景食品，湯圓禮盒身價過高恐怕沒有市場。大老李的李永祥則認(rèn)為，湯圓需要冷藏保存，很難做到像月餅?zāi)菢哟钆浼t酒等其他禮品組成禮盒，所以包裝形式受限。（記者 王婷）