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????從2月1日起,星巴克的手工調(diào)制飲料的價格上調(diào)1~2元。這是龍年第一家漲價的洋快餐。其實,早在1月中旬,麥當(dāng)勞、必勝客就吹響了漲價的號角,但由于漲幅不大,漲價并沒有影響到消費者的消費熱情。記者了解到,由于快餐文化的興起與傳播,“洋快餐”已經(jīng)有了自己的消費群,尤其受到年輕消費者的追捧。對于漲價,熱衷快餐文化的消費者依然愿意買單,“青蛙效應(yīng)”明顯。 ???星巴克低調(diào)漲價 ????“我們這次調(diào)價僅限于手工調(diào)制飲料,不涉及商品、食品、星冰樂等。”香港中路星巴克店一位銷售人員向記者介紹到。記者發(fā)現(xiàn),此次漲價,星巴克顯得尤為低調(diào),在其中國官網(wǎng)并沒有進行任何披露。詢問到漲價原因,得到的答復(fù)無非還是運營成本的增加,與原材料、人力、店面租金及物流等因素都有關(guān)。在去年年初,星巴克中國門店也調(diào)整了一次價格,當(dāng)時星巴克將包括星冰樂在內(nèi)的部分產(chǎn)品價格上調(diào)1~2元。 ????另外,記者從麥當(dāng)勞方面獲悉,由于食品及其他結(jié)構(gòu)性成本的持續(xù)增長,麥當(dāng)勞也已經(jīng)在上月調(diào)整了部分食品價格,此次價格調(diào)整的幅度在0.5元到2元之間,涉及主食、飲料和甜品等。不過調(diào)價后,原來15元起超值午餐、6元起超值早餐和7元起麥樂茶點優(yōu)選仍將繼續(xù)銷售。必勝客也調(diào)整了下午茶套餐價格,上調(diào)了3元。 ????漲價幅度小消費者無關(guān)痛癢 ????昨日,記者在位于市區(qū)的幾家星巴克門店發(fā)現(xiàn),其銷售幾乎沒有受到漲價的影響。“如果只是一兩塊的漲幅,我還是會買的?!币晃恍前涂说某?驼f,如果拿著星巴克的杯子購買,減掉抵扣的價格,就和沒漲價前一樣了。而另一位消費者則表示,30多元一杯的飲料本來就不是天天喝的,是否漲價對自己影響并不大。 ????在臺東商圈,記者看到,麥當(dāng)勞、肯德基、必勝客等西式快餐店的景象仍然非常繁忙?!八阆聛恚投嗷藗€公交錢,不會影響消費?!苯?jīng)常光顧洋快餐店的李小姐道出心聲。洋快餐店里人來人往,在服務(wù)員的招呼下顯得很有秩序。麥當(dāng)勞餐廳主管告訴記者,今年春節(jié)期間來就餐的人比平時多了近一倍。另外,記者發(fā)現(xiàn)洋快餐越來越受到小朋友們的喜愛,就餐過程中,工作人員還會贈送兒童玩具和蠟筆等,洋快餐在營銷上也是下足功夫。(記者 張華靜) |